全面擁抱零售連鎖，名酒寶豐“一清雙品”戰(zhàn)略再飛躍

　　時(shí)至今日，酒類零售連鎖高質(zhì)量發(fā)展大會已行至第四年，該會也被酒類流通行業(yè)視為每年一次的“風(fēng)向標(biāo)”。其地位之重要，可見一斑。

　　值得關(guān)注的是，透過這場大會，全行業(yè)看見了未來屬于寶豐酒業(yè)的“三個機(jī)會”。

　　█ 機(jī)會一：酒類零售連鎖

　　數(shù)據(jù)顯示，在中國酒類流通渠道中，煙酒店、便利店、商超等各類零售終端的數(shù)量大概為500萬家，而其中煙酒店的數(shù)量就有300萬家左右。與此同時(shí)，可以看到歐美發(fā)達(dá)國家的酒飲流通市場則呈現(xiàn)另外一番景象：美國酒類流通行業(yè)前5名的集中度已超60%，英國CR5已超60%，德國CR5已超70%。

　　可見，在我國，酒類流通渠道的結(jié)構(gòu)亟待改變。

　　面對上游集中化與下游碎片化嚴(yán)重的現(xiàn)狀，發(fā)布的《關(guān)于“十四五”時(shí)期促進(jìn)酒類流通健康發(fā)展的指導(dǎo)意見（征求意見稿）》提到，要培育千億級酒類流通企業(yè)1家，百億級酒類流通企業(yè)5家，50億級酒類流通企業(yè)10家，大幅提升酒類流通連鎖化率。

　　酒類零售連鎖的機(jī)會，來了。

▎王新國

　　中國酒類流通協(xié)會會長王新國介紹，近年來，酒類零售連鎖發(fā)展迅猛涌現(xiàn)出一大批優(yōu)秀的連鎖品牌。特別是在新零售的浪潮下，連鎖企業(yè)不斷創(chuàng)新發(fā)展策略，交出了亮眼的“成績單”，一些百億、準(zhǔn)百億平臺正在形成。

▎王若飛

　　對此，河南潔石實(shí)業(yè)集團(tuán)董事長、寶豐酒業(yè)有限公司董事長王若飛表示：“目前，酒類零售終端正在回暖，轉(zhuǎn)型升級也正在提速。在此背景下，寶豐酒業(yè)參與承辦本次大會，旨在助力酒類零售連鎖發(fā)展的交流和合作。”

　　早在2020年，河南寶豐酒業(yè)便攜手知名零售連鎖，開啟渠道變革。

▎許英杰

　　寶豐酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理兼首席品牌官許英杰表示：“寶豐在這4年中的收獲不僅是銷量方面的提升，而是通過連鎖企業(yè)實(shí)現(xiàn)真正感知消費(fèi)者需求和變化，使我們在品質(zhì)、品牌和服務(wù)體系方面得到了提升?！?/p>

　　此外，2024年初，寶豐酒業(yè)便與浙江商源集團(tuán)、名品世家達(dá)成戰(zhàn)略合作，這也是其全國化戰(zhàn)略的重要成果，為寶豐品牌全國化開啟高質(zhì)量發(fā)展的嶄新篇章。

　　事實(shí)上，寶豐酒業(yè)連鎖渠道是直連消費(fèi)者的最核心界面。

　　當(dāng)寶豐名酒認(rèn)知和連鎖商號的關(guān)系巧妙融合，此時(shí)不僅可以形成雙背書，也更容易快速獲得信任。不僅如此，寶豐借助連鎖渠道加速全國化布局，連鎖渠道借助寶豐優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，可謂雙贏。這也讓更多白酒企業(yè)看到，如何通過新型渠道端，更好地實(shí)施品牌戰(zhàn)略。

　　可以預(yù)見，借助酒類零售連鎖的東風(fēng)，寶豐品牌將呈高速起飛。

　　█ 機(jī)會二：清香起勢

　　在借勢酒類零售之風(fēng)外，寶豐的“利刃”還有兩把：把就是清香。

　　活動現(xiàn)場，許英杰以“清香揚(yáng)萬里 寶豐新征程”的主題，發(fā)布寶豐渠道及市場布局戰(zhàn)略，明確提出將“一清雙品”踐行到底，并通過創(chuàng)城與創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)“一清雙品”的再度飛躍。

▎田卓鵬

　　云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員、北京卓鵬戰(zhàn)略機(jī)構(gòu)董事長田卓鵬認(rèn)為，大清香已經(jīng)進(jìn)入高速發(fā)展的強(qiáng)周期，品類崛起、產(chǎn)區(qū)崛起、梯隊(duì)崛起、資本崛起成為四大清香勢能。

　　事實(shí)上，近幾年，寶豐酒業(yè)在“一清雙品”戰(zhàn)略下，堅(jiān)持清香戰(zhàn)略主體不動搖，堅(jiān)持品牌和品質(zhì)雙驅(qū)動，傳播清香白酒文化，推動清香品類發(fā)展，實(shí)現(xiàn)連續(xù)5年高速增長。

　　據(jù)悉，目前寶豐酒業(yè)已經(jīng)形成由國色清香·師作（高端）；國色清香第四代（G系列）（次高端）；寶豐酒·六代大曲（高線光瓶）組成的全價(jià)位帶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，以滿足不同場景的消費(fèi)需求。

　　寶豐的清香氣息，頗有傳遍全國之勢。

　　行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，清香白酒市場規(guī)模已達(dá)1500億，市場份額即將突破20%，清香白酒高端化勢能、全國化勢能、全民消費(fèi)勢能已然形成。

　　可以預(yù)見，在清香起勢之時(shí)，或許也將正是寶豐的“爆發(fā)”之時(shí)。

　　█ 機(jī)會三：名酒復(fù)興

　　第二把利刃，則是名酒復(fù)興。

　　眾所周知，寶豐酒曾在清香白酒雄霸的上世紀(jì)80年代有著與汾酒肩并肩的市場地位，是“中原清香”代表。攜帶“名酒基因”的寶豐，在當(dāng)下“長期不缺酒，長期缺好酒”的行業(yè)背景下，優(yōu)勢正在逐漸凸顯。

　　名酒寶豐“有何不同”，又“何以見得”？

　　這就要從其核心品牌價(jià)值的“六個一”要素說起。

　　釀酒人（儀狄造酒）、古法藝（程氏六藝釀酒法）、（巴拿馬萬國博覽會最高甲等大獎?wù)拢?、（欽點(diǎn)寶豐酒招待外賓）、清香名（1989年寶豐酒在第五次全國評酒會上獲清香型最高得分）以及出口家（1996年，寶豐酒先后出口幾內(nèi)亞、新加坡等國，被中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)協(xié)會認(rèn)定為原酒出口量“全國同行業(yè)家”）

　　由此，名酒寶豐構(gòu)建了認(rèn)知優(yōu)勢，在明確品類價(jià)值的同時(shí)，也彰顯出品牌價(jià)值。此時(shí)再提名酒復(fù)興，則是順勢而為。

　　正如王若飛所言，縱觀整個白酒行業(yè)發(fā)展趨勢，站在名酒復(fù)興與清香崛起的歷史交匯點(diǎn)上，寶豐酒業(yè)基于行業(yè)趨勢背后的發(fā)展邏輯和時(shí)代背景，立足于“中國兩大清香名酒之一”的定位，堅(jiān)持“一清雙品”戰(zhàn)略，以“八強(qiáng)支撐”為戰(zhàn)略保障，緊抓時(shí)代機(jī)遇，傳承創(chuàng)新，乘勢而行。

　　回頭看來，這場名酒優(yōu)商齊聚的盛會，為什么是寶豐承辦？

　　在云酒頭條看來，這與寶豐酒業(yè)近兩年來的全國化征程成績斐然有著莫大的關(guān)系。

　　早在2022年初，寶豐酒業(yè)就正式吹響全國化號角，以名酒和清香為突破口進(jìn)軍全國市場，使得省內(nèi)大本營市場持續(xù)夯實(shí)、省外市場快速拓展、市場占有率持續(xù)提升。截至目前，寶豐酒業(yè)已構(gòu)建省內(nèi)18地市108個縣的全面覆蓋、省外12個省份商業(yè)拓展的發(fā)展格局。

　　當(dāng)下，在名酒價(jià)值回歸與清香品類崛起的潮流中，寶豐牢牢鞏固自己的標(biāo)簽。持續(xù)推進(jìn)全國化戰(zhàn)略之外，寶豐主動擔(dān)起名酒責(zé)任，以推動酒類流通轉(zhuǎn)型升級為目標(biāo)，承辦此次大會更好地促進(jìn)酒類零售連鎖的發(fā)展。

　　在活動現(xiàn)場，寶豐特別強(qiáng)調(diào)“柔性合作”概念：即柔性政策、靈活雙向賦能；模式多元、定制合作模式；支撐有力、支撐面面俱到。通過利益綁定，旨在實(shí)現(xiàn)與合作伙伴和流通企業(yè)實(shí)現(xiàn)利益、命運(yùn)的一體化，而這也正是酒業(yè)流通易被忽略的一環(huán)。

　　面對酒類零售連鎖藍(lán)海賽道，以此次大會為窗口，寶豐讓整個行業(yè)看見了屬于自己的“三個機(jī)會”。