在金庸筆下的武俠世界,酒館是個自帶社交屬性的驛站,也是最能彰顯江湖豪情的地方。各路英雄好漢往木凳上一坐,寶劍暫放一旁,標(biāo)配二兩牛肉一斤白酒,盡顯豪情。
粱大俠與各地餐飲機(jī)構(gòu)合作,賦能線下餐飲,開發(fā)并形成具有特色風(fēng)格的武俠主題新餐飲模式——粱大俠江湖酒館。公司統(tǒng)一提供俠文化體驗(yàn)設(shè)計(jì)方案并承擔(dān)相應(yīng)裝修費(fèi)用,短短半年時間,全國各地就有近百家粱大俠江湖酒館開業(yè),一度被譽(yù)為“江湖圣地,美食樂園”。
國慶期間,在長沙雨花區(qū)就又有一家新的粱大俠江湖酒館開業(yè)。
為了圓各位少主的武俠夢,江湖酒館在打造上重視每一處細(xì)節(jié)的處理,從視覺識別系統(tǒng),到菜品選擇上面,都下了很多功夫,店內(nèi)有許多的手工插畫。
店內(nèi)放著十幾張,再普通不過的方木桌子,簡約卻不簡單,墻邊的裝飾,掛在墻上的酒旗與燈籠,一瞬間就讓人穿越到金庸筆下的豪氣江湖,讓人想大聲地吆喝一聲:小二!拿酒來!
01、粱大俠“1+N”計(jì)劃:打通人貨場、形成營銷新閉環(huán)
粱大俠區(qū)域市場營銷“1+N”計(jì)劃,即一個俠文化體驗(yàn)館+N個江湖酒館,未來3年,粱大俠將在全國支持打造2000家江湖酒館,打通人貨場,樹立文化營銷新境界,新高度。
做品牌做營銷,就是要有“根據(jù)地”思維。粱大俠江湖酒館就是集銷售和傳播于一體的品牌高地,一個陣地,勝過百家門店。
營銷本質(zhì)就是打通人貨場,人:江湖兒女,貨:江湖好酒,場:江湖酒館。在農(nóng)家樂,我們有江湖山莊,在美食街,我們有江湖酒館。
俠文化體驗(yàn)館,賦能核心消費(fèi)場景,集休閑、餐飲、娛樂為一體,打通人貨場,加速助力粱大俠區(qū)域市場拓展。
江湖酒館即賦能線下餐飲,打造粱大俠核心場景,提升餐飲盈利能力,俠文化+連鎖體系+無界零售全新模式,粱大俠作為超級IP營造超級場景,粱大俠江湖燒烤、江湖串串、江湖山莊、江湖酒館。成為網(wǎng)紅打卡地,場景革命,消費(fèi)升級,流量匯聚,大有可為。
02、做這件事的為什么是粱大俠?
“做生態(tài)”從來都是一件分散精力的事情,但這件事情卻如此讓人著迷,因?yàn)樗淼氖俏磥怼?/p>
當(dāng)下酒館里的英雄豪杰正逐漸變成“酒零后”。數(shù)據(jù)顯示,90后酒類消費(fèi)者提速增長,其中95后人均消費(fèi)增速最快,啤酒、洋酒、果酒、葡萄酒等品類正取代傳統(tǒng)白酒,涌入年輕人的酒杯,中國白酒正在失去對年輕一代的吸引力。
而粱大俠的初心,就是把俠文化和酒文化結(jié)合起來,做一款從口感、包裝和文化三個維度都讓年輕一代喜歡的白酒。江湖酒館讓俠義精神有了實(shí)實(shí)在在的傳播陣地。
“粱大俠存在的價值,是以俠文化對標(biāo)喪文化,以熱血江湖對標(biāo)冷漠裝逼,以情義和奮斗對標(biāo)矯情和焦慮……”
在中華文明演進(jìn)的任何一個時代,俠義精神永遠(yuǎn)都是社會文明的一座豐碑。俠文化的深入人心需要很多載體來完成,粱大俠也必將成為其中的一個符號。
很顯然,粱大俠選擇的是一條沒人走過的路。此刻,夢想甚至比實(shí)力更重要。如果實(shí)力代表了直接競爭力,夢想則代表著將去向何處。
粱大俠“1+N”計(jì)劃在某種程度上就是這個夢想。它意味著生態(tài),意味著循環(huán),意味著連接起產(chǎn)品與消費(fèi)者的場景矩陣,更意味著未來。
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