黃河流域是中華民族重要的發(fā)祥地，穿過時(shí)光隧道，追溯民族文化的歷史源頭，我們發(fā)現(xiàn)從古老、著名、具有華夏民族色彩的上古傳說，到中華民族的“人文始祖”軒轅黃帝早先的社會(huì)活動(dòng)，無不與黃河流域有關(guān)。

　　從考古學(xué)、歷史學(xué)中，還可以看到，早在遠(yuǎn)古時(shí)期，我們的先人，就是在我們腳下的這塊土地上，創(chuàng)造了舉世矚目、名揚(yáng)四海的“仰韶文化”。

　　《仰韶與黃河》，以行走的方式，講述黃河邊的仰韶故事。

青臺(tái)遺址毗鄰的唐崗水庫

　　5月25日，我們參訪位于滎陽廣武鄉(xiāng)的青臺(tái)遺址。

　　早此五六年，我曾經(jīng)在黃河邊上的楚河漢界盤桓過一段時(shí)間，從鄭云高速廣武站出口，左向古滎、右轉(zhuǎn)廣武。這兩個(gè)在中國戰(zhàn)爭史上聲名顯赫、同在黃河之濱的名鎮(zhèn)，常常在當(dāng)?shù)馗邼O者的口中飛沙走石，驚濤驚魂。

　　這次到青臺(tái)，復(fù)習(xí)了這樣的地氣——青臺(tái)遺址的門衛(wèi)激情地給我講了一個(gè)故事：

　　去年夏天來了一個(gè)開著豪車的人，下車過來，口氣洶洶地問“九星罐在哪里?”我不理，也不讓他進(jìn)門，他給一個(gè)人打電話說，飛機(jī)都帶來了，不讓進(jìn)會(huì)行?叫我接電話，我不接。最后他讓我看手機(jī)消息，我說不識字。那家伙沒脾氣了，拿著好煙送過來，我不吸煙……

　　“考古研究的地方有自己的規(guī)矩，有事兒領(lǐng)導(dǎo)自然會(huì)給我電話安排，私下誰都來，影響這兒的工作秩序?！?/p>

　　我懷疑門衛(wèi)說的飛機(jī)應(yīng)該是用于攝錄的無人機(jī)設(shè)備。但他“神圣不可侵犯”的士兵精神令我欽敬，如果哪一天考古系統(tǒng)舉辦“遺址好保安”門類的評比，我當(dāng)大投其票。

　　01、青臺(tái)與仰韶村，不僅一線相牽，而且曾聚合了一個(gè)團(tuán)隊(duì)的目光

青臺(tái)遺址的工作人員(右)介紹遺址概況

　　拜賜鄭州市考古研究院院方的精心安排，我們在青臺(tái)的參訪順風(fēng)順?biāo)?/p>

　　青臺(tái)遺址位于廣武鄉(xiāng)青臺(tái)村東，面積10余萬平方米，向北隔邙嶺距離黃河3.5公里。我們從澠池一路踏訪下來，驗(yàn)證了專家或資料里的一個(gè)共性認(rèn)識，即：沿黃河一線所有的規(guī)模性仰韶遺址都突出地面形成高地，無論仰韶村、雙槐樹、大河村，包括本文所指的青臺(tái)，概莫能外。

　　這是仰韶文化中期一直延續(xù)到晚期、距離現(xiàn)在約5500—5100年，是仰韶文化廟底溝類型中帶有鄭州地區(qū)特點(diǎn)的文化遺存。與時(shí)下鼎鼎大名的雙槐樹河洛古國相比，青臺(tái)的名氣似乎內(nèi)斂，但是它的發(fā)掘過程，顯然是一部布滿時(shí)代烙印的仰韶文化考古史。

　　1921年，安特生在澠池縣仰韶村發(fā)現(xiàn)遺存并以“仰韶文化”命名后，他的團(tuán)隊(duì)開始繼續(xù)沿黃河上下發(fā)掘。安特生本人的步履更多地行走于中國西部，團(tuán)隊(duì)成員T·J·阿爾納(瑞典人)則來到了青臺(tái)，阿爾納曾在遺址南部發(fā)掘，這個(gè)過程在他的著作《河南石器時(shí)代之著色陶器》中有記載。

　　此后的1934年、1951年、1981年，考古隊(duì)走進(jìn)、走出，又先后經(jīng)歷戰(zhàn)亂、文革、農(nóng)田規(guī)劃……九蒸九焙，九死一生。

　　那么，青臺(tái)究竟有什么?!

　　02、壁龕之中的彩陶罐，究竟盛裝什么?

　　青臺(tái)遺址門口掛有兩個(gè)牌匾，其中一面是“紡織品文物保護(hù)國家文物局重點(diǎn)科研基地(中國絲綢博物館)鄭州工作站”。這是因?yàn)樵诖税l(fā)現(xiàn)了距今5500年的絲織物殘片，這是人們所能見到最早的絲織品，并且還不是孤品。

　　古代中國的傳說中，相傳養(yǎng)蠶是黃帝的夫人嫘祖發(fā)明的，這樣的物證，正好可以將仰韶時(shí)代與黃帝文化高度契合，反映出那段時(shí)空中生產(chǎn)力的進(jìn)步。

　　除了絲織品之外，青臺(tái)還出土了著名的“北斗九星”奠基陶罐。近期奔赴雙槐樹河洛古國遺址瞻仰的人們，如果留意，一定會(huì)看到展板上雙槐樹和青臺(tái)兩處的“北斗九星”比較圖，只不過，前者出現(xiàn)于居住區(qū)，后者出現(xiàn)于祭祀?yún)^(qū)。但是天人合一的理念信仰，同出一轍。

　　老門衛(wèi)帶我們參觀包括北斗九星在內(nèi)的墓葬區(qū)和生活區(qū)，自任義務(wù)講解員。在這個(gè)行程中，我們找到了曾經(jīng)出現(xiàn)于圖片上的一座墓室。

　　這個(gè)面積寬大的墓室，墓主人安放端正，其頭部的地方挖出一個(gè)壁龕，令人不解的是，與墓室的形制相比，這個(gè)壁龕顯然是急就之作，臨時(shí)手工用石器開鑿而出，我們曾經(jīng)看到過挖掘時(shí)的圖片，里面放一只仰韶彩陶壺和一只陶豆。壁龕是剛好容下這一壺一杯的空間。

　　陶壺中顯然盛裝的是液體，如果是種子或者植物之類，可能早已公布出來。正是因?yàn)橐后w揮發(fā)形成的滯留物，才需要高?；蚩蒲袡C(jī)構(gòu)做分解分析，最后形成科學(xué)的定論。

　　而且，據(jù)了解，這樣的壁龕設(shè)置是目前所知仰韶墓葬中的個(gè)案，在后世中當(dāng)然有出現(xiàn)，但是壁龕顯然是精心設(shè)置，比這里的外觀要精細(xì)的多。

　　在儲(chǔ)存物科研成果尚未公開之前，不妨大膽揣測，這極可能是先民奉若神明的彩陶美酒!因?yàn)楣湃讼嘈?，只有它，才能完成與上蒼的信息對接。

　　03、青臺(tái)陶鏊，1萬年前的烙餅史

　　今天的仰韶酒九糧工藝，取材于“四米三麥，一豆一粱”——大米、小米、玉米、糯米、大麥、小麥、蕎麥、豌豆、高粱。工藝設(shè)計(jì)者自信產(chǎn)品成長在中國的糧食產(chǎn)區(qū)，四季分明，天時(shí)地利人和兼得，物阜民豐。

　　發(fā)掘于青臺(tái)的陶鏊，可以進(jìn)一步佐證他是對的!

(陶鏊，今天烙餅族、烙饃村的萬年遠(yuǎn)祖)

　　1981年，時(shí)任青臺(tái)遺址發(fā)掘隊(duì)領(lǐng)隊(duì)的張松林和隊(duì)友張小玉，發(fā)現(xiàn)了一件奇怪的陶器，這件陶器出土于灰色填土中，樣子呈覆盤狀，下面有三個(gè)瓦狀足。這件陶器內(nèi)壁粗糙，外壁光滑，內(nèi)壁上有一層由于火燒而凝積的黑灰，外壁上結(jié)有一層薄薄的鍋巴狀物。張松林聯(lián)想到1979年在點(diǎn)軍臺(tái)遺址發(fā)掘時(shí)出土的一件平底盤，形狀似現(xiàn)代烙餅的鏊子，但是這件器物發(fā)掘時(shí)三足腿已經(jīng)損壞，只留下痕跡。兩者聯(lián)系起來，張松林推斷這是一件5000多年前，原始人類使用過的陶鏊。

　　在研究了大量的有關(guān)陶鏊的考古材料后，他寫出《中國新石器時(shí)代陶鏊研究》等一系列論文，從而將中國的烙餅史的起源追溯到1萬年之前。這個(gè)發(fā)現(xiàn)使我們對原始社會(huì)的生產(chǎn)、生活有了更進(jìn)一步的認(rèn)識，原來我們的祖先早就吃上了烙餅。

　　在洛陽王灣的那期文章中，我們曾經(jīng)略述了陶鼎到青銅鼎的變遷史，它本是新石器時(shí)代中期出現(xiàn)的普通炊器，之所以后來演化為重要的禮器，與新石器時(shí)代中晚期開始出現(xiàn)并發(fā)展的社會(huì)條塊結(jié)合分化及競爭性宴飲有關(guān)。競爭性宴飲是一種重要的社交手段，具備拉攏下屬、鞏固聯(lián)盟和獲取政權(quán)的多種功用。

　　而陶鏊在經(jīng)歷后世數(shù)千年的變化后，只是從陶器到金屬，在地位上只能遠(yuǎn)望青銅鼎項(xiàng)背，也恰恰因此，它融入于大千明月蒼生黎庶之中，和今天的仰韶彩陶坊酒一般，活躍于阡陌縱橫的萬家燈火之中。

　　惟其不爭，是以永生!