進入2021年以來,醬酒已經(jīng)成為眾多經(jīng)銷商公司的“標配”。這并不難理解,醬酒是當下最熱門的品類,而且*可觀,自然受到經(jīng)銷商的追捧。有業(yè)內(nèi)人士表示,今年醬酒市場發(fā)生了明顯的變化,比如,以前醬酒在河南、山東、廣東等地氛圍高漲,但2021年這把“火”已經(jīng)逐漸燒到其他地區(qū)。比如湖北,目前已經(jīng)有不少經(jīng)銷商從去年年底開始補充醬酒類產(chǎn)品,或者今年正在選擇醬酒品牌。
1湖北醬酒市場漸升溫,核心產(chǎn)區(qū)受歡迎
湖北,一直以來被稱為“九省通衢”,地理位置自然不言而喻,成為眾多白酒品牌必爭之地。湖北與河南、湖南兩省毗鄰,而這兩省本來就是醬酒熱銷市場和新興市場,在形成一定氛圍后,如今已經(jīng)逐漸輻射到湖北地區(qū)。
數(shù)據(jù)最能說明問題。湖北省酒業(yè)協(xié)會副秘書長王遠在接受媒體采訪時表示:“上半年,湖北醬酒市場規(guī)模約20億元左右,預(yù)計全年市場規(guī)模將達到40億元,與去年相比增長了一倍多?!本普f記者前段時間在貴州仁懷茅臺鎮(zhèn)進行市場調(diào)研時,也曾經(jīng)遇到不少從湖北到茅臺鎮(zhèn)選產(chǎn)品的經(jīng)銷商。他們對記者說到,今年醬酒在湖北市場銷售氛圍開始上升,希望能夠抓住這波趨勢,及時搶占風口。
對于應(yīng)該選擇哪些醬酒品牌,這位經(jīng)銷商表示,希望選擇來自核心產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品?!爱吘瓜鄬τ诤幽匣蛘呱綎|這些醬酒已經(jīng)熱得發(fā)‘紫’的市場來說,湖北還屬于正在培育的新興省份,消費者對于醬酒的理解和認知程度肯定沒有這些區(qū)域高,但是核心產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品不一樣,消費者對這類產(chǎn)品已經(jīng)有了一定了解,引導(dǎo)消費相對容易。”這位經(jīng)銷商的說法同樣得到了其他經(jīng)銷商的認同?!笆∪チ酥虚g和消費者中間的溝通成本,我們有更多的精力直接去做市場?!币晃粊碜院秉S石的經(jīng)銷商表示。
2三大品牌攜手來襲,為何它們是湖北酒商的好選擇?
一方面是逐漸興起的市場需求,另一方面是各大品牌紛紛搶占醬酒風口,讓經(jīng)銷商切身感受到了什么叫做“漸欲迷人眼”,夾在中間的湖北經(jīng)銷商們,到底應(yīng)該選擇哪些產(chǎn)品?
酒說獲悉,8月13~15日,宋代官窖、反正醬酒、酒中酒霸醬酒三大品牌將齊聚武漢,和來自湖北各地的經(jīng)銷商們面對面,共同為做大做強湖北醬酒市場貢獻自己的一份力。那么,這三款產(chǎn)品究竟有何魅力,能夠成為湖北酒商的好選擇?
首先,它們來自醬酒核心產(chǎn)區(qū)。在酒中酒霸營銷中心總經(jīng)理、北京反正醬酒銷售股份有限公司總經(jīng)銷王靜看來,對于醬酒來說,看得見的自然生態(tài)很重要,看不見的微生態(tài)更重要。而茅臺+二河+壇廠=大茅臺鎮(zhèn)組成了醬酒的核心產(chǎn)區(qū),貴州宋代官窖酒莊正位于這核心產(chǎn)區(qū)內(nèi)。
其次,豐富、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)能。有業(yè)內(nèi)人士表示,由于工藝的特殊性,醬酒產(chǎn)能之缺已經(jīng)成為事實,下一步市場之爭其實就是產(chǎn)能之爭,而貴州宋代官窖酒莊年產(chǎn)高端大曲醬酒5000噸,庫存優(yōu)質(zhì)大曲醬酒2.5萬噸。也就是說,宋代官窖不但有豐富的產(chǎn)能,而且還十分優(yōu)質(zhì)。
最后,合理、健全的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。即將進入湖北的三款產(chǎn)品,宋代官窖定位高端,目前已經(jīng)成功搶占千元以上價格帶,成為其中一大代表性品牌。
反正醬酒(黃)主要面對的是新商務(wù)市場,產(chǎn)品零售價格為499元/瓶,如今已經(jīng)在全國不少區(qū)域成功搶占商務(wù)市場份額。如7月18日在北京召開的上市品鑒會上,就獲得了來自華北區(qū)域不少經(jīng)銷商以及核心消費者的一致點贊。反正醬酒(黃)具備超級大單品潛質(zhì),未來極有可能成為400~500元價格帶的一匹黑馬。
酒中酒霸醬酒則定位為大眾醬香產(chǎn)品,紅醬、藍醬和黃醬三款產(chǎn)品的零售價格分別為168元/瓶、288元/瓶和388元/瓶。不同于高端和次高端價格帶已經(jīng)形成影響力品牌,目前大眾醬酒尚未出現(xiàn)產(chǎn)品,有不少業(yè)內(nèi)人士認為,這是醬酒繞不開的價格帶,只不過目前企業(yè)的目光大部分在高端和次高端市場發(fā)力,忽略了大眾價格帶的份額。酒中酒霸醬酒如果及時發(fā)力,未來很有可能成為大眾醬酒市場的實力品牌。
3靈活商業(yè)模式,反正醬酒助力經(jīng)銷商搶占風口
當然,一款產(chǎn)品最終能不能在市場上熱銷,除了以上因素外,不能忽略的還有優(yōu)秀的商業(yè)模式以及廠家對經(jīng)銷商的支持力度。
王靜表示,公司將通過“扶持大商,培養(yǎng)小商+線上分銷模式”的模式運作市場,而且還有合作開發(fā)模式,即經(jīng)銷商獨家授權(quán),此外還會鼓勵貼牌、私人訂制產(chǎn)品。在酒說看來,醬酒發(fā)展目前正逐漸進入下一程,隨著市場的不斷推進,醬酒品牌格局將逐漸形成,而好的商業(yè)模式有利于推動一個品牌迅速在市場上形成影響力,讓更多的經(jīng)銷商愿意加入到這個品牌的隊伍中來。
在醬酒如此熱的情況下,經(jīng)銷商對一個醬酒品牌的需求絕對不只于代理這么簡單,而反正醬酒公司除了有合理的產(chǎn)品代理政策外,對于開發(fā)和定制產(chǎn)品也有詳細的政策制定計劃,給了經(jīng)銷商們更靈活的選擇權(quán)。有經(jīng)銷商表示,自己公司發(fā)展到一定階段后,現(xiàn)在希望通過開發(fā)一款產(chǎn)品,推動公司進入新的發(fā)展階段,反正醬酒給了自己新的機會。
總之,在醬酒風口來臨之際,及時搶占才是每個經(jīng)銷商現(xiàn)階段應(yīng)做的工作。
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