在汾酒的下,清香品類及汾陽核心產(chǎn)區(qū)都迎來了的發(fā)展機遇。如今的汾陽就如同五年前的茅臺鎮(zhèn)一般,各釀酒企業(yè)蓄勢待發(fā),只為搶奪清香崛起時代的位置。與此同時,眾多資本和巨頭也將目光聚焦在汾陽核心產(chǎn)區(qū),試圖搶先布局。
近日,酒業(yè)家獲悉,酒類流通領(lǐng)域某巨頭已完成對汾陽產(chǎn)區(qū)清香酒廠——金汾河酒業(yè)的布局,將推出定位“清香貴族”的千元價位帶高端產(chǎn)品,還放出將金汾河品牌打造成“清香第二品牌”的豪言。
一石激起千層浪,在清香尚處在品類熱初級階段,金汾河的“貴族夢”能實現(xiàn)嗎?
清香崛起
第二梯隊品牌建設亟需夯實
在清香品類老大汾酒的帶動下,清香核心產(chǎn)區(qū)的其它酒企獲得了的發(fā)展契機。而在一些局外人看來,現(xiàn)在的呂梁正如五年前的遵義一般,如今的汾陽就像五年前的茅臺鎮(zhèn)一樣,產(chǎn)區(qū)覺醒雖然才剛剛冒頭,但是充滿希望、勢不可擋。
酒業(yè)家了解到,汾陽產(chǎn)區(qū)內(nèi)多家企業(yè)在這兩年實現(xiàn)了快速增長。在此帶動下,目前汾陽產(chǎn)區(qū)的擴產(chǎn)熱情很高,新建酒廠以及新增擴產(chǎn)項目都以萬噸為起點。
酒業(yè)家調(diào)研顯示,如今越來越多的資本正在關(guān)注山西清香白酒產(chǎn)業(yè),山西大部分酒企對引入資本也持開放態(tài)度。而這一次投資金汾河酒業(yè)的巨頭正是在這一輪醬酒熱潮中賺得盆滿缽滿的贏家,從經(jīng)驗來看,該團隊具備豐富的品牌運營經(jīng)驗和廣泛的渠道資源。
然而,品類的崛起、產(chǎn)區(qū)的品牌化并不是汾酒以一己之力能做到的,需要產(chǎn)區(qū)內(nèi)所有酒企共同努力推動。酒業(yè)家通過調(diào)研發(fā)現(xiàn),汾陽乃至整個山西的清香酒企發(fā)展分化嚴重,汾酒在產(chǎn)區(qū)是獨一檔的存在,其它酒企相對都比弱。
正一堂咨詢機構(gòu)認為,目前清香品類整體呈現(xiàn)優(yōu)質(zhì)品牌少、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能少、企業(yè)數(shù)量少的特征。這“三少”的特點在山西產(chǎn)區(qū)十分明顯。
山西雖然為最重要的清香型白酒產(chǎn)區(qū),但是除了汾酒之外,二三四梯隊的酒企跟進步伐較慢,整體呈現(xiàn)單兵作戰(zhàn)能力有限,高端化、全國化乏力等狀況。熟悉山西酒業(yè)的人士告訴酒業(yè)家,在山西一年營收過億元、擁有萬噸產(chǎn)能的酒廠,就能躋身產(chǎn)區(qū)的top5。
以醬酒為參照,一個品類、一個產(chǎn)區(qū)的崛起,龍頭企業(yè)的帶動固然重要,但是品牌梯隊的建設也相當關(guān)鍵,尤其是作為中堅力量的第二梯隊。目前清香品類以及汾陽產(chǎn)區(qū)最主要的短板之一就是第二梯隊較弱,沒有對整個品類和產(chǎn)區(qū)形成強支撐。
正因為短板,才有機遇。知名酒類咨詢專家徐濤認為:“(清香)第二梯隊孕育著創(chuàng)富潮的機遇!”
據(jù)悉,已有很多經(jīng)銷商展開行動,在汾酒的代理權(quán)越來越稀缺的當下,把眼光放到正在大力開發(fā)全國市場的山西其它優(yōu)秀清香企業(yè)身上?!斑@正是經(jīng)銷商進入清香領(lǐng)域、分享清香品類崛起紅利的好時機?!痹诖诉^程中,第二梯隊的各個企業(yè)一定要走品牌化之路才能有突圍的機會。
有了資本的價值和賦能,金汾河以“打造清香第二品牌”為愿景精準切入第二梯隊,將成為這一陣營極具實力的攪局者。
高端持續(xù)擴容
清香企業(yè)布局千元價格帶極具戰(zhàn)略意義
在消費升級趨勢持續(xù)的背景下,高端、次高端白酒持續(xù)擴容,給正在崛起中的清香品類提供了更廣闊的舞臺,高端化才是清香的大未來。
但現(xiàn)實是,目前,清香陣營除了汾酒青花系列等極少幾款產(chǎn)品之外,缺少具有說服力的千元價位帶的大單品和高端品牌。而且產(chǎn)品高端化對于目前山西產(chǎn)區(qū)所有第二梯隊酒企而言都是很有難度的。
行業(yè)人士認為,產(chǎn)品高端化是整個清香品類崛起需要解決的“命門”,高端化是否成功決定了一個清香酒企能否突破發(fā)展的天花板,也決定了清香產(chǎn)區(qū)的想象空間。在此背景下,所有清香企業(yè)都應該向高端化進行嘗試。
如今,即將面世的金汾河可能會為清香第二陣營的產(chǎn)品高端化帶來不一樣的路徑參考。
首先,金汾河定位“清香貴族”,自帶高端基因。金汾河的“清香貴族”定位,其歷史依據(jù)來源于東晉著名文學家葛洪在其著作《抱樸子·廣譬》中提到的“欲以收清貴于當世,播德音與將來?!鼻遒F二字形容人品貴重、清高可貴。金汾河將“懂禮、酒道、自修、愛仁”的貴族精神融入傳承千年的酒文化中。
目前,金汾河酒業(yè)還保持著高度神秘,酒業(yè)家獲悉,其酒廠坐落于汾陽核心產(chǎn)區(qū),與汾酒同宗同源,恪守大區(qū)清香傳統(tǒng)釀造工藝。
金汾河酒使用山西杏花村本地紅高粱和地下800米深層熔巖水,采用非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝手工釀造,只取稀有大茬酒,貯存于陶缸中老熟陳釀3-5年,再由調(diào)酒大師匠心勾調(diào)而成。
此外,酒業(yè)家獲悉,金汾河酒業(yè)首款產(chǎn)品將是千元價位帶的高端產(chǎn)品,這將為清香品類真正意義上的高端產(chǎn)品陣營注入新鮮血液。
可以看出,無論是品質(zhì)還是品牌方面,金汾河具備了一定向高端發(fā)起沖擊的條件。尤其在背后巨頭的操盤和賦能下,金汾河酒在渠道建設和品牌營銷方面將具備顯著優(yōu)勢。
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