首次揭秘：金徽酒的“內(nèi)涵式增長”是什么？

　　對比之下，“內(nèi)涵式增長”強調(diào)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、質(zhì)量提高和效率提升，其路徑是通過內(nèi)部改革激發(fā)活力，提高競爭力，在量變引發(fā)質(zhì)變的過程中，完成跨越式發(fā)展。

　　近期，甘肅報、甘肅省內(nèi)惟一一份覆蓋全省的綜合性報《甘肅日報》專訪金徽酒股份有限公司董事長周志剛，并于8月30日刊發(fā)《生態(tài)基因 科技賦能 匠心釀造》文章，高度概括出了金徽酒的“內(nèi)涵式增長”邏輯。

　　01生態(tài)金徽

　　生態(tài)金徽，早已深入人心。

　　好山好水釀好酒，大自然是的釀酒師。作為國內(nèi)建廠最早的白酒釀造企業(yè)之一，金徽酒廠地處長江上游、秦嶺南麓，毗鄰世界自然遺產(chǎn)九寨溝，坐落于素有“隴上江南”之美譽的徽成盆地，建成了占地2000余畝、年產(chǎn)5萬噸的白酒釀造基地

　　這里群山環(huán)抱，冬無嚴寒、夏無酷暑、四季溫潤，空氣清新、水源清潔、植被茂密，形成了獨有的釀酒微生物菌系，為釀造生態(tài)美酒提供了優(yōu)越環(huán)境。

　　金徽的生態(tài)之美，在每年四月的浪漫櫻花節(jié)更是體現(xiàn)得淋漓盡致。目前，金徽生態(tài)釀酒園是“甘肅省工業(yè)企業(yè)環(huán)境保護標(biāo)準(zhǔn)化A級企業(yè)”“甘肅省特色旅游景區(qū)”“國家AAAA級旅游景區(qū)”“綠色工廠”。

　　生態(tài)是一個企業(yè)的發(fā)展觀，更是履新社會責(zé)任的態(tài)度。多年來，金徽酒一直堅持“生態(tài)金徽”發(fā)展定位，將產(chǎn)業(yè)發(fā)展和環(huán)境保護有機結(jié)合，在增長與保護、效益與環(huán)保間尋求結(jié)合點。

　　周志剛介紹，獨具特色的金徽生態(tài)釀酒園區(qū)實行共享開放式管理，游客可隨時由專業(yè)導(dǎo)游陪同進廠免費游覽。近10年來，公司舉辦的“金徽之旅”“浪漫櫻花節(jié)”“櫻花春釀”等大型游園活動以及線上線下各類攝影展、書畫比賽等活動，參與者累計超100多萬人，在實現(xiàn)綠色生態(tài)轉(zhuǎn)型發(fā)展的同時，有力地帶動了當(dāng)?shù)夭惋嬜∷?、農(nóng)家樂等特色旅游業(yè)發(fā)展和旅游產(chǎn)品的銷售，為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興作出了突出貢獻。

　　作為甘肅省納稅額名列前茅的白酒企業(yè)，金徽酒2007年以來，累計為國家上繳稅費30多億元，每年直接解決就業(yè)近3000人，為帶動地方經(jīng)濟發(fā)展作出了貢獻。

　　同時，金徽酒發(fā)起成立了金徽正能量公益基金會，主要用于災(zāi)害救助、扶貧助學(xué)、社會公益和慈善事業(yè)等活動。連續(xù)10年在蘭州大學(xué)等5所高校開展愛心助學(xué)促就業(yè)活動;資助隴南、定西地區(qū)教育事業(yè)，幫助家庭困難學(xué)生完成學(xué)業(yè);在陜、甘、寧、新等省區(qū)160多個市縣開展精準(zhǔn)扶貧公益助學(xué)活動，共資助家庭困難大學(xué)生2萬個。

　　新冠肺炎疫情爆發(fā)后，金徽酒捐資支持疫情防控工作。攜手復(fù)星公益基金會支持河南洪水暴雨救助工作。累計為抗震救災(zāi)、抗洪搶險、精準(zhǔn)扶貧、新農(nóng)村建設(shè)和關(guān)愛員工家園等公益事業(yè)投入數(shù)10億元，切實履行了服務(wù)社會的職責(zé)。

　　生態(tài)，不僅是金徽酒可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)核，更是以正能量情懷散發(fā)出的社會責(zé)任氣息。企業(yè)一步步向前發(fā)展，社會責(zé)任也反過來促進金徽高質(zhì)量發(fā)展。

　　02品質(zhì)金徽

　　8月17日，金徽酒發(fā)布2021年半年度業(yè)績公告，上半年實現(xiàn)營業(yè)收入9.72億元，同比增長36.59%，實現(xiàn)凈*1.87億元，同比增長55.89%。

　　公司各大市場都進入快節(jié)奏。上半年，甘肅省內(nèi)河西地區(qū)較上年同期增長55.64%，蘭州及周邊地區(qū)增長52.96%;省外市場開發(fā)取得顯著成效，同比增長64.50%。

　　市場高速度增長，離不開匠心釀造的產(chǎn)品。周志剛表示，長期以來，金徽酒秉承“質(zhì)量就是生命”的質(zhì)量理念，始終秉承“以客戶為中心”的理念，堅持以品質(zhì)為核心，積極創(chuàng)新推出的新產(chǎn)品受到了市場和消費者的肯定。

　　在《甘肅日報》專訪中，周志剛強調(diào)，為產(chǎn)品質(zhì)量，金徽酒把原料視為產(chǎn)品的“命根子”，嚴格把控、動態(tài)監(jiān)管。為產(chǎn)品原料，金徽酒采取科技賦能，不惜投資千萬引進國際檢測設(shè)備，建立檢測中心，組建高水平檢測團隊;推行《供應(yīng)商考核評價制度》，實現(xiàn)質(zhì)量監(jiān)管的無縫對接。

　　釀造工藝是金徽酒特殊品質(zhì)的“基因密碼”。金徽酒采取低溫入窖、低溫發(fā)酵、低溫餾酒的三低工藝，低溫入窖有利于微生物的生長，低溫發(fā)酵了充足的發(fā)酵周期，低溫餾酒確保了酒的層次與分級。

　　特殊的低溫釀造工藝，在獨特的釀造環(huán)境下，成就了金徽酒“只有窖香，沒有泥味”的典型風(fēng)格，使其既具有北方白酒清雅、芬芳、甘洌的秉性，又具有南方白酒濃郁、綿甜、爽凈的特點，入口綿、下咽順、回味甜、醒酒快。

　　堅決捍衛(wèi)消費者的舌尖，確保每一瓶金徽酒都經(jīng)得起消費者的嚴苛檢驗。這樣高品質(zhì)的金徽酒，也助推了其業(yè)績能夠年年穩(wěn)健增長并實現(xiàn)結(jié)構(gòu)升級。

　　03改革金徽

　　1951年建廠，歷經(jīng)改革開放大潮洗禮，幾度改制。金徽酒從一家地方小酒廠發(fā)展成為欣欣向榮的上市企業(yè)，并始終保持強有力的競爭力，靠的是什么?

　　是改革。周志剛稱，一路走來，金徽酒堅持主動求變，在摸索中不斷向前發(fā)展。通過次改革，金徽酒從瀕臨倒閉到年銷售額超16億元、成功上市，完成了階段的戰(zhàn)略目標(biāo)。

　　之后，金徽并未安于現(xiàn)狀，而是對標(biāo)上市公司，進行現(xiàn)代企業(yè)管理制度改革，擴展省外市場，推動企業(yè)走向高質(zhì)量發(fā)展，制定了第二階段的戰(zhàn)略目標(biāo)，在2018年開啟“二次創(chuàng)業(yè)”新征程。計劃通過五年時間，到2023年，銷售突破30億元，凈*突破6億元。

　　在長遠的未來，金徽酒公司第三階段的戰(zhàn)略目標(biāo)是利用15年至30年的時間，建成中國大型白酒釀造基地，打造中國知名白酒品牌，躋身中國白酒十強。

　　“金徽酒已完成第 一階段戰(zhàn)略目標(biāo)，基本實現(xiàn)第二階段戰(zhàn)略目標(biāo)，今后將以第三階段戰(zhàn)略目標(biāo)為新起點。”周志剛表示，金徽酒不斷強化質(zhì)量管理，營造“人人關(guān)心質(zhì)量，人人創(chuàng)造質(zhì)量，人人享受質(zhì)量”的高質(zhì)量發(fā)展氛圍，鍛造金徽品質(zhì)。同時，聚焦“布局全國，深耕西北、重點突破”的戰(zhàn)略布局，推進大客戶運營與全國化擴張進程，成為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展排頭兵，為全省高質(zhì)量發(fā)展作出更大貢獻。

　　為助力騰飛，8月17日，金徽酒宣布在華東地區(qū)投資設(shè)立金徽酒(上海)銷售有限公司，持股比例為，并在江蘇省設(shè)立一家白酒銷售公司，共同拓展華東市場，進一步提升品牌競爭力和影響力，形成新的業(yè)績增長點。

　　加入復(fù)星生態(tài)的金徽酒，此舉發(fā)出了“布局全國、重點突破”的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型信號。邁向華東市場，金徽酒不但有復(fù)星生態(tài)賦能提振，還有放權(quán)搞活的靈活機制。

　　據(jù)了解，華東營銷團隊核心成員主要來自深耕白酒領(lǐng)域的年輕人才，通過新團隊、新產(chǎn)品、新市場、新營銷方式構(gòu)建金徽酒華東市場新版圖。

　　此舉凸顯金徽在人才機制的大膽改革。對于“人才興企”戰(zhàn)略，周志剛稱，金徽酒一直不拘一格引進高層次專業(yè)人才，公司建立了人才引進和培養(yǎng)機制，精心打造年輕化、知識化新型員工隊伍，同時還通過建立薪酬增長機制、暢通員工晉升渠道、建立帶薪學(xué)習(xí)制度等，為奔向“行業(yè)十強”金徽酒，不斷注入人才動能。