開年遇冷，春糖延期，酒企怎么辦？

　　如果春糖繼續(xù)延期或者取消?會有什么影響?

　　截至3月15日，本次突發(fā)性疫情波及面仍然在擴散。面對去年西安、河南局部、杭州等地區(qū)的點狀疫情，大家感覺離自己很遠、對實際工作影響也不大，但是這次不同，更有專家預計需要一個月時間來恢復正常!

　　對于酒行業(yè)，至少有兩個不好的消息，且對今年的行情會有較大的影響。

　　第 一，糖酒會可能的延期或者取消會打亂一半以上酒企的年度規(guī)劃。很多年度的戰(zhàn)略規(guī)劃都將無法落地，要進行拓展、擴張的酒企更會受到大面積影響，將糖酒會看得很重要(救命稻草)的酒企則影響會無限大。

　　第二，淡季將至，對酒行業(yè)的“士氣”會有一定的影響。去年股市一騎絕塵的是白酒股(也適當?shù)貛恿似髽I(yè)酒水品類)，持續(xù)長紅的也只有白酒股了。市場端的火熱被局部抵消(河南水災、局部疫情)，但是整體態(tài)勢是向上的、動力是未減慢的。今年的開年遇冷，對于市場端來說，信心比現(xiàn)實打擊更嚴重。

　　大家要知道，一方面，節(jié)奏一旦打亂，全行業(yè)性的板塊聯(lián)動效應將會放大;另一方面，在實際工作推進層面遇到的關于計劃阻力、執(zhí)行的難度系數(shù)等等都會變大。我們建議，一種選擇是直接放棄前段規(guī)劃，調(diào)整或者重新以剩余時間進行部署;另一方面，需要及時調(diào)整心態(tài)，需要客觀看到問題才有機遇。

　　當然，我們發(fā)現(xiàn)還有一類企業(yè)不會受到較大的影響，就是一直低頭經(jīng)營的區(qū)域性酒企及少部分低調(diào)的大中型企業(yè)。相對的沉寂也未必是壞事情，我們也同樣建議它們多加思考!調(diào)整思維結(jié)構(gòu)，參與新機遇搶奪。

　　如何應對糖酒會變化?

　　一、依靠糖酒會招商的這類企業(yè)，需要調(diào)整工作部署。多年來，糖酒會的招商效果逐步減弱，三年前醬酒企業(yè)糖酒會上招商扭轉(zhuǎn)了這種局面。但是，今年不管醬酒企業(yè)還是其他企業(yè)，都應該調(diào)整招商計劃和招商布局。同時，仍然需要加大在傳統(tǒng)市場、新興渠道方面的投入，例如“布局市場的地面、主流媒體招商隊伍的組建、短渠道的拓展、更廣泛的業(yè)外整合”?？傊?，轉(zhuǎn)移招商陣地，加大有效招商方式的嘗試。

　　二、參與感強烈的企業(yè)，需要改變自己對糖酒會的認知。每一年我們都會接到不少酒企對要不要參加糖酒會的咨詢。對于糖酒會，每一家酒企的利益點都是不同的，參與者必須理性認知。尤其是次參加展會的企業(yè)，快速實現(xiàn)招商的可能性越來越小。糖酒會是參與行業(yè)的重要形式，是入行的洗禮，是把握風向的指導。糖酒會有爆品，一是可以制造需求的酒企或品牌;二是熱點品牌;三是機會性品牌。

　　三、對市場預期的影響。目前糖酒會是否召開、何時召開都還是未知數(shù)。因此，酒企一手是做糖酒會延期的物料制作、人員安排、媒介規(guī)劃等預案工作;一手要做新渠道營銷規(guī)劃?？傮w上可以理解為糖酒會應對，也是對復雜局面應對的考驗。目前的企業(yè)經(jīng)營壓力確實很大，不過具備快速反應能力的酒企是真正能打大仗、硬仗、勝仗的好企業(yè)。

　　適度降溫是有益健康。非要說2021年的酒業(yè)情況，那就是以醬酒熱驅(qū)動的全國市場的狂熱亂象，**的多、賠錢的也多，參與的多、出局的也多，還要入局的多、正在舔傷口的也多。開年季度恰逢春糖季、淡旺季臨界點，加之疫情造成的市場真空期，2022年市場面會是一個區(qū)別與往的不同之年。例如會出現(xiàn)“全行業(yè)范圍的忽冷忽熱”，或是醬酒品類持續(xù)性的一騎絕塵，再或者大型酒企、行業(yè)巨頭戰(zhàn)略調(diào)整導致的市場跟隨或是劇烈變化。開年的遇冷對于大多數(shù)酒企來說，某種層面上是利大于弊的，適當?shù)木彌_期也是有益的。(作者系和君咨詢酒水事業(yè)部咨詢師/貴州黔派醬香酒業(yè)有限公司高級合伙人)