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    民族酒業(yè)聯(lián)手中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院成立研發(fā)中心

    來(lái)源:酒業(yè)家   分類:軟文廣告   時(shí)間:2021-06-25 10:10:00
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        6月19日,中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院與貴州民族酒業(yè)集團(tuán)“醬香型白酒聯(lián)合研發(fā)中心”揭牌儀式在仁懷舉行,該醬香型白酒聯(lián)合研發(fā)中心是雙方為推動(dòng)醬香酒行業(yè)發(fā)展,打造的仁懷市頭部?jī)?yōu)質(zhì)醬香型白酒的聯(lián)合研發(fā)中心,研發(fā)中心堅(jiān)持以“注重酒體品質(zhì)”為發(fā)展定位,為醬香酒行業(yè)打造技術(shù)高地。

        據(jù)了解,自2021開年以來(lái),民族酒業(yè)集團(tuán)攜手貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院共同組建了白酒研發(fā)中心、先后聘請(qǐng)馮小寧、陳仁遠(yuǎn)、巫英義等知名大師組建專家組,對(duì)集團(tuán)的生產(chǎn)釀造進(jìn)行全程把控、監(jiān)管,確保酒體質(zhì)量。而中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院有著國(guó)內(nèi)的技術(shù)實(shí)力,研究院前后有中國(guó)食品工業(yè)奠基人和酒界泰斗秦含章等數(shù)十位在行業(yè)中享有盛譽(yù)的專家和學(xué)術(shù)帶頭人,一大批素質(zhì)較高,經(jīng)驗(yàn)豐富的高、中級(jí)技術(shù)骨干,是直屬大型科技型企業(yè),是國(guó)家經(jīng)貿(mào)委管理的10個(gè)國(guó)家局所屬的242個(gè)科研院所中轉(zhuǎn)制的12個(gè)大型科技企業(yè)之一。雙方共同攜手組建醬香型白酒的聯(lián)合研發(fā)中心,擁有強(qiáng)大的專家團(tuán)隊(duì),將為推動(dòng)醬香酒行業(yè)發(fā)展產(chǎn)生重大而深遠(yuǎn)的影響。

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