我們常說(shuō)中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)個(gè)人消費(fèi)的時(shí)代已經(jīng)到來(lái)，但是，你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，包括專賣店在內(nèi)的零售終端似乎并沒(méi)有因?yàn)閭€(gè)人消費(fèi)的增多而增加人氣。現(xiàn)階段，到底是什么導(dǎo)致很多專賣店都不溫不火?到底怎么做專賣店才能夠迸發(fā)出生機(jī)?

　　1、直擊國(guó)內(nèi)葡萄酒專賣店痛點(diǎn)

　　痛點(diǎn)一：主抓團(tuán)購(gòu)，忽視個(gè)人消費(fèi)

　　在幾年前，溫州的葡萄酒專賣店如雨后春筍一般冒了出來(lái)，那時(shí)候也正趕上了溫州進(jìn)口葡萄酒發(fā)展的時(shí)期，但是好景不長(zhǎng)，現(xiàn)在再去溫州，葡萄酒專賣店也是關(guān)了一半甚至更多。筆者在走訪溫州期間了解到，當(dāng)時(shí)的葡萄酒專賣店看似是零售終端，實(shí)則還是以團(tuán)購(gòu)為主，店面只是一個(gè)形象的展示。因而，在團(tuán)購(gòu)遇阻的今天，這些專賣店就沒(méi)有了出路。主抓團(tuán)購(gòu)，忽視個(gè)人消費(fèi)則是中國(guó)式葡萄酒專賣店的一大痛點(diǎn)。

　　痛點(diǎn)二：個(gè)體店缺乏價(jià)格優(yōu)勢(shì)

　　在我們平日見(jiàn)到的專賣店中有很大一類是個(gè)體私營(yíng)店，這一類店鋪雖然產(chǎn)品齊全，但是由于一瓶葡萄酒到達(dá)終端所經(jīng)歷的中間環(huán)節(jié)太多，因而這一類專賣店的葡萄酒價(jià)格相對(duì)較高，在電子商務(wù)如此發(fā)達(dá)的今天，他們很難參與到競(jìng)爭(zhēng)中來(lái)。

　　痛點(diǎn)三：直營(yíng)店管理難

　　直營(yíng)店也是專賣店的一種類型，它具有強(qiáng)大的資本后臺(tái)，但是所耗費(fèi)的人力物力也。直營(yíng)專賣店做的越大，它的管理就越不容易，因?yàn)槊恳粋€(gè)專賣店所在的區(qū)域都需要專人去管理，沒(méi)有強(qiáng)大的管理系統(tǒng)也很難長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)。