《皇溝馥香白酒》團體標準頒布！

　　在皇溝馥香白酒馥系列專家鑒評會上，專家組分別對馥系列產(chǎn)品進行了鑒評。中國酒業(yè)協(xié)會宋書玉理事長代表專家組宣讀了鑒評結(jié)論，皇溝馥香白酒具備：“清亮透明、馥香幽雅、醇和甘潤、諸味協(xié)調(diào)、酒體豐滿、空杯留香持久、風(fēng)格獨特?！?/p>

　　新時代，中國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要標志，就是美酒個性化再升級。美好生活需要美酒相伴，美好生活是豐富多彩的，所以，美酒也必須多姿多彩，才能與美好生活相得益彰。

　　美酒各美添新美，美美與共新華章。在中國白酒各美其美的大家庭里。正如宋書玉理事長所講，皇溝酒業(yè)多年來以創(chuàng)新品質(zhì)，創(chuàng)造個性為企業(yè)追求。在原料，工藝多層面矢志不渝，創(chuàng)新不止。經(jīng)過多年努力，終成正果。以《皇溝馥香白酒》團體標準正式頒布為其重要標志。

　　中國白酒作為一種特殊的風(fēng)味食品，風(fēng)味是生命。他認為，白酒產(chǎn)業(yè)進入長期不缺酒，長期缺好酒的時代，風(fēng)味個性化、風(fēng)味創(chuàng)新則是好酒最重要的標簽，釀造風(fēng)味個性化品質(zhì)就是未來。

　　想要實現(xiàn)風(fēng)味個性化、風(fēng)味創(chuàng)新，需要堅持傳統(tǒng)釀造、自然釀造和獨特工藝，只有不斷提升釀造技藝，白酒風(fēng)味個性化、風(fēng)味創(chuàng)新才能實現(xiàn)。

　　千禧之年的麥收時節(jié)，于橋前輩與全友董事長一拍即合，創(chuàng)新釀造技藝，開啟了風(fēng)味個性化白酒釀造的探索之路，到2012年，歷經(jīng)十二年之久的醞釀，多曲多糧于一窖的工藝創(chuàng)新結(jié)出碩果。

　　皇溝馥香源于永城，悟以皇溝，成于皇溝?！痘蕼橡ハ惆拙啤穲F體標準以滿足品質(zhì)消費、風(fēng)味個性化消費為追求，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的時代需要；皇溝馥香是釀酒人追求白酒風(fēng)味個性化表達的匠心實踐，是一代代皇溝人始終只為釀一瓶美酒的極致追求。

　　今天《皇溝馥香白酒》團體標準正式發(fā)布，這意味著皇溝酒業(yè)在白酒風(fēng)味個性化消費的新時代，又向前邁出了關(guān)鍵的一步。

　　傳承與創(chuàng)新始終是中國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的追求。產(chǎn)品個性化表達是永遠為之奮斗的方向。《皇溝馥香白酒》團體標準的創(chuàng)立是皇溝酒業(yè)新的起點。希望皇溝酒業(yè)以此為契機，持之以恒，在產(chǎn)品極致個性表達上不斷提升。并且在多維度構(gòu)建其品質(zhì)個性。尤其是在產(chǎn)區(qū)，酒莊，產(chǎn)品，文化等方面不斷取得新的突破。

　　希望皇溝酒業(yè)以《皇溝馥香白酒》團體標準的發(fā)布為新起點，以“文創(chuàng)”持續(xù)強化馥香美酒品質(zhì)表達，以“科創(chuàng)”不斷突破馥香美酒品質(zhì)上限，讓皇溝馥香美酒更美，不負時代，不負美好生活。

　　順應(yīng)中國白酒守正創(chuàng)新的發(fā)展趨勢，錨定消費升級和需求方向，《皇溝馥香白酒》團體標準的頒布或?qū)㈤_啟皇溝酒業(yè)發(fā)展新紀元。

　　高全友董事長講到，企業(yè)做標準,二流企業(yè)做品牌,三流企業(yè)做產(chǎn)品。從2011年《復(fù)合香白酒企業(yè)標準》的制訂實施，到《皇溝馥香白酒》團體標準的發(fā)布，12年久久為功，皇溝堅守的長期主義終能把“馥香”打造成為中國酒業(yè)的個性化發(fā)展與風(fēng)味美學(xué)代表。

　　今年以來，皇溝酒業(yè)緊跟中國酒業(yè)發(fā)展的時代旋律，圍繞《關(guān)于加強中國酒業(yè)新文化建設(shè)的指導(dǎo)意見》開展了一系列有聲有色的活動，圍繞傳統(tǒng)節(jié)日打造“幸馥中國”IP，以“馥香雅集系列”鏈接高知人群，構(gòu)建文化新表達，以上百場的“馥香河南”系列活動助力夜經(jīng)濟，以高頻次的“重大時刻、精彩時刻、幸福時刻、馥香見證”鎖定宴會推廣，把馥香皇溝的“文化品質(zhì)、文化品牌、文化品味”以美酒美文化、美酒美生活為主線，高效鏈接消費者，構(gòu)建獨具皇溝馥香特色的美酒新文化體系。

　　在產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨經(jīng)濟下行，消費復(fù)蘇放緩的特殊情況，皇溝酒業(yè)逆勢增長。市場擴容，銷售同比增長66.73%。

　　高全友董事長表示，皇溝酒業(yè)將繼續(xù)堅持品質(zhì)自信、品類自信、品牌自信和文化自信；堅守文化品味創(chuàng)新、文化品質(zhì)至上、文化品牌的“文化三品”戰(zhàn)略；踐行全省化、高端化、數(shù)字化“三化”營銷策略；打造敢挑戰(zhàn)、敢拼搏、敢奮斗的“三敢”營銷鐵軍；提供服務(wù)用心、服務(wù)貼心、服務(wù)耐心、服務(wù)細心、服務(wù)暖心的“五心”服務(wù)，將皇溝酒業(yè)打造成為豫酒新標桿企業(yè)，將皇溝品牌打造成為全省知名品牌和高端白酒品牌，將皇溝馥香打造成為全國白酒創(chuàng)新的示范標桿，為振興豫酒貢獻皇溝力量。

　　河南省工業(yè)與信息化廳二級巡視員李大剛指出，隨著個性化消費時代的到來，催生了白酒個性化發(fā)展，或?qū)⒂瓉硇乱惠啺l(fā)展機遇，特色化、差異化、產(chǎn)區(qū)化發(fā)展是必然趨勢，皇溝酒業(yè)作為豫酒軍團中的新勢力品牌，其發(fā)展成果預(yù)示著白酒產(chǎn)業(yè)進入了高質(zhì)量發(fā)展的新賽道。

　　《皇溝馥香白酒》團體標準的發(fā)布，宣告皇溝酒在標準上得到行業(yè)專家的認可，也宣告皇溝酒業(yè)十余年磨一劍的馥香白酒取得了豐碩成果，同時也預(yù)示皇溝酒業(yè)的發(fā)展開啟了新紀元。

　　2023年，是豫酒企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的關(guān)鍵之年，是沖刺十四五規(guī)劃目標的攻堅之年。《皇溝馥香白酒》團體標準的發(fā)布，將為新時期豫酒振興和皇溝酒業(yè)的發(fā)展注入強勢動能，為打造特色產(chǎn)區(qū)奠定堅實基礎(chǔ)。這不僅有利于發(fā)揚和創(chuàng)新中國白酒的釀造技藝，擴大皇溝馥香白酒的影響力，促進馥香白酒高質(zhì)量發(fā)展，更有利于加快推進豫酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的步伐，為河南經(jīng)濟的發(fā)展注入新的活力。

　　中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院原副院長、專家顧問、全國白酒工業(yè)標準化技術(shù)會秘書長宋全厚在主題分享中提到，標準不僅僅是對產(chǎn)品評價好壞，也不是感官評一下它到底是好還是不好，實際標準化貫穿整個白酒生產(chǎn)的過程中。

　　皇溝馥香白酒團體標準充分展現(xiàn)了皇溝酒業(yè)這些年來探索研究成果的結(jié)晶，一個生產(chǎn)實踐的總結(jié)，也是對消費者的一個承諾，也是對消費者認知的引導(dǎo)。

　　今天團體標準的發(fā)布，對皇溝酒業(yè)一定會起到更好的推動作用，對中國白酒個性化的表達也會起到很好的示范作用。

　　河南省人民原參事、河南省文化產(chǎn)業(yè)智庫專家組長鄭泰森分享《豫酒生長的地理人文》，他表示，皇溝酒業(yè)植根于漢興之地這塊風(fēng)水寶地，有大自然賦予我們的優(yōu)質(zhì)資源，有傳統(tǒng)文化營造的濃郁的氛圍，有皇溝人的長期主義和工匠精神，相信皇溝酒業(yè)一定能夠行穩(wěn)致遠，在豫酒振興當中發(fā)揮不可替代的重要作用。

　　作為馥香白酒鼻祖于橋大師的弟子，孫繼祥總工回顧了“皇溝試點”的過往艱辛，我們從傳統(tǒng)釀造工藝的源頭進行重構(gòu)，這相當于是對基因動刀，從工藝的本身進行改變。現(xiàn)存的白酒生產(chǎn)工藝幾乎都是幾百年來不斷精進不斷創(chuàng)新后的產(chǎn)物，馥香白酒卻是在用幾十年的時間創(chuàng)造與眾不同的風(fēng)味。

　　歷經(jīng)艱難，十年研釀，終成馥香白酒。創(chuàng)新，都是可敬的。不只是馥香，任何一個在用匠心做創(chuàng)變的酒企，都值得尊重與敬佩。

　　孫繼祥表示，在各行各業(yè)，能夠冠以標準的，都是行業(yè)標志性的企業(yè)，甚至來說是一個行業(yè)的標準，白酒歸根結(jié)底還是品質(zhì)的打拼，標準的認可就是最有力的品質(zhì)證明。

　　更深的層面上，社會各界對皇溝未來在馥香風(fēng)味的打造上有一份“期望”。這份期望，來源于皇溝數(shù)十年釀造歷程中對品質(zhì)不變的匠心，也來自文化皇溝承載社會需求的守望精神。

　　白酒風(fēng)味創(chuàng)新立足于傳統(tǒng)技藝、地域微生態(tài)與科技創(chuàng)新，憑借差異化風(fēng)味已經(jīng)在消費市場中贏得了一席之地。它們需要被看見，更需要被正名。

　　接力標準前行，探索至美之境，皇溝人永遠懷著“知不足，方行遠”的初心，在傳承大師釀藝的基礎(chǔ)上，探索突破，以極致的風(fēng)味體驗和獨特的品飲美學(xué)，為美酒美生活增添馥香之美。

　　河南省領(lǐng)導(dǎo)，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉，河南省商務(wù)領(lǐng)導(dǎo)，河南省工業(yè)與信息化廳領(lǐng)導(dǎo)，河南省豫酒振興領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室副主任、省工業(yè)與信息化廳省食品工業(yè)辦公室主任許新，河南省豫酒振興領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室市場流通組副組長、省商務(wù)廳流通運行處領(lǐng)導(dǎo)，河南省豫酒振興領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室監(jiān)管組副組長、省市場監(jiān)督管理局食品流通監(jiān)管處副處長李建偉，河南省豫酒振興領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室宣傳組組長、河南廣播電視臺經(jīng)營辦主任趙悅，河南省豫酒振興領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室綜合組副組長孫峰，河南省豫酒振興領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室宣傳組副組長、河南日報社豫酒宣傳辦公室主任申明貴，商丘市領(lǐng)導(dǎo)，永城市領(lǐng)導(dǎo)等多位領(lǐng)導(dǎo)出席。

　　中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院原副院長，專家顧問；全國白酒工業(yè)標準化技術(shù)會秘書長宋全厚，著名白酒專家栗永清，中國釀酒大師，中國酒業(yè)協(xié)會產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新技術(shù)研究院首批專家、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院原副院長、首席釀酒技術(shù)顧問 張五九，著名白酒專家 張國強，中國釀酒大師、瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理、瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝第22代傳承人張宿義，中國酒業(yè)協(xié)會首席白酒品酒師栗偉，河南省酒業(yè)協(xié)會副會長、總工程師趙書民，著名白酒專家、河南省食品藥品監(jiān)督管理局原副巡視員張啟振等國內(nèi)白酒專家受邀出席。

　　中國酒業(yè)協(xié)會辦公室主任趙婷，中國酒業(yè)協(xié)會文化工作會、文化遺產(chǎn)保護工作會秘書長任志宏，中國酒業(yè)協(xié)會白酒技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展工作會秘書長王旭亮，中國酒業(yè)協(xié)會文化工作會、文化遺產(chǎn)保護工作會副秘書長張志剛，河南省文化產(chǎn)業(yè)智庫專家組長鄭泰森，河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會駐會副會長蔣輝，河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會副秘書長靳中興及知名餐飲企業(yè)負責(zé)人應(yīng)邀出席，以及來自省內(nèi)大商代表和全國50多家媒體共同見證《皇溝馥香白酒》團體標準的發(fā)布。

　　皇溝酒業(yè)董事長高全友，副董事長張樹強，總經(jīng)理胡曉鳴等企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)出席本次會議。