寶豐酒大工匠 | 王曉江：42年詮釋“釀酒如做人”

　　先后被授予“河南省釀酒大師”、平頂山市“五一”勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)碌葮s譽(yù)稱號(hào)的他，扎根科研獲獎(jiǎng)無數(shù)：參加完成的“寶豐酒計(jì)算機(jī)調(diào)味專家系統(tǒng)研究”項(xiàng)目，榮獲輕工業(yè)部科技進(jìn)步三等獎(jiǎng);“固態(tài)發(fā)酵白酒生產(chǎn)工業(yè)廢水治理研究”項(xiàng)目研究，被評(píng)為全國優(yōu)秀科技項(xiàng)目，榮獲河南省星火三等獎(jiǎng);參與完成了“提高河南省名優(yōu)白酒質(zhì)量的關(guān)鍵技術(shù)研究”項(xiàng)目，榮獲河南省科技先進(jìn)個(gè)人;參加完成了“利用水溫影響和調(diào)控發(fā)酵溫度的方法和設(shè)備”項(xiàng)目，獲國家發(fā)明專利。王曉江用業(yè)績斐然的實(shí)際行動(dòng)，生動(dòng)詮釋了“我們看不見時(shí)間，但卻可以看見時(shí)間的力量”。

　　時(shí)間釀酒 余味成花

　　一代人有一代人的堅(jiān)守，42年釀酒生涯的王曉江，深知釀酒是一門傳承千年的藝術(shù)，離不開一代代釀酒人的傳承與堅(jiān)守，作為一名匠人，他積極發(fā)揮“傳、幫、帶”精神，奔波在釀造車間、實(shí)驗(yàn)室?guī)降芙虒W(xué)生，為寶豐酒業(yè)和白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展儲(chǔ)備了優(yōu)秀的后續(xù)技術(shù)力量。

　　心中有光 素履以往

　　心心在一藝，其藝必工;心心在一職，其職必舉。正是有王曉江這樣以實(shí)際行動(dòng)詮釋工匠精神，用大半輩子時(shí)間癡迷于釀酒的大師，才造就了寶豐酒極致的純凈與清香。在寶豐酒業(yè)這樣腳踏實(shí)地?zé)o私奉獻(xiàn)的躬耕者不是個(gè)例，從一線車間到研發(fā)基地，都能看到他們的身影，這樣的事跡還在延續(xù)，寶豐人希望用一代代的傳承與堅(jiān)守，點(diǎn)亮白酒行業(yè)大清香復(fù)興的路!