云鳳酒品質(zhì)如何,想要代理該怎么做?
近兩年來,隨著社會高速發(fā)展、消費升級,消費者對酒的品質(zhì)要求也越來越嚴格,在這種形式下,這款醬香型白酒為什么受到一致好評?
懷莊集團云鳳酒的釀造,嚴格按照茅臺醬香酒傳統(tǒng)工藝釀造,生產(chǎn)工藝分制曲、制酒、貯存、、檢驗、包裝六部分。其傳統(tǒng)工藝總結為端午踩曲,重陽投料 ,一年一個生產(chǎn)周期,其間九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,經(jīng)分型貯放,貯放,五年后包裝出廠。其工藝特點為:兩次投料,固態(tài)發(fā)酵,高溫制曲,高溫堆積,高溫摘酒,以此形成特的釀造風格。
在透氣不透酒的古老陶土酒壇中靜置3-5年,傳承千年傳統(tǒng)工藝精心釀制,不添加任何添加劑,進行酒與酒之間的,最終勾調(diào)而成。酒體具有醬香突出,優(yōu)雅細膩,醇厚綿甜,余味悠長,留香持久,醬香風格典型。
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