由河南賒店老酒股份有限公司打造的賒店酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn)以賒店老酒文化為靈魂，以釀造與工藝為特色體驗(yàn)，發(fā)展工業(yè)旅游、生態(tài)旅游，旨在打造以工業(yè)旅游、文化體驗(yàn)、休閑度假三位一體的中原酒鎮(zhèn)。賒店酒署是酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn)興建和復(fù)原的古文化建筑之一，近日落成開放，八方迎客來。

　　賒店酒署不僅是司酒制度的見證，也是千年賒酒繁榮的歷史見證。賒店鎮(zhèn)的前身——賒旗店位于水陸碼頭、九州通衢之地。明清時(shí)期賒店鎮(zhèn)的釀酒業(yè)也進(jìn)入了繁榮階段，燒酒販賣者不計(jì)其數(shù)，正是開放酒禁，課稅收繳，補(bǔ)充國庫的理想之地。于是賒店鎮(zhèn)除了厘金局之外，又多了一處專門管理造酒、收取酒稅的官辦行業(yè)機(jī)構(gòu)——賒店酒署。

　　據(jù)《明嘉靖南陽府志》記載：“今宛屬酒猶以方城賒旗鎮(zhèn)著名”，這一記載說明了當(dāng)時(shí)賒店老酒在南陽的地位。賒店酒署是根據(jù)民間傳說按照當(dāng)時(shí)酒署的布局和規(guī)模重新修建的。

　　賒店酒署分大堂、東、西廂房構(gòu)成，大堂是審理案件的正堂，東廂房是的休息室，西廂房是議事廳。酒署大堂上方高懸“省身克己”，是酒署辦公大堂場景的還原。東廂房展示的是歷朝歷代與酒有關(guān)的法律法規(guī)的“酒榷”制度。西廂房是四個(gè)酒署辦案的場景再現(xiàn)，從制曲到釀造過程都有官方監(jiān)督，出售曲酒還要官府審批，不合乎要求者往往會(huì)遭到查封、扣壓，甚至?xí)砝为z之災(zāi)。

　　厘金局和賒店酒署的成立，為官方加強(qiáng)行業(yè)管理，增加財(cái)政收入做出了重要貢獻(xiàn)。這也是賒店酒署的意義所在。

　　賒店老酒源于夏、興于漢、盛于元、風(fēng)靡于明清，繁榮于今朝。賒店老酒這個(gè)積淀了深厚文化底蘊(yùn)的企業(yè)，現(xiàn)已成為中國白酒百強(qiáng)企業(yè)、河南老字號企業(yè)、豫酒金花企業(yè)，其釀造工藝被省文化廳列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。賒店老酒的明星產(chǎn)品——元青花·洞藏年份酒更是以“醇厚不烈洞藏柔”的獨(dú)特品質(zhì)，獲得了行業(yè)和市場的雙重認(rèn)可。2018年，元青花·洞藏年份酒摘得素有“白酒界奧斯卡”之稱的“中國白酒感官質(zhì)量獎(jiǎng)”;2019年，元青花·洞藏年份酒以“全國濃香型白酒第三名”的好成績摘得“2019年度中國白酒酒體設(shè)計(jì)獎(jiǎng)”，向全國白酒證明了豫酒的優(yōu)良品質(zhì)。此外，元青花·洞藏年份酒更是被河南酒業(yè)協(xié)會(huì)評定為“豫酒(河南)名片”，代表著豫酒的最高形象。同時(shí)，元青花·洞藏年份酒近年來經(jīng)受住了消費(fèi)者的考驗(yàn)，市場熱度持續(xù)走高。在做好河南省內(nèi)市場的基礎(chǔ)上，賒店老酒正在謀求渠道全國化布局的路徑。

　　賒店酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn)對古文化建筑的興建和復(fù)原，也是為了讓全國的游客可以更加完整地“溯源賒店名鎮(zhèn)歷史、體驗(yàn)中原酒鄉(xiāng)文化”。(宋健)