產(chǎn)能將達(dá)5萬(wàn)噸、儲(chǔ)能將超10萬(wàn)噸，珍酒以高質(zhì)量發(fā)展致敬功勛

　　9月10日，教師節(jié)當(dāng)天，珍酒·鄭光先紀(jì)念酒新品發(fā)布會(huì)在貴陽(yáng)舉辦。貴州省會(huì)原副主任傅傳耀，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)，貴州醬酒集團(tuán)委、董事長(zhǎng)張濤，鄭光先之子、貴州鄭公酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)鄭先強(qiáng)等出席發(fā)布會(huì)，與來(lái)自全國(guó)各地的經(jīng)銷商代表齊聚一堂，共同見(jiàn)證珍酒禮敬匠心、致敬先賢之作——珍酒·鄭光先紀(jì)念酒的正式。

　　珍酒李渡集團(tuán)董事長(zhǎng)、貴州珍酒釀酒有限公司董事長(zhǎng)吳向東受邀出席活動(dòng)并講話，珍酒李渡集團(tuán)副總裁、珍酒酒業(yè)總經(jīng)理郭亮參加發(fā)布會(huì)。

　　▲珍酒李渡集團(tuán)董事長(zhǎng)、貴州珍酒釀酒有限公司董事長(zhǎng) 吳向東

　　在這場(chǎng)發(fā)布會(huì)上，吳向東講道：“珍酒這些年，我們已經(jīng)投入了100多億。‘十四五’末，珍酒產(chǎn)能將達(dá)到5萬(wàn)噸，儲(chǔ)酒超10萬(wàn)噸。”

　　歷經(jīng)半個(gè)世紀(jì)時(shí)光流轉(zhuǎn)，從鄭光先臨危受命開(kāi)啟“中國(guó)白酒一號(hào)工程”，到如今躋身“中國(guó)醬香白酒第二股”，珍酒品牌價(jià)值不僅再添新內(nèi)涵，也以高質(zhì)、高速發(fā)展向以鄭光先為代表的一代珍酒功勛們表達(dá)了最崇高的致敬。

　　匠心鑄傳奇

　　珍酒元?jiǎng)壮删汀皻v史之珍”

　　“珍酒元?jiǎng)住薄耙淮趲煛薄嵐庀戎谡渚疲瑹o(wú)疑是濃墨重彩的一筆。1975年，茅臺(tái)酒廠原廠長(zhǎng)鄭光先率領(lǐng)總酒師張支云等28位技術(shù)精英，在貴州遵義北郊石子鋪創(chuàng)建珍酒廠。1985年，經(jīng)過(guò)9個(gè)周期、63個(gè)輪次試驗(yàn)、3000多次分析研究，最終大獲成功。

　　近40年的酒業(yè)生涯，鄭光先將畢生精力投入到釀酒事業(yè)中，而正是他與一代珍酒功勛的故事，成就了如今的珍酒傳奇，為珍酒奠定了深厚的歷史底蘊(yùn)。

　　▲貴州鄭公酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng) 鄭先強(qiáng)

　　作為親身見(jiàn)證者，鄭先強(qiáng)不無(wú)感慨：“我生在茅臺(tái)，長(zhǎng)在珍酒，見(jiàn)證了父親和那一代前輩們?cè)谧窳x石子鋪這塊熱土上攻堅(jiān)克難，用汗水和熱情書(shū)寫了珍酒醬香傳奇的全部歷程。”

　　▲貴州省會(huì)原副主任 傅傳耀

　　傅傳耀也指出：“鄭光先是一個(gè)擔(dān)任過(guò)茅臺(tái)酒廠廠長(zhǎng)和珍酒廠廠長(zhǎng)的人，他為珍酒的誕生作出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。正是以鄭光先為代表的功勛力量，賦予珍酒的品牌氣質(zhì)和品質(zhì)風(fēng)味?！?/p>

　　▲貴州醬酒集團(tuán)委、董事長(zhǎng) 張濤

　　“匠人一生，珍酒一滴?！睆垵硎?，“貴州珍酒凝聚了鄭老對(duì)匠心傳承與品質(zhì)至上的執(zhí)著追求。極具傳奇色彩的珍酒發(fā)展經(jīng)歷，在當(dāng)前行業(yè)發(fā)展中尤為珍貴?！?/p>

　　面對(duì)這份歷史的饋贈(zèng)，作為珍酒如今的掌舵者，吳向東也在致辭中表達(dá)了感恩與敬意?！耙脏嵐庀葹槭椎恼渚乒?0年匠心試驗(yàn)，在重重困難中易地釀制出高質(zhì)量水平的試制酒。更關(guān)鍵的是，在鄭光先的努力下，不僅為珍酒爭(zhēng)取到中國(guó)酒業(yè)歷史上一次鑒定會(huì)，還為珍酒留下了珍貴的墨寶‘酒中珍品’和‘貴州珍酒廠’，為珍酒人留下了一筆寶貴財(cái)富?！眳窍驏|說(shuō)。

　　作為一款極具紀(jì)念意義的產(chǎn)品，酒業(yè)家注意到，此次發(fā)布的紀(jì)念酒外形設(shè)計(jì)，正是沿用珍酒“十年試制”所用瓶型。此外，酒業(yè)家了解到，其酒體設(shè)計(jì)由國(guó)家白酒評(píng)委、珍酒第三代傳承人吳長(zhǎng)貴主導(dǎo)，小批量勾調(diào)，凝聚了珍酒對(duì)一代宗師匠心的傳承，更是珍酒傳統(tǒng)釀造技藝的體現(xiàn)，具有醬香突出、陳香舒適、細(xì)膩圓潤(rùn)、綿甜味長(zhǎng)、空杯留香持久的風(fēng)格特點(diǎn)。

　　為致敬如鄭光先一樣的珍酒工匠，發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)舉辦了“致敬工匠授牌儀式”，為王世彬、鄭光明、鄧素英等為代表的老一輩珍酒工匠授牌。

　　▲中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 王新國(guó)

　　讓功勛人物成為當(dāng)代釀酒人匠心傳承的座右銘，這便是鄭光先紀(jì)念酒的意義所在。正如王新國(guó)所言：“當(dāng)前中國(guó)白酒正面臨科學(xué)創(chuàng)新的重要課題，鄭光先紀(jì)念酒的發(fā)布，無(wú)疑是給中國(guó)醬酒行業(yè)注入了新的活力?！?/p>

　　何以致敬先賢?

　　珍酒以高質(zhì)量新“珍”程作答

　　“經(jīng)過(guò)數(shù)十年的發(fā)展，珍酒已經(jīng)將工匠精神融入企業(yè)發(fā)展的基因。”面對(duì)當(dāng)下的珍酒，傅傳耀談到。

　　誠(chéng)如其所言，站在今天的發(fā)展階段來(lái)看，對(duì)先賢的致敬，發(fā)布紀(jì)念酒或許只是最容易實(shí)現(xiàn)與最直接的方式。對(duì)一代宗師的更深層次致敬與緬懷，或許更在于對(duì)匠心的傳承并付諸實(shí)踐。

　　自2009年以來(lái)，依托深厚的歷史底蘊(yùn)、豐富的文化內(nèi)涵、極致的品質(zhì)追求，珍酒堅(jiān)守工匠精神，苦練“內(nèi)功”，潛心釀造，推動(dòng)珍酒實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展與“蝶變”，以,高質(zhì)量發(fā)展呈現(xiàn)出對(duì)這份敬意的最極致表達(dá)。

　　在“噸位決定地位、產(chǎn)能決定品質(zhì)”的醬酒行業(yè)，珍酒2023年儲(chǔ)酒達(dá)6.5萬(wàn)噸，下沙季擬投產(chǎn)4萬(wàn)噸，位列貴州醬酒產(chǎn)能規(guī)模前三，為1988年第五屆全國(guó)名酒評(píng)選而來(lái)的“貴州三大醬香”再添產(chǎn)能內(nèi)涵。

　　近年來(lái)，珍酒緊抓醬酒熱的產(chǎn)業(yè)機(jī)遇，強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)市場(chǎng)建設(shè)，不遺余力提升品牌知名度與影響力，最終實(shí)現(xiàn)了渠道與消費(fèi)者的深度認(rèn)可，在白酒行業(yè)新一輪周期中韌性前行。酒業(yè)家在數(shù)次調(diào)研中均發(fā)現(xiàn)，近年來(lái)，珍酒品牌力不斷攀升，品牌正成為珍酒發(fā)展的無(wú)形利器。

　　今年4月27日，以旗艦品牌珍酒為核心增長(zhǎng)引擎的珍酒李渡在港交所成功上市，成功躋身“中國(guó)醬香白酒第二股”，開(kāi)啟了珍酒發(fā)展的新“珍”程。也由此，珍酒最具競(jìng)爭(zhēng)力的核心品牌資產(chǎn)“1234歌”應(yīng)運(yùn)而生，即“中國(guó)白酒一號(hào)工程、中國(guó)醬香白酒第二股、貴州三大醬香品牌、中國(guó)四大白酒”。

　　不難看出，在“歷史之珍”的肩膀上，珍酒看得更高，也走得更遠(yuǎn)，“中國(guó)醬香白酒第二股”無(wú)疑是其致敬功勛的最優(yōu)表達(dá)。“這些品牌內(nèi)涵高度凝練，具有很高的含金量。今后我們也會(huì)重點(diǎn)傳播‘1234歌’，形成珍酒獨(dú)有的品牌資產(chǎn)?！眳窍驏|也談到。

　　“珍酒延續(xù)了鄭老對(duì)匠心的傳承和對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著追求，并以此為依托，積極開(kāi)拓探索，屢獲殊榮，如今在中國(guó)酒業(yè)中已具有舉足輕重的行業(yè)地位?！睆垵u(píng)價(jià)說(shuō)。

　　在珍酒李渡上市后，吳向東不止一次提及其未來(lái)發(fā)展的“七句箴言”，即一絲不茍釀美酒、精雕細(xì)琢造產(chǎn)品、耕植文化創(chuàng)品牌、誠(chéng)心誠(chéng)意建渠道、精心策劃搞體驗(yàn)、實(shí)實(shí)在在做企業(yè)、勇?lián)?zé)任促振興。

　　做大優(yōu)質(zhì)醬酒產(chǎn)能、提升珍酒品質(zhì)，做強(qiáng)珍酒品牌，厚植珍酒文化，推動(dòng)珍酒實(shí)現(xiàn)更高、更寬、更長(zhǎng)維度的發(fā)展。這不僅是珍酒未來(lái)的發(fā)展路徑，更是其過(guò)往的深刻總結(jié)，更是其對(duì)一代又一代珍酒釀酒人最虔誠(chéng)的敬意。