散白酒，是一種活躍在民間的白酒，比一般品牌白酒更便宜一些。多半是一些地區(qū)性的草根品牌白酒。盡管市場(chǎng)認(rèn)可度比較小，受眾也大多數(shù)是當(dāng)?shù)刂車(chē)拇迕?。但是散白酒卻有著不一樣的情懷。還記得魯迅在文章里描述的那種孔乙己用幾文錢(qián)換酒喝的情景嗎?放到現(xiàn)在也不過(guò)是散白酒的另外演變而成的形式。然而，網(wǎng)上多有不同的聲音出現(xiàn)，針對(duì)散白酒。www.bnyq99.com

　　有人說(shuō)，散白酒物美而價(jià)廉，包裝簡(jiǎn)單省卻了包裝成本。自然在價(jià)格上更具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。有人說(shuō)，散白酒很多都是小作坊生產(chǎn)的，不夠安全，同時(shí)很多假酒的新聞也時(shí)常出現(xiàn)。所以散白酒不應(yīng)該出現(xiàn)在市場(chǎng)上，或者散白酒需要部門(mén)的嚴(yán)格把關(guān)，以消費(fèi)者放心大膽的飲用。

　　比起瓶裝酒，品牌白酒，這些在民間流傳了上千年的散白酒，他們更適合像野草一樣的存在方式。畢竟在白酒行業(yè)中，那些所謂的龍頭老大早早地把市場(chǎng)份額鎖定，一些想要做白酒生意的必須另起爐灶。那么散白酒因?yàn)橐吧灵L(zhǎng)的關(guān)系，受到那些無(wú)法走向一線的白酒品牌的青睞。于是很多品牌紛紛退推出自己的散裝酒。這些散裝酒的地位卻是非常尷尬的，因?yàn)橐环矫婢偷赜蚨裕麄兿胍プ〉氖袌?chǎng)已經(jīng)被當(dāng)?shù)氐纳⒀b酒占領(lǐng)了，而開(kāi)辟新的市場(chǎng)卻又很難。

　　所以這部分掛著品牌的散白酒面臨著十分微妙的處境。是突破，是保守，還是臨時(shí)抱佛腳不斷地去施加影響力？品牌的散裝白酒一旦影響不好，不僅銷(xiāo)售不好，而且對(duì)品牌也是一種損壞。比如茅臺(tái)去經(jīng)營(yíng)散白酒，口感再好，在很多人眼里也只看到原來(lái)茅臺(tái)都要經(jīng)營(yíng)不下去了，居然也賣(mài)散白酒了！而且原先茅臺(tái)給人的印象屬于高檔品牌，賣(mài)散白酒就會(huì)讓消費(fèi)者有賣(mài)假酒的嫌疑。畢竟茅臺(tái)太深入人心了！

　　散白酒如何經(jīng)營(yíng)？那就注重品質(zhì)，如果品質(zhì)過(guò)關(guān)，口感較好，那么很容易就能夠吸引到消費(fèi)者去接受新的散白酒。這也就是當(dāng)年那種“酒香不怕巷子深”的營(yíng)銷(xiāo)調(diào)調(diào)。散白酒能做的營(yíng)銷(xiāo)也只能在品質(zhì)上多下功夫，把在廣告投入上的經(jīng)費(fèi)節(jié)省下來(lái)在口感上下下功夫，也許會(huì)收到意想不到的效果喲！百年御泉散白酒

　　散白酒的消費(fèi)群體，目前看來(lái)主要在一些中小型城市里，而且越是經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的地區(qū)對(duì)散白酒的需求也越大。因此散白酒的價(jià)格一定得根據(jù)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展水平來(lái)定，而且要對(duì)當(dāng)?shù)氐娜司M(fèi)水平也要做足夠的調(diào)研，不然定價(jià)過(guò)高損壞消費(fèi)者的信任，而定價(jià)過(guò)低，則影響企業(yè)的盈利。所以散白酒的經(jīng)營(yíng)考慮要周到，全面。