從歷史看未來，“貴州三大醬香品牌”的爆發(fā)力有多強？

　　貴州珍酒，大概是近期最受官方媒體關注的醬酒品牌了。

　　9月7日，人民日報海外版刊發(fā)的《高粱紅了》中，重點報道了遵義市紅花崗區(qū)海龍鎮(zhèn)的萬畝有機高粱種植基地，而此基地正是貴州珍酒的原料來源之一，貴州珍酒與該基地簽訂了保價收購協(xié)議，為糧農(nóng)創(chuàng)收增益。

　　再往前看，今年4月時，由于持續(xù)助力鄉(xiāng)村振興，展現(xiàn)企業(yè)擔當，貴州珍酒不僅得到了包括人民日報、新華社、央廣網(wǎng)、環(huán)球時報、經(jīng)濟日報、工人日報、科技日報和中國青年報在內(nèi)的八大央媒點贊，還獲得了“貴州省脫貧攻堅先進集體”榮譽稱號。

　　之所以受到官方媒體的持續(xù)關注，是因為貴州珍酒對于社會責任的積極擔當，而這種擔當?shù)谋澈?，其實是貴州珍酒這個品牌與生俱來的溫度與厚度。

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　　過去，從“易地茅臺”到貴州三大醬香品牌

　　說起來，貴州珍酒的來源，帶著幾分傳奇色彩。

　　1958年時，貴州茅臺已是馳名國內(nèi)外的中國白酒代表，但當時的茅臺酒產(chǎn)量僅幾百噸，遠遠不能滿足需求。于是，毛當時便提出，“把茅臺酒搞到一萬噸”。然而經(jīng)實地調研，原址擴產(chǎn)能在當時無法實現(xiàn)，易地試驗的方式被提出。1975年，在周的關心下，“貴州茅臺酒易地生產(chǎn)試驗(中試)”項目落地。

　　▲貴州茅臺酒易地試驗廠原址

　　隨后，列入“六五”國家科技攻關項目、購進全國釀酒行業(yè)最先進設備、與機構合作、28名茅臺骨干助力，一切都是為提出接近或達到市售茅臺酒質量水平的易地茅臺酒制品。

　　經(jīng)過9個周期、63個輪次、3000多次分析試驗后，1985年，“易地茅臺試制酒”在白酒泰斗周恒剛領銜的全國別業(yè)內(nèi)鑒定會上通過鑒定。

　　▲“85鑒定”專家品鑒現(xiàn)場

　　1986年，時任副方毅在品嘗試制酒后，盛贊題詞“酒中珍品”，這也正是珍酒名稱的由來。

　　所以，從本源上來講，貴州珍酒就是易地生產(chǎn)的茅臺酒。

　　1989年，貴州珍酒參加第五屆全國評酒會。在中國白酒發(fā)展史中，普遍認同自1952年至1989年的五屆全國評酒會是最的白酒評選。尤其是第五屆，貴州茅臺酒廠原名譽董事長季克良與中國食品工業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長馬勇，都對其有著極高的評價。

　　季克良認為第五屆全國評酒會有著七宗“最”——參加評委考試的人數(shù)最多，錄取的評酒最多，參加評酒的酒樣最多，評上名優(yōu)酒的產(chǎn)品最多，評委考試的時間最長，評酒的時間最長，關心這次評酒的人最多。

　　馬勇則表示：“第五屆全國評酒會為全行業(yè)樹立起優(yōu)質名牌產(chǎn)品的標桿，為白酒產(chǎn)業(yè)奠定和積累了豐厚的品牌資產(chǎn)?！?/p>

　　需要提醒的是，第五屆全國評酒會，除了評出行業(yè)所熟知的“十七大名酒”外，還有“53國優(yōu)”——貴州珍酒就是其中之一。也就是從這時起，貴州珍酒就與茅臺、習酒正式位列“貴州三大醬香品牌”。

　　源于易地茅臺試驗，靠過硬的品質名列“貴州三大醬香品牌”，貴州珍酒這個品牌的溫度與厚度在歷史中顯露無疑。

　　02

　　現(xiàn)在，一個更強大的珍酒

　　在白酒行業(yè)，一個品牌的成長，其歷史文化底蘊是最、無法取代的。從貴州珍酒來看，“貴州三大醬香品牌”的底蘊為企業(yè)的增長注入了強勁動力。

　　2009年，貴州珍酒改制重組，成為了金東投資集團下屬全資子公司，也開啟了發(fā)展的新征程。金東集團入主貴州珍酒后，已累計投入資金30多億元，從基礎建設夯實、到市場持續(xù)開拓、再到品牌價值提升，一個從歷史中走出來卻更強大的貴州珍酒已經(jīng)成型。

　　在硬實力方面，珍酒目前已經(jīng)具備釀酒1萬噸、制曲2.2萬噸、包裝產(chǎn)能1萬噸的生產(chǎn)規(guī)模，并且擁有2萬多噸優(yōu)質醬香老酒。這樣的實力并不是一朝建成，而是貴州珍酒46年以來不間斷、專注于醬香白酒釀造的成果。

　　在品牌價值方面，“貴州三大醬香品牌”僅僅是開端，此后貴州珍酒化身“金獎收割機”，“拿獎拿到手軟”就是其真實寫照——

　　六年六度斬獲布魯塞爾國際烈性酒大獎賽金獎，中國食品博覽會金獎，北京國際博覽會金獎，全國輕工業(yè)出口產(chǎn)品展覽會銀質獎, 中國貴州第二屆十大名酒金質名酒獎、遵義十大名酒獎;2020年度中國醬酒品牌影響力之十大高端產(chǎn)品;第八屆韓國2021年酒類大獎、中國醬香白酒品牌TOP20(位列第四);2021年美國舊金山世界烈酒大賽金獎……

　　貴州珍酒的品牌價值不僅源于受到行業(yè)肯定，更重要的是，在消費者層面也備受關注。

　　相關數(shù)據(jù)顯示，貴州珍酒的百度搜索指數(shù)位列醬酒品牌頭部位置;而在電商網(wǎng)站搜索排名榜單中，貴州珍酒不僅在醬酒品牌中名列前茅，在整個白酒品牌中也穩(wěn)居前十。而京東POP2021年1-6月的品牌成交金額的數(shù)據(jù)便是的證明：貴州珍酒從2月份開始便一直保持在白酒行業(yè)前十名。

　　依托于強大的硬實力與不斷成長的品牌價值，貴州珍酒在市場銷售方面不斷取得突破。

　　據(jù)悉，即使是在行業(yè)遭受巨大沖擊得2020年，貴州珍酒的銷售額依然實現(xiàn)了高增長。而在今年上半年，銷售額更是取得高速增長，珍十五作為核心大單品成績也十分亮眼。

　　值得注意的是，這樣的數(shù)據(jù)除了得益于貴州珍酒對醬酒主流價格帶的產(chǎn)品全布局外，更重要的是“貴州三大醬香品牌”的勢能正在爆發(fā)。

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　　未來，“10萬噸”產(chǎn)能是制勝利器

　　當前，醬酒熱逐漸由野蠻生長轉入后半程，有實力進入下一階段“排位戰(zhàn)”的品牌已基本浮現(xiàn)。

　　“‘排位戰(zhàn)’是品牌價值的戰(zhàn)斗，而產(chǎn)品是品牌價值的主要載體，品質是判定產(chǎn)品價值的最重要依據(jù)，而對需要儲存至少五年才能出廠的醬酒而言，產(chǎn)能是支撐品質的關鍵因素。”有行業(yè)觀察人士表示，“有產(chǎn)能才有儲量，有儲量才有老酒，老酒就是醬酒品質的核心?！?/p>

　　由此看來，產(chǎn)能將成為影響醬酒品牌未來發(fā)展的關鍵勝負手。

　　貴州珍酒釀酒有限公司董事長吳向東在闡述貴州珍酒這個民族品牌在“十四五”時期建設的核心動力時，用了九個字——“擴產(chǎn)能、增品質、強品牌”，“擴產(chǎn)能”居首位，而事實上貴州珍酒也已經(jīng)在推進相關布局。

　　據(jù)了解，未來10年，金東投資集團將在貴州投資超過450億元，主要用于匯川區(qū)石子鋪老廠區(qū)釀酒項目、趙家溝釀酒區(qū)項目、白巖溝珍酒莊園釀酒項目、茅臺鎮(zhèn)金東醬酒園項目建設。

　　珍酒在遵義和茅臺鎮(zhèn)項目全部建成投產(chǎn)后，珍酒和金東醬酒園將形成釀酒10萬噸、儲酒50萬噸、年產(chǎn)值達525億元的規(guī)模。值得一提的是，這樣的規(guī)模在醬酒中位居前三強。

　　因此，無論從過去、現(xiàn)在還是未來看，作為“貴州三大醬香品牌”的貴州珍酒，都有著難以估量的爆發(fā)力。

　　回首望，來路輝煌;抬眼看，未來可期。