北京酒類流通行業(yè)協(xié)會秘書長程萬松認為,目前白酒高端市場以茅臺、五糧液為核心的格局相對穩(wěn)定。對于其他名優(yōu)白酒企業(yè)而言,僅僅靠高端市場很難去實現(xiàn)企業(yè)的持續(xù)擴張,而且風險很大。因此名優(yōu)白酒企業(yè)未來應(yīng)該要做好根據(jù)地市場,同時要圍繞核心板塊進行全國化布局。
龍頭業(yè)績高增
記者查閱資料發(fā)現(xiàn),白酒上市企業(yè)2021年僅有1家企業(yè)營收出現(xiàn)下滑,其他白酒企業(yè)營收均實現(xiàn)增長。貴州茅臺2021年實現(xiàn)營收1061.9億元,同比增長11.88%,成為行業(yè)營收突破千億的企業(yè)。五糧液實現(xiàn)營收662.09億元,同比增長15.51%。洋河股份、瀘州老窖、山西汾酒實現(xiàn)營收分別為253.5億元、206.42億元、199.71億元,同比增長分別為20.14%、23.96%、42.75%。從數(shù)據(jù)來看,頭部白酒企業(yè)2021年營收均實現(xiàn)超10%的增長。
記者就業(yè)績情況向上述企業(yè)發(fā)去采訪提綱,截至發(fā)稿,企業(yè)并未給予回復。
預收貨款作為白酒企業(yè)的“蓄水池”,也可以側(cè)面反映出企業(yè)的盈利能力。從“蓄水池”來看,2021年白酒頭部企業(yè)預收貨款也有所增長。貴州茅臺、五糧液、洋河股份、山西汾酒預收貨款分別為127.18億元、130.59億元、116.45億元、73.76億元。
在白酒頭部企業(yè)紛紛亮出驕人成績單的背后是企業(yè)布局高端的默契。平安證券在研報中指出,白酒具有穿越周期的能力,隨著人均收入的提高,白酒主流價位帶不斷升級,成功打開高端白酒天花板和行業(yè)擴容空間,各白酒企業(yè)紛紛通過產(chǎn)品升級獲得新生活力。
雙寡頭格局
從盈利能力來看,白酒行業(yè)產(chǎn)品升級趨勢仍未改變。在消費升級的加持下,白酒消費者的消費模式也逐漸向高品質(zhì)發(fā)生轉(zhuǎn)變。消費者品牌意識逐步增強,促使中高端及以上白酒產(chǎn)品消費比重提升,酒企高端產(chǎn)品率整體呈現(xiàn)提升趨勢。
記者了解到,2021年,貴州茅臺茅臺酒實現(xiàn)營收934.65億元,率高達94.03%;五糧液的五糧液產(chǎn)品實現(xiàn)營收491.12億元,率為85.59%;山西汾酒汾酒系列實現(xiàn)營收179.2億元,率為76.55%。
從產(chǎn)品銷量來看,貴州茅臺核心產(chǎn)品飛天茅臺,不論在線上還是線下均是一瓶難求。第八代五糧液在天貓平臺月銷量為200+。反觀其他品牌高端產(chǎn)品,瀘州老窖的國窖1573在天貓平臺月銷量為100+,今世緣國緣系列月銷量不足10筆。從產(chǎn)品角度來看,國內(nèi)白酒高端市場基本以貴州茅臺和五糧液兩大品牌為主。
香頌資本執(zhí)行董事沈萌表示,高端市場的“護城河”是品牌價值,而且并非企業(yè)單方面決定,必須得到消費者的心理認可,所以白酒行業(yè)特別是所謂高端市場仍遵循馬太效應(yīng)。
程萬松分析認為,高端市場是一個對于品牌要求極高的市場,目前白酒高端市場以茅臺、五糧液為核心的格局相對穩(wěn)定。其他名優(yōu)白酒企業(yè)如果僅靠高端市場,業(yè)績很難實現(xiàn)持續(xù)增長。除了鞏固根據(jù)地市場、圍繞經(jīng)濟核心板塊進行全國化布局外,在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方面,也應(yīng)該關(guān)注次高端和輕奢領(lǐng)域。
尋求突破口
白酒行業(yè)快速發(fā)展,在消費升級的加持下,企業(yè)紛紛布局高端市場。據(jù)了解,頭部白酒企業(yè)均在高端市場有所布局。而事實上,消費者對于高端白酒的消費,依然以品牌力為主。
消費者曹女士向記者表示,貴州茅臺和五糧液絕大多數(shù)人都知道,其他品牌的產(chǎn)品,可能價格也不便宜,但大家都不知道。
目前國內(nèi)白酒高端市場主要以貴州茅臺和五糧液為核心,在雙寡頭格局下,其他名優(yōu)白酒企業(yè)如何打破各自瓶頸,則成為企業(yè)的當務(wù)之急。記者了解到,諸多企業(yè)除了布局高端市場外,也在搶占全國市場份額。
據(jù)了解,2021年,山西汾酒在穩(wěn)定發(fā)展大基地市場的同時,還以南方市場發(fā)展為契機,規(guī)劃江、浙、滬、皖、粵等市場共同發(fā)展,以此來推動長三角、珠三角市場的拓展。
瀘州老窖也表示公司未來要加大市場精耕,深耕基地市場和重點市場。同時加強市場拓展,對于空白市場也將加快布局,以此來完成全國化發(fā)展。
沈萌表示,搶不搶占高端市場并不重要,重要的是鞏固和發(fā)展?jié)撛谑袌?。在消費者結(jié)構(gòu)不斷變化、年輕消費者占比逐漸提高的過程中,白酒品牌除了要進行內(nèi)部競爭,還要與更吸引年輕人的競品進行外部競爭。
程萬松則指出,白酒高端市場實際空間有限,大部分名優(yōu)白酒企業(yè)的產(chǎn)品還是集中在次高端和輕奢領(lǐng)域,名優(yōu)酒企在這個市場還是大有可為。除此之外,白酒所具備的社交屬性,也讓口糧酒市場存在巨大發(fā)展?jié)摿Α?/p>
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