“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，深受世人的青睞，其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的特殊傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，可謂是匠心巨作！

　　喝醬酒是身份的象征

　　隨著酒類市場不斷擴大，品牌的知名度和酒類美譽度要求越來越高，醬酒的發(fā)展迎來了全新的軌跡。醬酒的釀造過程必須是一系列超高工藝來達到強化傳播自身價值，以迎合消費人群的需求。突出傳統(tǒng)的茅臺鎮(zhèn)醬香白酒釀造工藝，強調(diào)茅臺鎮(zhèn)神奇的釀酒生態(tài)環(huán)境，強化醬酒的稀缺資源性，彰顯其作為酒中貴族的高貴地位和液體黃金的價值屬性。

　　醬酒有別于普通純糧酒

　　醬香酒越陳越香，收藏價值高。由于復(fù)雜的釀造工藝和長期貯存的締合作用，水和酒精分子結(jié)合較穩(wěn)固，時間越長，陳味越足，因此較具收藏價值。而其它香型的白酒越陳品質(zhì)反而還下降。

　　醬香酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品。由于這種酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從作手，這就排除了添加任何香氣、香味的可能。

　　一瓶醬香酒里面就含有大量的微生物，醬香酒的釀造工藝特殊，在漫長而神秘的生物反應(yīng)過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。醬香型白酒中酒體物質(zhì)穩(wěn)定。醬香酒在蒸餾時溫度會接近40度以上，而其他酒一般只有20度左右，這樣的高溫會直接揮發(fā)掉一些有害的物質(zhì)，醬香酒一般至少要儲藏三年以上，其間會有大量的有害物質(zhì)揮發(fā)，剩下的酒體中，有害物質(zhì)大量減少，對人體的傷害也就減少。

　　喝醬酒是一種高品質(zhì)的選擇

　　對于許多年輕人來說，或許能接受飲料啤酒，而醬酒入口卻是一種辛辣。因此從巨大的口感差對比，覺得醬酒比啤酒難喝并且可能更傷身。事實上，醬酒度數(shù)雖高，但無論從形象還是品質(zhì)，都遠比啤酒高得多。中年人有了一定社會地位，更傾向有品質(zhì)、同時也彰顯品質(zhì)的東西，也有能力為好酒買單。真正好的醬酒是糧食精華，通過九次蒸煮、三年窖藏，除了水份、大分子酒精，和酯類、酚類等，其它能對身體造成傷害的物質(zhì)，基本完全揮發(fā)了，可以算得上是純天然的發(fā)酵飲品。

　　依托以稀缺性資源為標志的高端價值，醬酒將成為酒業(yè)財富的寶藏。