皖水坊酒釀酒工藝【圖】
大家可能都知道不同香型或不同廠家生產(chǎn)的酒水,在口感上總有那么一些差別。今天我們來看看在市場(chǎng)賣得火熱的皖水坊酒的釀酒工藝。
皖水坊酒釀酒工藝圖:
選擇優(yōu)質(zhì)高粱為原料
糧食入窖
糧食入窖
蒸熟糧食、高溫潤(rùn)料
皖水坊酒通過“擇層取醅”、“擇時(shí)摘酒”等傳統(tǒng)技術(shù),得到最精華的原漿美酒,再放入地下酒庫經(jīng)陶壇洞藏一定年限,使其自然老熟。其以色澤清透,口感柔順,香味自然,回味甘美,醇和怡人的特征,獲得了廣大消費(fèi)者的好評(píng)和厚愛。
安徽老池酒業(yè)有限責(zé)任公司--皖水坊
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