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  • 韋小保全國運營

    高檔產(chǎn)品營收占比大幅提升,國產(chǎn)高端啤酒還有多少“掘金空間”?

    來源:華夏酒報   分類:軟文廣告   時間:2021-09-02 14:20:00
    聲明:本文及文中圖片系網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載,供學(xué)習(xí)交流使用,若來源標注有誤或涉嫌侵犯著作權(quán),請聯(lián)系0371-63379928;shantie9928@qq.com,核實后我們將立即修改/刪除。

        近日,華潤啤酒、青島啤酒、燕京啤酒、重慶啤酒、百威亞太等啤酒企業(yè)紛紛發(fā)布了上半年成績單,除重慶啤酒凈*有所下降以外,多數(shù)企業(yè)均斬獲了營收、凈利雙創(chuàng)新高的喜人業(yè)績。在經(jīng)歷了疫情沖擊、行業(yè)盤整等影響的大環(huán)境下,啤酒市場逆勢“飄紅”。

        “年中答卷”滿意度高

      啤酒

        青島啤酒半年報顯示,報告期內(nèi),公司共實現(xiàn)產(chǎn)品銷量476.9萬千升,同比增長8.2%;實現(xiàn)營業(yè)收入182.9億元,同比增長16.66%;實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈*24.16億元,同比增長30.22%。

        燕京啤酒的業(yè)績報告顯示,2021年上半年,燕京啤酒實現(xiàn)產(chǎn)品銷量213.16萬千升,同比增長1.65%;實現(xiàn)營業(yè)收入63.17億元,同比增長13.51%;實現(xiàn)*總額4.62億元,同比增長13.38%;歸屬于上市公司股東的凈*2.88億元,同比增長7.12%?!?021年1~6月,公司實現(xiàn)綜合營業(yè)額196.34億元,同比增長12.8%;實現(xiàn)股東凈*42.91億元,同比增長106.4%。”華潤啤酒首席執(zhí)行官侯孝海日前在公司業(yè)績說明會上表示。

        重慶啤酒上半年實現(xiàn)營業(yè)收入71.39億元,同比增長27.51%;凈*6.22億元,同比下降3.35%。珠江啤酒上半年實現(xiàn)營業(yè)收入22.18億元,同比增長10.51%;凈*3.11億元,同比增長26.3%。面對這樣的數(shù)據(jù),中銀國際分析認為,啤酒行業(yè)的快速增長得益于產(chǎn)能優(yōu)化和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級,堅定高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略與市場對高端產(chǎn)品需求相契合。

      啤酒

        隨著人們生活水平的提高,對生活品質(zhì)的需求也越來越高。啤酒消費也不例外,而離消費者最近的渠道商最有發(fā)言權(quán)。西安沐恩酒倉貿(mào)易有限公司總經(jīng)理劉士穎告訴《華夏酒報》記者,如今,消費者對啤酒的口感要求越來越高,即使一般收入的家庭,消費也逐年提高,傳統(tǒng)低檔產(chǎn)品早已不在消費清單之內(nèi)。所以,他們公司3年前就不再代理零售價8元以下的產(chǎn)品了,目前代理的產(chǎn)品除了青啤、沐斯系列高端產(chǎn)品以外,產(chǎn)自山東、北京等地的精釀啤酒也是他們近幾年發(fā)力的重點。

        有著當?shù)亍捌【仆酢敝Q的山東消費者徐立強不論在什么情況下,主要消費兩種啤酒,青島1903和奧古特,在他看來,啤酒的價格和品質(zhì)息息相關(guān),與5元以下的產(chǎn)品相比較,中高端產(chǎn)品麥香、酒香更濃郁,更舒適。

        南京隆豐園酒店負責(zé)人劉浩告訴記者,在他們酒店沒有低于8元一瓶的啤酒,銷售的是8~15元的啤酒產(chǎn)品。他說消費者認可了某一款產(chǎn)品的口感就會重復(fù)消費,價錢基本不在考慮范圍內(nèi)。所以,無論從產(chǎn)品*還是滿足消費者需求看,中高檔啤酒已經(jīng)成為主流。

        高端產(chǎn)品持續(xù)發(fā)力

        面對市場的需求,各主流酒企早已布局高端產(chǎn)品,優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),市場給予了積極的回應(yīng),這從幾家上市企業(yè)發(fā)布的半年報中可窺見一斑。青島啤酒以產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級為導(dǎo)向,聚焦主力產(chǎn)品,率先創(chuàng)新研發(fā)了具有獨特風(fēng)味的青島啤酒“百年之旅、琥珀拉格”等系列藝術(shù)釀造產(chǎn)品,青島啤酒高檔以上產(chǎn)品銷量實現(xiàn)同比增長41.4%。從燕京鮮啤、原漿白啤,到現(xiàn)在的燕京U8、燕京V10,燕京啤酒提供了與國民主流消費水平共同進步的系列中高端產(chǎn)品。

        2021年1~6月,燕京啤酒中高端產(chǎn)品實現(xiàn)營業(yè)收入37.10億元,同比增長29.88%,占總營收比重提升至61.70%。重慶啤酒方面,重慶高端啤酒(10元以上)銷售占比達到24%,高于行業(yè)19%的平均水平。

        今年上半年,公司高端啤酒實現(xiàn)收入24.42億元,同比增長62.29%,重慶啤酒的高端化增長主要是由烏蘇及1664兩個品牌拉動。其中,烏蘇在新疆以外的市場增長了近89%,1664增幅則超50%。今年上半年,珠江啤酒完成啤酒累計銷量62.34萬噸,較去年同期增長10.25%。其中,中高端產(chǎn)品銷量占比90%,高端啤酒銷量同比增長23.01%;2019年推出的高端產(chǎn)品97純生,銷量同比增長121.03%。

      啤酒

        “目前,公司在高端啤酒市場的份額超過23%,高端化已經(jīng)不需要過多看對手?!焙钚⒑1硎荆A潤雪花啤酒目前的高端化品牌呈現(xiàn)“百花齊放”的景象。

        中國品牌和國際品牌增長態(tài)勢良好,品牌形象均在逐漸建立中,包括“中國之潮”馬爾斯綠、“中國之酷”勇闖天涯superX、“中國之純”雪花純生、“中國之味”匠心營造、“中國之形”臉譜系列(花臉、旦角)等。

        在中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬看來,高端化已成為整個中國啤酒發(fā)展趨勢,成為啤酒消費端剛需。高級啤酒技術(shù)顧問陳江安接受《華夏酒報》記者采訪時表示,市場有高端啤酒的消費潛力,這個高端概念比較抽象,但我們不妨從大家常說的“高端”方向談起。

        套用那句話,“現(xiàn)在啤酒市場的矛盾是落后的啤酒品質(zhì)與消費者對高端啤酒認知逐步提高和高端啤酒供應(yīng)不足的矛盾”,所以,今后啤酒發(fā)展的主流是啤酒高端化以及精釀啤酒的發(fā)展。

        陳江安同時指出,高端啤酒不單是全麥芽、好酒花、多加酒花,或者選用正確的酵母等常規(guī)的配方和工藝理念,高端啤酒生產(chǎn)還會對設(shè)備、衛(wèi)生、溶解氧控制或氧化全釀造過程控制、酵母的精準管理等這方面有著更高的要求,對酒齡、二發(fā)啤酒的酒齡需要重新定位。高端啤酒是對工匠精神的回歸。

        “‘十八大’報告落實到啤酒行業(yè)的使命就是發(fā)展高端啤酒,滿足人民對高品質(zhì)生活需求的持續(xù)增長。啤酒也在跨界發(fā)展,往高酒精度、果汁飲料化、蘇打酒化、果酒風(fēng)味化等方向發(fā)展?!标惤哺嬖V記者。

        未來發(fā)展穩(wěn)中向好

        “從中長期角度看,我國啤酒行業(yè)當前仍處于低檔酒向中高檔酒快速升級的紅利期,疊加國內(nèi)啤酒企業(yè)加快產(chǎn)能優(yōu)化進程,運營效率改善促進盈利能力回升,步入*加速提升的階段。啤酒市場格局穩(wěn)定,減量博弈下的中高端產(chǎn)品比重提升是行業(yè)共識。從普通產(chǎn)品向高端產(chǎn)品升級的過程,經(jīng)營杠桿推動*增速高于收入增速?!敝袊茦I(yè)協(xié)會啤酒分會秘書長元月表示。

      啤酒

        國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,2021年上半年中國啤酒產(chǎn)量為1889.1萬千升,同比增長10.3%,但仍不及2019年同期水平。收入和*方面,上半年A股啤酒上市公司營收總和同比增長35.2%,歸母凈利總和同比增長41.3%。

        中銀國際分析,短期來看,疫情反復(fù)以及成本上行壓力仍然存在;長期來看,中國啤酒整體產(chǎn)銷量增長承壓,國內(nèi)啤酒行業(yè)已發(fā)展為存量競爭的格局,推行高端化戰(zhàn)略、提升產(chǎn)品結(jié)構(gòu)將是啤酒廠商的重要成長邏輯。

        “啤酒市場已從基本訴求進入到基本訴求和品質(zhì)訴求并重,再疊加品味訴求的發(fā)展階段?!敝袊茦I(yè)協(xié)會秘書長兼啤酒分會理事長何勇表示。業(yè)內(nèi)人士表示,翻看2021年上半年啤酒上市公司半年報,多家公司無論是營收、凈*還是啤酒銷量均創(chuàng)近年來新高,說明各啤酒企業(yè)已經(jīng)從疫情對啤酒消費的影響中逐漸恢復(fù)元氣,實現(xiàn)了突破性增長。

        啤酒營銷專家方剛也表達了相同的觀點。他指出,下半年啤酒企業(yè)的高端化進程仍會繼續(xù)。并且,在未來的很長一段時間內(nèi),高端化都將是整個行業(yè)的主旋律。目前,啤酒行業(yè)高端化空間仍然很大,啤酒高端化將成為常態(tài)化的行動。

    來源:華夏酒報  
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