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    茅臺鎮(zhèn)傳奇: 茅臺“點”黔香,黔拾壹——不世出的第二大傳奇

    來源:網(wǎng)絡(luò)   分類:軟文廣告   時間:2022-03-24 13:36:00
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        美酒河眼波流轉(zhuǎn),西山的紅糯高粱謙謙躬身。

        酒香泛起,歡慶一個不尋常孩子的降生。

        這注定是茅臺鎮(zhèn)百年不遇的大事件。

        當30年的茅臺陳醬“點”上了11年的黔酒陳香,

        茅臺之外的第二大傳奇誕生了。

      黔拾壹醬酒

        茅臺為父黔酒為母,黔拾壹,生而無上榮光

        以窖藏11年以上的陳年黔酒作基酒,加30年的老茅臺調(diào)香,黔拾壹的身份貴不可言。

        但,不為浮名,只為一瓶健康好醬香。

        在中國,沒有人不知道茅臺;在茅臺(鎮(zhèn)),沒有人不知道黔酒。這倒不是說黔酒的認知度低,而是說在一個而又專業(yè)的圈層,大家都是業(yè)界泰斗,一瓶酒有幾多“斤兩”幾多“水份”,不能完全聽虛名,得品過算數(shù)。正應(yīng)了那句話:品過知酒濃,袖里有乾坤。黔拾壹這瓶系出黔酒、卻又有著茅臺“血統(tǒng)”的陳年醬香,是徒有虛名還是后浪勝前浪,你得細品。

      黔拾壹醬酒
      黔拾壹醬酒

        一品世家:貴州黔酒股份有限公司的麒麟子

        川鹽走貴州,秦商聚茅臺。

        美酒河畔,西山之中,空氣醞釀著濃郁的酒香。在茅臺鎮(zhèn)這片不足二百平方公里的土地上,蘊育了500多家大大小小的不同酒廠。

        在7.5平方公里的核心產(chǎn)區(qū),貴州黔酒股份有限公司與舉世聞名的茅臺酒廠毗鄰而居,共一河赤水,同一片匠心,成就各自的巨“醬”。

        因緣際會,茅臺憑著過硬的品質(zhì)和特殊時期的特殊故事振了國威,以的傳播效應(yīng)享譽全球,成為醬香品牌難以超越的標桿。

        前身同為兩家國營酒廠之一的貴州黔酒股份有限公司(原國營仁懷縣商業(yè)局臺鄉(xiāng)窖酒廠),和茅臺酒廠共享同一個氣候小環(huán)境,一起汲取著美酒河的河水,傳承著醬酒行業(yè)最高標準的坤沙工藝,選取極其特別、醬酒最愛的紅糯高粱,用最有年頭的窖藏陶罐與秉持傳統(tǒng)的大匠初心,一起“12987”的釀造著高品質(zhì)的醬香白酒。

        命運不能復(fù)制,品質(zhì)匠心傳承。

        1958年,黔酒股份正式成立。自改制以來,黔酒股份只問初心,不問收獲,摒棄一切浮躁的時代雜音,以低調(diào)專注的可貴態(tài)度,和一顆寶貴虔誠的大匠初心,釀造著不輸茅臺的高品質(zhì)醬酒,創(chuàng)造著獨屬黔酒的盛世契機。

        以黔酒大師、黔酒股份董事長張方利為代表的黔酒人相信:茅臺的成功,但黔酒一定有獨屬黔酒的大成際遇。在時機成熟之前,只需專注做事,并以謙虛敬誠的態(tài)度向茅臺這個卓越的好鄰居學習,師彼長,補己短,釀好每一瓶酒,把好每一道關(guān)。

        黔拾壹就是在這樣的時代背景下應(yīng)運而生。它身懷使命而來,擔綱醬香大器,奉天承運,開創(chuàng)盛局。

      黔拾壹醬酒
      黔拾壹醬酒
      黔拾壹醬酒

        天品佳釀:11年以上基酒+30年老茅臺,不再低調(diào)的黔拾壹

        是瓶好酒,總有開瓶香千年的那一天。

        醬酒因以純糧釀造,所以有一套非常特殊的制沙工藝。沙,指高粱,醬酒的制沙分為坤沙、碎沙、翻沙和竄沙。坤沙,也叫“捆籽”,意思是完整的高粱。坤沙酒以80%的整粒高粱+20%的碾碎高粱為配比。這種歷經(jīng)千余年檢驗、最終被證明為黃金配比的坤沙技藝,生產(chǎn)周期最長(1年為一個生產(chǎn)周期),品質(zhì)最優(yōu),口感醇厚濃郁,出酒率卻很低。因此只有極個別有實力、有擔當?shù)膹S家才會選用坤沙工藝。

        茅臺和黔拾壹,就同為坤沙醬香酒。

        選料方面,黔拾壹所用糧食不僅顆顆精選,而且經(jīng)過公證處公證。釀好的酒也必須經(jīng)過嚴格的公證程序,使每一瓶酒都具有“尋根問源”的品質(zhì)保障。

        釀造流程方面,黔拾壹刻守傳統(tǒng)。它采用的釀造流程業(yè)內(nèi)簡稱為“12987”,即1年的生產(chǎn)周期,2次投糧,9次蒸煮,8次發(fā)酵,7次取酒。之后,就是長達數(shù)年、數(shù)十年的陶罐窖藏。

        就地形地貌而言,茅臺鎮(zhèn)地處海拔400多米的低熱河谷,十萬群山環(huán)峙,獨特的小氣候環(huán)境(冬暖夏熱雨水少,日照天數(shù)及時數(shù)長,全年無霜期高達359天)、紫色砂頁巖地質(zhì)結(jié)構(gòu)、以及豐富多樣的微生物菌群,為陶罐窖藏的黔拾壹提供了絕佳的釀制環(huán)境。窖藏過程中,酒體透過陶罐,在剛剛好的溫度下呼吸著窖內(nèi)干濕度適宜的空氣,產(chǎn)生“微氧循環(huán)”,發(fā)生著神奇、復(fù)雜的物理反應(yīng)和化學反應(yīng),酒內(nèi)的低沸點雜質(zhì)被排除,辛辣味減少,酒體變得柔和、醇厚與清雅,香味也更加豐富綿長。

        黔拾壹入杯,酒體豐滿晶瑩,剔透如微黃琥珀。這種微黃綿密的質(zhì)感,是陳年醬香才有的歲月符號。輕搖酒杯,質(zhì)如薄蜜的酒液緩緩流動,細膩生動的在杯壁上留下時間印記。淺啜一口,醬香響亮、醇美馥郁,焦香、花香、醬香在口中逐層綻放,像極了質(zhì)感豐富的人生??毡?放,三日仍有余香。

        凝視這瓶大曲醬香型白酒,張方利董事長知道,黔酒和黔拾壹的時代,終于來了。

      黔拾壹醬酒
      黔拾壹醬酒

        一鳴驚天下:黔酒股份,會是貴州第二家上市的名酒企業(yè)嗎?

        雖謙謹?shù)驼{(diào),但黔酒股份從未停止奔跑。

        說起黔酒股份的歷史,往上可追溯至1958年。其前身與貴州茅臺股份有限公司一樣,同為茅臺鎮(zhèn)兩大國營酒廠之一,與茅臺一起同處7.5平方公里的核心產(chǎn)區(qū)。就歷史溯源和地理區(qū)位來說,是包括國臺、珍酒、釣魚臺等在內(nèi)的諸多知名白酒都無法比擬的,屬天然優(yōu)勢。

        層層剖析下來,黔酒股份可謂是集萬千寵愛于一身了。我們不禁要問:手握區(qū)位,品質(zhì)、歷史、標桿產(chǎn)品(黔拾壹)等眾多核心資源,被業(yè)內(nèi)及醬酒愛好者大為推崇的黔酒股份,為什么在大眾視野中反而名聲不顯呢?

        因為廣告。

        上世紀90年代末,國內(nèi)白酒企業(yè)開啟了聲勢浩大的廣告戰(zhàn)。動輒數(shù)億的標王爭奪戰(zhàn)下,幾家歡喜幾家夢斷,一片混亂。燒錢的廣告行為成就了名符其實的白酒廠家,也成就了不那么名符其實的白酒廠家,是成也廣告,敗也廣告。

        亂局之下,置身“標”外的黔酒股份,走上了另一條現(xiàn)在看來非常正確的道路——改制、合并、引資、在資本市場上市之路(2012年,原懷仁縣商業(yè)局國營酒廠、原昆明軍區(qū)懷仁縣魯班濱河酒廠與原貴州民族酒廠多廠合并,貴州黔酒股份有限公司正式成立;2022年,中企會集團正式入股黔酒股份)。在這條道路上,黔酒股份一邊踏踏實實的釀酒,一邊合理規(guī)劃產(chǎn)品群,堅定的走著獨屬黔酒的戰(zhàn)略之路。

        一朝東風起,英雄嘯而出。

        近幾十年來,白酒行業(yè)先后經(jīng)歷了標王風波與塑化劑風波。喧囂褪去,市場和消費者都愈加理性。隨著生活水平的提高,健康也成為白酒行業(yè)不得不面對的問題。醬酒,因為是純糧釀造,所以大大滿足了消費者對健康酒的需求。

        至此,高端醬酒的發(fā)力時機,到位!黔酒股份的實力和資金,到位!扛鼎產(chǎn)品黔拾壹,到位!還有什么能夠阻擋:以黔拾壹為代表的黔酒股份,以貴州省第二家知名酒企的身份,乘著資本的翅膀,在三到五年內(nèi)強勢躋身中國A股,與茅臺一起,成為仁懷醬香的絕代雙驕呢?

        低調(diào)慎行的黔酒股份,終于要踏足資本市場了!

      黔拾壹醬酒

        不走尋常路:以圈層營銷、消費商(暨投資合伙人)持股共創(chuàng)大業(yè)的黔拾壹

        營銷思路上,黔拾壹并沒有走大通路——這非常符合黔酒股份特立的風格,一如當年它遠離廣告大戰(zhàn)與標王之爭那樣。

        對于黔拾壹的運作,黔酒股份有著清晰、到位的思考。

        大概是有鑒于國內(nèi)飲料大咖娃哈哈借助自有的飲料大通路,兩度運作醬酒失利觸發(fā)的思考(娃哈哈于2013年推出領(lǐng)醬國酒,2017年退出。近期又推出了宗帥家酒,這里不再展開),張方利董事長打算另辟蹊徑。

        為了讓醬香新貴黔拾壹一炮走紅,還專門成立了斗十千(上海)酒業(yè)有限公司來運作它。商業(yè)模式上,黔拾壹的投資方即是消費者又是不同層級的合伙人,稱為消費商。消費商購買黔拾壹可自飲、可商務(wù)宴請、可招待一切對您來說最為珍貴的親朋好友,還可以自己當合伙人,享受各種優(yōu)惠政策的同時,收獲水漲船高的股權(quán)收益——一旦黔酒股份正式上市,極有可能成為資本市場的另一個茅臺。在越來越注重健康飲酒的今天,醬酒的價格逐年走高,尤其是陳年醬香,即使不喝,也有很高的收藏價值,是地地道道的可鹽可甜。

        目前,黔拾壹的消費投資商也暨合伙人招募工作正在穩(wěn)步進行,感興趣的不妨去黔拾壹的官方網(wǎng)站看看,也許這正是您財富騰飛的命定良機呢!

        十年磨劍未曾息,振翅一日八萬里。騰飛吧,黔酒股份;騰飛吧,黔拾壹!

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