近日,2021年上半年酒業(yè)數(shù)據(jù)發(fā)布。全國釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)總計1750家,完成釀酒總產(chǎn)量2834.24萬千升,同比增長6.80%。規(guī)上企業(yè)累計完成產(chǎn)品銷售收入4691.19億元,與上年同期相比增長19.16%;累計實現(xiàn)*總額1084.23億元,與上年同期相比增長29.39%。
白酒產(chǎn)量增速最快
具體分酒種來看,白酒行業(yè)規(guī)上企業(yè)的產(chǎn)量恢復(fù)增速最快。上半年,規(guī)上白酒企業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)量385萬千升,同比增長12.8%。雖然白酒行業(yè)的產(chǎn)量出現(xiàn)了難得的雙位數(shù)增長,但去年同期,因疫情原因白酒產(chǎn)量同比下降9%。2020年上半年和今年上半年白酒產(chǎn)量累計增速僅為4%左右??傮w來看,白酒產(chǎn)量依然呈逐年下降趨勢。
產(chǎn)量同比增幅較快的還有啤酒。上半年,規(guī)上啤酒企業(yè)共生產(chǎn)啤酒1889萬千升,同比增長10%。在疫情嚴(yán)重的去年上半年,我國啤酒產(chǎn)量負(fù)增長。今年以來,啤酒并沒有重回產(chǎn)量高峰。回顧2019年上半年,全國啤酒產(chǎn)量為1948萬千升。
產(chǎn)量增長乏力的是葡萄酒。去年上半年,因疫情遭受重創(chuàng),葡萄酒規(guī)上企業(yè)的產(chǎn)量同比下滑高達(dá)三成。今年上半年,葡萄酒產(chǎn)量同比微增1%,13萬千升的總?cè)萘恐挥?019年同期的一半左右。葡萄酒規(guī)上企業(yè)的總盤子小,產(chǎn)量僅為白酒規(guī)上企業(yè)的3%,占整個釀酒行業(yè)規(guī)模的0.4%。如何迅速擴容,葡萄酒企業(yè)還沒有找到行之有效的方法。
在各大酒種產(chǎn)量恢復(fù)性增長的同時也有例外,規(guī)上發(fā)酵酒精企業(yè)上半年的產(chǎn)量不增反降。
值得注意的是,各大酒種的產(chǎn)量恢復(fù)速度在第二季度都放慢了腳步。去年1-2月,因疫情造成消費場景受限,啤酒產(chǎn)量同比大幅下滑40%,僅為300多萬千升,但今年同期恢復(fù)到500萬千升;葡萄酒去年一季度產(chǎn)量5.8萬千升,同比下跌40%,超過啤酒和白酒跌幅。
進(jìn)入第二季度,就單月來看,啤酒和葡萄酒產(chǎn)量同比增幅微增乃至下降,導(dǎo)致半年下來,白酒行業(yè)的累計產(chǎn)量同比增速較其他酒種更快。
白酒拉動行業(yè)*創(chuàng)新高
2021年上半年,納入統(tǒng)計范疇的規(guī)上白酒企業(yè)957家,累計完成銷售收入3340.29億元,與上年同期相比增長22.36%;累計實現(xiàn)*總額953.21億元,與上年同期相比增長30.71%。白酒的銷售收入和*分別占釀酒產(chǎn)業(yè)的71.20%和87.92%。
高增速是釀酒行業(yè)持續(xù)產(chǎn)生高效益的原因。
2021年上半年國民經(jīng)濟運行數(shù)據(jù)顯示,上半年全國人均可支配收入為17642元,消費支出為11471元。其中,全國居民食品煙酒消費支出3536元,占比30.8%,同比增長14%,城鎮(zhèn)和農(nóng)村居民的食品煙酒消費分別為4378元和2446元,同比上漲12%和18%。
在酒類消費支出中,白酒是大頭。以2019年和2020年為例,規(guī)上白酒企業(yè)的銷售收入占釀酒行業(yè)銷售收入約7成。盈利水平也主要來自白酒行業(yè)。中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,到“十三五”末的2020年,規(guī)上白酒企業(yè)的*1585億元,相比“十二五”末增長117%。
一季報發(fā)布后,相關(guān)證券公司就提出,高端白酒需求穩(wěn)定,批價穩(wěn)定提升,預(yù)計二季度業(yè)績維持較高確定性。次高端白酒受益于高端白酒批價提升進(jìn)入新成長周期,量價增長趨勢不變,疊加去年二季度低基數(shù),預(yù)計上半年業(yè)績彈性較大。中報披露期,業(yè)績增速將成為主要驅(qū)動力。
下半年釀酒行業(yè)走勢預(yù)測
那么,下半年白酒拉動下的釀酒行業(yè)業(yè)績走勢如何?
相關(guān)調(diào)研報告稱,白酒板塊中報趨勢向好。高端白酒需求堅挺,發(fā)展趨勢良好;次高端白酒景氣延續(xù),量價向好;腰部及大眾價位分化,名酒更優(yōu)。下半年旺季將至,白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展值得期待。
有分析報告顯示,到今年底,亞太地區(qū)的酒飲市場銷售量預(yù)計增長2%以上,銷售額預(yù)計增長4%以上。到2025年,亞太市場酒飲消費整體將恢復(fù)到疫情前水平。
中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布的《中國酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見》則預(yù)計到2025年,中國酒類產(chǎn)業(yè)將實現(xiàn)釀酒總產(chǎn)量6690萬千升,比“十三五”末增長24%,年均遞增4.4%;銷售收入達(dá)到14180億元,增長70%,年均遞增11%;實現(xiàn)*3340億元,增長86%,年均遞增13%。
按照13%的*總額年均增速目標(biāo),今年1-5月,全國釀酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實現(xiàn)*總額849億元,同比增長38%。實際增速已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過既定增速。下半年啤酒、白酒和葡萄酒旺季相繼到來,今年釀酒行業(yè)*總額創(chuàng)新高將是大概率。
中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉指出,白酒產(chǎn)業(yè)從2012年年底開始進(jìn)入深度調(diào)整,直到2016年才逐漸復(fù)蘇,隨后是恢復(fù)期,這是一個V字型。
他總結(jié)道,恢復(fù)期的特點一是白酒產(chǎn)銷量基本逐年下降,體現(xiàn)了市場供需關(guān)系和消費需求的變化;二是產(chǎn)品銷售收入在“十三五”中期實現(xiàn)V字反轉(zhuǎn),單位產(chǎn)品銷售收入?yún)s基本逐年增長,酒類產(chǎn)品的市場議價能力逐步得到提升;三是*水平逐年上升,表現(xiàn)出酒業(yè)由量變向質(zhì)變的高質(zhì)量發(fā)展過程,也體現(xiàn)出消費者追求理性和健康的消費訴求。
他說,總體而言,中國酒業(yè)逐步從以產(chǎn)品為中心轉(zhuǎn)向以市場和消費為中心,以適應(yīng)市場結(jié)構(gòu)的快速轉(zhuǎn)變,在供給側(cè)改革、消費升級、互聯(lián)網(wǎng)+等新趨勢下取得了階段性的成效。 (數(shù)據(jù)來源:國家統(tǒng)計局)
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