我自張弓馭八方

　　該企業(yè)傳播顯示，4月12日至14日會在成都世紀城新國際會展中心4號館展出。

　　廣告語沒有變，曾經(jīng)紅極一時的——東西南北中，好酒在張弓。

　　張弓在蓉城捧出了新品，一瓶官印版外形的“馭八方”新品，追慕漢文化的張弓酒已經(jīng)有多款產(chǎn)品具備官印形制，但是這款新品顯然更時尚，它簡化原有的黑、紅、金色澤，融入了時尚元素。在保留了張弓勁道的同時，悅納時代。

　　在正常的招商、展示等功能之外，這還是張弓一次奪取地盤、找回尊嚴的誓師大秀。關(guān)于甚囂塵上的“紅旗還要打多久”的張弓版質(zhì)疑，從此灰飛煙散。

(展位搭建中——筑好舞臺，就等你來)

　　01、何為張弓

　　河南省張弓酒業(yè)有限公司座落于寧陵縣張弓鎮(zhèn)。1951年，地方在多家釀酒作坊的基礎(chǔ)上投資組建了張弓酒廠。

　　這是地名意義上的張弓。

　　而在傳說中，則又是一段夫愛婦敬的美麗故事，商人張弓外出行商，三年未歸。婦人每餐將碗飯放在神臺，時間長了竟然積存出十幾缸。經(jīng)過這個醞釀過程，缸里散發(fā)出異樣的香味。這是今天張弓酒的早期雛形。

　　張弓的酒杯中還有壯士高飲、英雄逆襲的影子，西漢末年，劉秀逃難到張弓鎮(zhèn)，困頓之下在此地飲酒，心曠神怡精神煥發(fā)，策馬疾行三十里，與前方部屬會合一處，還留下了“勒馬回頭望張弓”的詩贊。

　　著名書法家陳天然先生為張弓題字，源自二爨(音“串”)書法的字體，“張弓”字體中迸發(fā)出的勁爆雄性，可以霎時衍生出夸父追日、后羿射日的聯(lián)想。

　　之飲、百姓擁戴，在這平凡的豫東村鎮(zhèn)發(fā)軔，竟然在上個世紀發(fā)酵形成了全國范圍內(nèi)“張寶林”的品牌效應。

　　“張寶林”之“張”，正是張弓!

　　02、好水釀好酒，張弓自然甜

　　“東西南北中，好酒在張弓”的廣告語之外，這次在成都啟動的全國糖酒商品交易會上，張弓為新品發(fā)出了“好水釀好酒，張弓自然甜”的聲量。

　　關(guān)于“東西南北中，好酒在張弓”的口號，筆者曾在N個場合遇見不同的人物，均自詡為原創(chuàng)——不能否認這種熱情，他們至少和張弓的原創(chuàng)有絲絲縷縷的關(guān)系。而關(guān)于“好水釀好酒，張弓自然甜”，天賜福祿，它的源頭只能拜賜黃淮名酒帶的自然條件，而非人力所為了。

　　張弓酒的水源選用了地下600米深井水，這種不可替代的富鍶弱堿水，將會成為未來張弓品質(zhì)突圍的利器。

　　張弓酒的水源鍶含量數(shù)倍高出國際富鍶水標準。富鍶水對人體有什么好處?科學證實其可以強壯骨骼、提高智力。可以提高神經(jīng)肌肉的興奮性，同時可以抑制尿酸鹽在關(guān)節(jié)和腎臟的沉積，對痛風有很好的控制作用。

　　PH值大于或等于8的水，屬于強弱堿水，朋友們也許見慣了弱堿水，但是強弱堿水可遇而不可求。它對于消化吸收、呼吸、內(nèi)分泌、神經(jīng)系統(tǒng)的藥理作用，無可復制。

　　03、業(yè)界奉獻，前人栽樹后人乘涼

　　從1970年代到2010年代，張弓剪拾了屬于那個時代的累累盛譽。

　　一眾碩果中，能夠持續(xù)影響中國酒業(yè)的，是1973年——歷史性的38度白酒研制成功，填補了國內(nèi)低度白酒生產(chǎn)空白。由是，張弓酒被稱為低度白酒鼻祖。

　　這里概述一下這種這個方法，20世紀70年代，中國白酒大都在60度以上，而世界上蒸餾酒在40度左右，因此，中國白酒很少能出口國外，為了把中國白酒推向世界，提出開發(fā)低度酒，隨后張弓、五糧液等企業(yè)率先開始了低度酒的研發(fā)。最終張弓在1973年利用低溫過濾法，成功研制出38%vol張弓酒，攻克了困擾中科院及白酒行業(yè)的白酒降度難題，首開我國低度白酒先河。

　　中國低度白酒創(chuàng)始人郭宗武先生

　　負責這個項目的人叫郭宗武，他是由軍人轉(zhuǎn)業(yè)到張弓酒廠的廠長，為了查驗低度酒隨溫度降低產(chǎn)生的種種變化，在寒冷的冬夜，他將酒瓶掛在院落的樹枝上，每隔一個小時出來檢驗、記錄一次變化。

　　解決降度問題后，中國白酒業(yè)竟相前往學習、交流，張弓酒業(yè)毫不保留地傾囊相授。郭宗武先生被業(yè)界尊稱為“中國低度白酒之父”。

　　郭宗武于2012年3月離世，筆者因事不能前往，拜托前往吊唁的河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮轉(zhuǎn)達心情，并賦悼詩一首。

　　如今，詩詞已忘。但是每每舉杯，想起當年中國白酒因為低溫或低度而導致出現(xiàn)絮狀物的問題，解決這一問題的是張弓酒廠和郭宗武先生，不由感覺前人栽樹后人乘涼的慨然與欣慰。

　　現(xiàn)在，郭廣闊任張弓酒業(yè)總工程師，他是宗武先生的嫡孫，是國家白酒釀造高級技師、白酒評委。

　　薪火賡續(xù)，張弓的道路更廣闊。

　　04、不輸歲月，經(jīng)典回憶

　　4月7日，身在成都的張弓酒業(yè)工作人員，分場合發(fā)布了張弓大曲和張弓超值酒的品鑒視頻，其中的斟酒環(huán)節(jié)，酒花滿溢、張力十足。

　　在張弓版“史記”中，不同年代有不同的經(jīng)典。此次在蓉城推出的張弓年代系列酒，復刻了當年的包裝與醇厚的口感，推出了張弓70年代、張弓80年代、張弓90年代系列，深度勾攬起人們埋藏內(nèi)心深處的歲月回憶。

　　而張弓“超值”酒系列，是2008年出品的系列產(chǎn)品，它運用了東西南北的四面體，通體透明，把“東西南北中”徹底融合。同時為遵循國家提倡的簡約、環(huán)保的理念，還公眾一個真實的消費，廣而告之了“喝酒喝品質(zhì)，不喝紙盒子”的概念。至今它仍是簡約包裝、品質(zhì)享受的一個典范之作。它的保留，旁證了消費者對它的喜好，此次入川再度亮相，顯示了企業(yè)的品質(zhì)自信。

“同等價格下，酒水品質(zhì)超值”

“同等包裝下，酒水品質(zhì)超值”

“同等品質(zhì)下，酒水價格超值”

　　超值!這是最直觀的訴求。

　　如果說上述兩個系列屬于復制與延續(xù)，那么，與時俱進的張弓人并未停止創(chuàng)新。表明張弓人傳統(tǒng)不泥古，創(chuàng)新不止步的新品——馭八方，在成都打響了“腔”。

　　05、我自張弓馭八方

　　馭八方，寓意八方安定、四海升平。其靈感來源于唐太宗李世民所做《元日》一詩中的“恭己臨四極，垂衣馭八荒”。

　　馭八方系列，充分賦予了中國傳統(tǒng)文化中天干、地支、五行名稱的設計理念，從古代一直流傳下來的知識告訴人們，天干、地支與五行有著十分密切的關(guān)系，更是與東西南北中這些方位名詞息息相關(guān)。

　　天干共有十個字數(shù)，地支共有十二個字數(shù)，五行為金、木、水、火、土。天干、地支、五行為傳統(tǒng)文化，而“東西南北中，好酒在張弓”是張弓酒廠在現(xiàn)代的主要廣告詞，二者結(jié)合正是以現(xiàn)代的觀點對傳統(tǒng)文化的重新解讀，再加上以白酒作為載體，讓消費者產(chǎn)生共鳴，從而提升消費欲望。

低度酒標準制定者，優(yōu)質(zhì)白酒的堅守者

環(huán)保包裝的踐行者，超值品類的先行者

　　這就是張弓!

　　風里雨里，張弓等你。