貴州醇、枝江、青酒，“真年份”三劍客

　　對于年份酒市場而言，2020-2021年是不斷回暖的兩年。這兩年里，由于“真年份”概念的提出，年份酒再次回歸行業(yè)舞臺，成為業(yè)界關注的焦點。

　　在這一過程中，貴州醇、枝江酒業(yè)、貴州青酒以“真年份”理念先后切入市場并于業(yè)內(nèi)頻繁發(fā)聲，漸成氣候。如今，三家企業(yè)不僅憑借“真年份”理念實現(xiàn)了快速重振崛起，也在年份酒市場叫響了名號，堪稱“真年份”三劍客。

　　有觀點認為，隨著朱偉掌舵下的“真年份”軍團不斷壯大，其優(yōu)勢在未來還會更加明顯。

　　破局年份酒亂象

　　“真年份”引發(fā)行業(yè)大討論

　　如今說起“真年份”，誰人不知貴州醇?但放在兩年前，一切還是無法想象的。

　　2020年2月，朱偉從洋河辭職，掌舵貴州醇。這是一家連續(xù)虧損八年的企業(yè)，當時的市場銷售規(guī)模萎縮到極點，品牌聲量十分微弱。在履新首日，朱偉對外發(fā)表行業(yè)公開信，提出了貴州醇重振的大規(guī)劃，其中一個破局點就是“真年份”。

　　“在國人白酒消費文化中，年份酒是一個強需求，‘酒是陳的香’是幾千年來口口相傳的社會共識。但如此強大的傳統(tǒng)酒文化和消費者強需求下……偌大的中國白酒行業(yè)，真實年份酒卻是一瓶難求。相反，各種真真假假、魚龍混雜、遮遮掩掩的李鬼版年份酒倒是充斥市場。正所謂劣幣驅(qū)逐良幣。”

　　針對市場亂象，貴州醇旗幟鮮明的提出“真年份”理念，以零添加、零的含量的年份酒為消費者奉上極致的老酒體驗。這一做法在引發(fā)消費者關注的同時，也把貴州醇推上了行業(yè)的風口浪尖，一時間議論四起。

　　曾有行業(yè)媒體預言：“在國內(nèi)，直接將原酒對外銷售的企業(yè)很少，因為這種做法成本太高，產(chǎn)品的附加值又低，貴州醇的這一做法等于破了行業(yè)先例，結(jié)果堪憂?！钡灿胁簧倜襟w指出：“貴州醇的這一做法從根本上杜絕了年份酒領域的新酒兌老酒，年份亂加權(quán)的問題，等于給了消費者一個最直觀、最簡單的方式去鑒定年份，是一股行業(yè)新風，有何不妥?”

　　時至今日，對于“真年份”的爭議仍未終止，但貴州醇所倡導的“真年份”理念漸為消費者接受已是不爭的事實。銷售數(shù)據(jù)上：推出“真年份”系列產(chǎn)品3個月，貴州醇終結(jié)八年虧損史，實現(xiàn)扭虧為盈;9個月，企業(yè)實現(xiàn)盈利5000萬元。如今2021年即將結(jié)束，貴州醇預計稅利合計將超兩個億。

　　以“真年份”產(chǎn)品革命，貴州醇把企業(yè)自身和年份酒市場都推到了一個全新的起點上。

　　壯大“真年份”軍團

　　三劍客進擊市場

　　貴州醇之后，朱偉又于2020年9月、2021年9月、2021年11月出手收購了枝江酒業(yè)、藺郎集團和貴州青酒。

　　梳理這幾家企業(yè)，幾乎清一色是老牌酒企，因為唯獨老牌酒企才有可能積累下豐厚的老酒儲備，支撐起“真年份”戰(zhàn)略。

　　枝江酒業(yè)自不待言，在收購之前，朱偉就已對這家企業(yè)的老酒儲備進行了深入調(diào)研，其儲備近萬噸;藺郎酒業(yè)作為長期為一線醬酒企業(yè)提供基酒的供應商，收購時擁有基酒7000余噸，其中5-12年老酒約6000噸;貴州青酒2012年是貴州省產(chǎn)、銷僅次于茅臺的第二大酒企，現(xiàn)擁有萬噸釀造產(chǎn)能、萬噸老酒儲備(醬酒占比80%)。

　　按照朱偉的排兵布陣，上述三家企業(yè)中除藺郎延續(xù)其基酒供應的定位外，另外兩家企業(yè)全部主打“真年份”，作為獨立品牌走向市場。至此，一個由貴州醇、枝江酒業(yè)、貴州青酒組成的三劍客開始協(xié)同作戰(zhàn)，市場上的“真年份”之風愈刮愈猛。

　　在推進收購的同時，三劍客還不斷擴大產(chǎn)能、儲能，以“真年份”老酒供應，滿足不斷擴大的市場需求。

　　2021年10月，貴州醇方面和四川瀘州古藺縣鑒定協(xié)議，計劃在當?shù)卮蛟?萬噸醬酒產(chǎn)能生產(chǎn)基地，項目投資金額高達百億;11月，枝江酒業(yè)方面與湖北宜昌枝江市簽署協(xié)議，擬投資50億元用于3萬噸基酒擴產(chǎn)項目建設;同月，繼7000噸陶壇庫落成之后，貴州醇又展開6500噸不銹鋼儲酒庫建設。

　　酒業(yè)家了解到，因主打真實年份老酒，枝江酒業(yè)和貴州青酒均實現(xiàn)快速發(fā)展。2021年8月，枝江“真年份”實現(xiàn)招商破300家;9月，新品面市一年，銷售額達1.4億元。貴州青酒盡管剛剛完成收購，短短9天已與30家大商結(jié)成“大商聯(lián)盟體”，鎖定銷售額35億元。

　　強化市場認知

　　真年份”軍團或成贏家

　　在貴州醇、枝江酒業(yè)、貴州青酒的不斷推動之下，“真年份”從涓涓細流漸成市場潮流。

　　酒業(yè)家統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，2019年前后，國內(nèi)白酒市場主張“真年份”的酒企幾。近兩年來，除一些小酒廠外，包括潭酒、郎酒、酒鬼、舍得、國臺、珍酒、金沙等在內(nèi)的一批企業(yè)均推出了以“真年份”、“真實年份”為主打理念的產(chǎn)品，甚至連長期淡出公眾視線的昔日白酒標王秦池也計劃推出“真年份”醬酒產(chǎn)品。

　　安信證券今年9月份發(fā)布的一份白酒行業(yè)研報中稱：“如今老酒時代已經(jīng)到來，真年份蔚然成風。”“未來能繼續(xù)在次高端及以上甚至更多價格帶滿足消費者品質(zhì)升級追求的唯有真年份老酒，這是在中高價位白酒進一步體現(xiàn)價值刻度和品質(zhì)差異的核心方向。”

　　在這一過程中，由于貴州醇等企業(yè)較早以“真年份”理念切入市場并于業(yè)內(nèi)頻繁發(fā)聲，已經(jīng)與該理念形成強關聯(lián)，成為名副其實的潮流者。

　　酒業(yè)家在部分經(jīng)銷商中隨機調(diào)研，絕大多數(shù)經(jīng)銷商提及“真年份”首先會聯(lián)想到貴州醇、潭酒等品牌。有業(yè)內(nèi)人士評論：“貴州醇等企業(yè)一直旗幟鮮明的主張‘真年份’，日積月累之下，已在經(jīng)銷商、消費者層面占領了心智高地。不客氣的說，這些品牌在行業(yè)內(nèi)與‘真年份’的關聯(lián)度最強，更具認知優(yōu)勢。”

　　一位白酒市場研究者在公開發(fā)表的文章中說：“談到真年份醬酒，很多人會自然而然的聯(lián)想到貴州醇，以為我是給貴州醇打廣告，事實上我只喝過一次貴州醇真年份產(chǎn)品，并且彼此之間并沒有商業(yè)合作。當然，這從另一個角度也說明貴州醇的營銷是成功的?！?/p>

　　有觀點認為，盡管已有眾多企業(yè)加入“真年份”大潮，但貴州醇、枝江等企業(yè)由于入局較早且通過各種方式不斷強化消費者認知，已形成了行業(yè)者的品牌壁壘，其它后續(xù)入局者短期內(nèi)恐無法改變這一局面。隨著貴州青酒的加入，三劍客不斷發(fā)力，“真年份”這把火將在年份酒市場越燒越旺，朱偉掌舵下的“真年份”軍團或?qū)⒊蔀檫@一領域的贏家。