迎戰(zhàn)“高考”，醬酒如何做好“必答題”？

　　值得一提的是，“高考”不僅對(duì)于學(xué)子來說是個(gè)挑戰(zhàn)，對(duì)于酒企而言也是。在高考考場外，習(xí)酒、國臺(tái)、小糊涂仙·醬酒、心悠然等一眾醬酒品牌蓄勢已久，紛紛針對(duì)畢業(yè)季開啟了進(jìn)攻模式。

　　除了針對(duì)升學(xué)宴推出送酒、平板、現(xiàn)金紅包和抽獎(jiǎng)旅游外，各酒企還對(duì)于宴席桌數(shù)、消費(fèi)數(shù)量等要求都有所降低，并紛紛在高考期間，進(jìn)行送水、接送考生等公益活動(dòng)，進(jìn)一步擴(kuò)大了品牌影響力。

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　　醬酒的“必答題”

　　“從5月份開始，消費(fèi)氛圍就逐漸起來了，到5月底，我已經(jīng)出了幾百箱了。”一位專營心悠然的經(jīng)銷商劉總?cè)缡钦f道。

　　與劉總情況相似，河南酒商陳總也吃到畢業(yè)季的紅利。他表示；“今年（畢業(yè)季）動(dòng)銷是我沒想到的，同比增長應(yīng)該超過了30%，庫存壓力真的緩解了不少?！?/p>

　　當(dāng)然，畢業(yè)季的消費(fèi)氛圍也并非一派向好，也有部分酒商沒趕上“這班車”，紛紛表示銷量平平，并為大量的庫存堪憂。

　　值得一提的是，致力于去庫存不僅是當(dāng)下醬酒行業(yè)的一種普遍現(xiàn)象，也是各個(gè)醬酒企業(yè)的“必答題”。事實(shí)上，進(jìn)入2022年以來，庫存高企、動(dòng)銷不暢以及價(jià)格倒掛的問題就成為醬酒企業(yè)、經(jīng)銷商亟待解決的難題。中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉也曾指出：“消化庫存是2023年的主要任務(wù)?！?/p>

　　“（企業(yè)們）化的去庫存，不僅大大減輕了批發(fā)商、零售商的庫存壓力，還有效防止了不同市場竄貨、亂價(jià)等問題，切實(shí)保障了渠道商的利益?！庇行袠I(yè)人士強(qiáng)調(diào)。

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　　名優(yōu)醬酒品牌，贏在“起跑線”

　　此前，權(quán)圖醬酒工作室創(chuàng)始人權(quán)圖對(duì)外公開表示，白酒產(chǎn)業(yè)仍處于景氣周期之中，而白酒產(chǎn)業(yè)景氣發(fā)展的主要?jiǎng)恿t是名酒和醬酒。隨著醬酒行業(yè)“中場”的到來，醬酒行業(yè)的紅利也將從品類向品牌層面，醬酒中場階段，醬酒行業(yè)會(huì)走向集中、規(guī)?；统墒旎?，品牌型醬酒企業(yè)將成為醬酒賽道的主流力量。

　　數(shù)據(jù)也顯示，2022年醬酒行業(yè)規(guī)模約2100億元，產(chǎn)量約70萬噸，以10%的產(chǎn)量貢獻(xiàn)白酒行業(yè)近四成的利潤，盈利能力強(qiáng)勁。其中，茅臺(tái)市占率接近60%，習(xí)酒、小糊涂仙·醬酒、心悠然等品牌也占據(jù)著一定的份額，呈現(xiàn)一超多強(qiáng)的競爭格局。

　　在微酒看來，這正如高考是一道公平的“門檻”，有實(shí)力、有潛力的考生更易步步高升，隨著醬酒發(fā)展進(jìn)入新周期，兼具品質(zhì)與品牌影響力的醬酒自然越發(fā)受到渠道端和消費(fèi)端的青睞，對(duì)習(xí)酒、小糊涂仙·醬酒、心悠然等名優(yōu)醬酒品牌來說，雖然也面臨庫存挑戰(zhàn)，但抗風(fēng)險(xiǎn)能力比中小品牌強(qiáng)。

　　此外，據(jù)了解，在充滿不確定性的2023年，小糊涂仙·醬酒和心悠然也延續(xù)了以往的強(qiáng)勢勁頭，在去庫存迎來新突破的同時(shí)，也再次打開了提動(dòng)銷的良好增長態(tài)勢，展現(xiàn)出了一種跨越周期的長期品牌價(jià)值。

　　小糊涂仙酒業(yè)集團(tuán)董事長黃震宇曾表示，成績的取得得益于在企業(yè)的凝心聚力，以及優(yōu)秀合作伙伴的助力?！斑x擇了堅(jiān)信彼此、相互成就；選擇了堅(jiān)持‘共生共享’的價(jià)值導(dǎo)向；選擇了堅(jiān)定走好長期主義和客戶主義的發(fā)展道路。”

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　　“優(yōu)等生”是如何煉成的？

　　中信證券最新研究曾表示，在2022年至2025年期間，醬酒產(chǎn)業(yè)內(nèi)部將會(huì)加速分化，頭部品牌將呈現(xiàn)強(qiáng)者恒強(qiáng)的發(fā)展態(tài)勢。得益于當(dāng)前醬酒行業(yè)的品牌格局和占位已基本完成，頭部品牌和中小品牌的差距也將進(jìn)一步拉大。

　　顯然，這一預(yù)測并非空穴來，例如“高考優(yōu)等生”小糊涂仙·醬酒和心悠然兩大名優(yōu)醬酒品牌不斷通過內(nèi)部不斷的強(qiáng)化和對(duì)全渠道持續(xù)賦能，穩(wěn)打穩(wěn)扎輸出品牌價(jià)值，為品牌爆發(fā)注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。

　　一直以來，小糊涂仙酒業(yè)集團(tuán)始終堅(jiān)持“濃醬并舉 兩濃兩醬”戰(zhàn)略，在醬酒品類中推出了高端柔順醬香“心悠然”和“國民醬酒”小糊涂仙·醬酒，既滿足了高端消費(fèi)者的需求，又覆蓋了大眾消費(fèi)場景，進(jìn)一步擴(kuò)大了小糊涂仙酒業(yè)集團(tuán)的市場份額和影響力。

　　其中，心悠然定位高端市場，打造出了高品質(zhì)、高檔次的產(chǎn)品形象，吸引了一批忠實(shí)的名酒類經(jīng)銷商和高端消費(fèi)者。

　　在2022年年初，經(jīng)過全面的升級(jí)和煥新，心悠然推出了高端戰(zhàn)略核心產(chǎn)品——心境系列，其中"鑒心"和"鑒境"兩款產(chǎn)品成功站穩(wěn)了千元價(jià)格帶，并于今年一舉斬獲IWSC（國際葡萄酒及烈酒大獎(jiǎng)賽）、SFWSC（舊金山世界烈酒大賽）4個(gè)大獎(jiǎng)，產(chǎn)品的高品質(zhì)得到了國際認(rèn)可。

　　時(shí)隔8個(gè)月，心悠然又推出了三款超高端文創(chuàng)產(chǎn)品——"鑒藏"、"藏瑜"和"守拙"，從而形成了次高端、高端、超高端完整的產(chǎn)品矩陣，不僅滿足了消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)生活方式的需求，也打造了更為深刻的高端品牌形象。

　　此外，心悠然先后打造的名家講壇、萬象思域、共·鑒封藏等多個(gè)專屬IP，以及與大型原創(chuàng)舞劇《詠春》的深度綁定，將高端柔順醬香與東方藝術(shù)融合，在為時(shí)代精英帶來不一樣的高端品牌文化新體驗(yàn)的同時(shí)，也將品牌形象和品牌價(jià)值提升至新高度。

　　需要注意的是，進(jìn)入2023年以來，隨著臺(tái)源、圓習(xí)酒的上市，以及郎牌郎的回歸，大眾醬酒釋放出了強(qiáng)勁的發(fā)展信號(hào)。事實(shí)上，早在“醬酒熱”攀升頂峰，醬酒市場進(jìn)一步擴(kuò)容和分化時(shí)，小糊涂仙酒業(yè)集團(tuán)就意識(shí)到大眾醬香價(jià)格帶尚有很大的增量空間，提前占位推出了小糊涂仙·醬酒。

　　小糊涂仙酒業(yè)集團(tuán)常務(wù)副總經(jīng)理張志勇曾表示，2020年底，小糊涂仙戰(zhàn)略布局大眾醬香價(jià)格帶，煥新推出小糊涂仙·醬酒系列，從一上市開始就是圍繞著客戶終端、消費(fèi)者去做精細(xì)化的賦能管理。以匠心鑄品質(zhì)，2023年，小糊涂仙·醬6、醬9、醬12也連續(xù)第二年獲得IWSC（國際葡萄酒及烈酒大獎(jiǎng)賽）、SFWSC（舊金山世界烈酒大賽）6項(xiàng)大獎(jiǎng)，進(jìn)一步釋放了品牌勢能，加深了“高品質(zhì)”、“高國民度”的品牌形象。

　　小糊涂仙·醬酒的營銷路線也十分親民，以真金白銀及實(shí)用的好禮回饋廣大消費(fèi)者。比如從今年4月起，緊扣“喝小糊涂仙 幸福每一天”的主題，小糊涂仙·醬酒推出了“開蓋見金喜”活動(dòng)，開蓋掃碼就有機(jī)會(huì)贏取“國民潮車”五菱宏光MINIEV、雅迪電動(dòng)車、2g黃金、微信紅包等“金喜”大禮。

　　毋庸置疑，在大眾醬香領(lǐng)域，小糊涂仙·醬酒顯然具有品牌優(yōu)勢、品質(zhì)優(yōu)勢、消費(fèi)群體優(yōu)勢，這三大優(yōu)勢也隨著時(shí)間的沉淀愈發(fā)。據(jù)張志勇透露：“小糊涂仙醬酒系列一上市就受到追捧，在2022年醬香環(huán)境受到?jīng)_擊的背景下實(shí)現(xiàn)了增長?！?/p>

　　打造品牌一直都是慢功夫，需要和人性、時(shí)間相處，經(jīng)過長久的打磨。在醬酒發(fā)展新周期中，在內(nèi)生力和外延力的雙重加持下，高端柔順醬香“心悠然”和“國民醬酒”小糊涂仙·醬酒創(chuàng)造了獨(dú)屬自己的差異化品牌價(jià)值，同時(shí)，小糊涂仙的“兩醬”布局也正好踩上了高端化和大眾化兩大風(fēng)口，在企業(yè)綜合實(shí)力的支撐下，心悠然和小糊涂仙·醬酒將會(huì)在兩條細(xì)分賽道發(fā)力，向醬酒新頭部發(fā)起沖擊。