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    冬日里的啤酒花,是漲價(jià)的味道

    來源:中國(guó)國(guó)際啤酒網(wǎng)   分類:軟文廣告   時(shí)間:2021-11-03 12:02:00
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        2021年的冬天,本該默默無聞的啤酒,用一波漲價(jià)潮搶到了“頭條”。華潤(rùn)啤酒、重慶啤酒、青島啤酒,甚至連編外軍海倫司都加入了漲價(jià)隊(duì)列。

        面對(duì)三季度稍顯疲憊的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng),這場(chǎng)漲價(jià)潮在冬季來臨的11月為啤酒行業(yè)打了一劑雞血——10月29日,早盤重慶啤酒一字漲停,青島啤酒盤中逼近漲停,上漲5.98%,蘭州啤酒、燕京啤酒上漲均超4%……資本市場(chǎng)用熱情宣泄著內(nèi)心的期待。

        01海倫司炸開的啤酒花

        提醒眾人啤酒漲價(jià)潮到來的,是海倫司的一紙致歉信。10月27日,小酒館股海倫司在其官方微信公眾號(hào)上發(fā)布了一則“致歉信”。信中表示,由于近期各項(xiàng)成本的上漲,將對(duì)公司產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格上調(diào),預(yù)計(jì)本次漲價(jià)會(huì)給消費(fèi)者每人次的消費(fèi)帶來1塊左右的負(fù)擔(dān)。

        從致歉信中了解到,此次參與漲價(jià)的產(chǎn)品包括百威、1664、科羅娜等9款啤酒,其中5款為海倫四自有品牌。漲價(jià)幅度從0.09元-0.9元不等。漲幅的是嗨斗,上漲0.9元;漲幅最低的是喜力,上漲0.09元。

        海倫司小小的一塊錢為何攪動(dòng)啤酒江湖?要知道,低價(jià)是海倫司的競(jìng)爭(zhēng)力,“極致壓縮成本”是它的代名詞。僅在原材料成本上,海倫司的原材料成本比例(33%),顯著低于海底撈(42.3%)與奈雪的茶(38.5%),只比星巴克(28%)略高。可以見得這家追求“性價(jià)比極致”的企業(yè)真實(shí)實(shí)力。

        海倫司創(chuàng)始人徐炳忠曾對(duì)外公開表示海倫司“決不漲價(jià),還要不斷地降價(jià)!”正如他所說,2018年12月,海倫司所有小啤酒從十幾元/瓶降價(jià)到10元/瓶;2019年6月,科羅娜、百威的價(jià)格從10元/瓶降價(jià)到9.8元/瓶,海倫司系列啤酒降至7.8元/瓶;2021年3月,1664從12.9元/瓶降價(jià)至9.8元/瓶。

        但也正是這樣一家極致的企業(yè),打破以往做出的改變才濺起了水花。首先從海倫司自身來說,這是一場(chǎng)“違背諾言”也要進(jìn)行的漲價(jià);而此次漲價(jià)的品類清一水的啤酒,說明講究極致性價(jià)比的海倫司也平衡不了啤酒成本的壓力了。

        02啤酒漲價(jià)早有眉目

        說是“違背諾言”過于感情用事。徐炳忠和海倫司追求極致性價(jià)比的訴求,是被啤酒行業(yè)的大環(huán)境打亂的。

        自今年5月起,啤酒漲價(jià)就零星有了苗頭。5月6日,中國(guó)啤酒市場(chǎng)漲價(jià)槍由百威打響。在當(dāng)天面向分析師舉行的業(yè)績(jī)會(huì)上,百威亞太首席執(zhí)行官楊克正式對(duì)外宣布,公司旗下包括百威等多個(gè)品牌自4月起已經(jīng)漲價(jià)。該輪漲價(jià)涉及多個(gè)檔次品牌。漲價(jià)原因是當(dāng)?shù)赝浰健?/p>

        而在10月底,百威則進(jìn)一步表示,計(jì)劃從11月起,對(duì)部分城市和部分品牌進(jìn)行提價(jià),幅度在3%到10%左右。

        緊隨百威之后,華潤(rùn)啤酒的漲價(jià)計(jì)劃也在7月曝光。彼時(shí)招銀國(guó)際就曾研判,預(yù)計(jì)下半年原材料價(jià)格將進(jìn)一步上漲,華潤(rùn)啤酒不排除下半年或年底在全國(guó)范圍上調(diào)價(jià)格。而事實(shí)上,華潤(rùn)啤酒勇闖天涯在啟用全新包裝的同時(shí),自9月1日起對(duì)出廠箱價(jià)提升4元左右,提價(jià)幅度10%左右。

        除此之外,嘉士伯、喜力、青島啤酒、重慶啤酒,或因通貨膨脹壓力、原料成本上漲壓力抑或是運(yùn)輸成本壓力,均跟上了啤酒漲價(jià)浪潮。

        華福證券研報(bào)顯示,目前啤酒上游原材料價(jià)格再次上漲,其中進(jìn)口大麥、玻璃、鋁材價(jià)格都突破新高,同比上漲在20%到60%不等,紙箱用瓦楞紙價(jià)格也同比上漲了20%左右,因此預(yù)計(jì)在2021-2022年啤酒廠商有望推動(dòng)新一輪提價(jià)。

        03高端化順?biāo)浦?/strong>

        漲價(jià)往往離不開高端化的話題,尤其是在追求產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)的啤酒行業(yè)。

        截至10月31日,A股7家啤酒上市公司的三季報(bào)披露完畢。單從三季度來看,啤酒廠牌們幾乎都出現(xiàn)了“增利不增收”的情況。具體來看,2021年第三季度,7家啤酒公司僅重慶啤酒和珠江啤酒在營(yíng)收上出現(xiàn)上漲,分別同比增長(zhǎng)198.44%、0.02%,其余5家均出現(xiàn)下滑。

        與之相對(duì)應(yīng)的,同期除了惠泉啤酒出現(xiàn)凈*同比下滑0.02%外,6家啤酒公司則均呈現(xiàn)不同幅度的上漲,漲勢(shì)最為兇猛的蘭州黃河凈*同比增長(zhǎng)474.79%;緊隨其后的是重慶啤酒,凈*同比增長(zhǎng)96.17%。

        業(yè)內(nèi)人士分析表示,出現(xiàn)“增利不增收”特點(diǎn)的原因在于整個(gè)啤酒市場(chǎng)在消費(fèi)升級(jí)的紅利下,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)在提升,但消費(fèi)的量在下滑。

        從量上來看,我國(guó)啤酒消費(fèi)量已呈現(xiàn)出緩慢增長(zhǎng)趨勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示,2014-2018年我國(guó)啤酒消費(fèi)量從4977萬千升持續(xù)下降至3766.2萬千升,2019年、2022年雖有所上漲,但均在4000萬千升以下。2020年消費(fèi)量為3826.4萬千升,預(yù)計(jì)2021年我國(guó)啤酒消費(fèi)量可達(dá)3856.6萬千升。

        存量競(jìng)爭(zhēng)的信號(hào)已明顯釋放,啤酒高端化借勢(shì)而起。國(guó)內(nèi)啤酒巨頭紛紛制定高端化戰(zhàn)略、發(fā)力高端化市場(chǎng)。比如,華潤(rùn)啤酒推出超高端產(chǎn)品“醴”、高端產(chǎn)品“黑獅果啤”;重慶啤酒在推出了大理品牌“V9 醇爽麥”和西夏品牌“X9 醇麥”等中高端產(chǎn)品;較早的青島啤酒旗下奧古特、鴻運(yùn)當(dāng)頭、經(jīng)典1903等已形成成熟的高端產(chǎn)品矩陣……

        啤酒專家方剛表示,從表面上看,這一輪的啤酒漲價(jià)潮與原材料上漲有直接關(guān)系。但這背后也有啤酒高端化的大背景做鋪墊!霸诟叨嘶蜐q價(jià)的浪潮中,可能會(huì)有一些企業(yè)的反應(yīng)比較慢,這會(huì)直接導(dǎo)致它的業(yè)績(jī)指標(biāo)受到影響。因此,漲價(jià)和高端化這兩趟車,所有企業(yè)都不敢錯(cuò)過,錯(cuò)過了就沒有第二次機(jī)會(huì)了!

        行業(yè)數(shù)據(jù)也給出了預(yù)期。2014-2020 年中國(guó)中高檔啤酒銷量由 972萬千升提升至1338萬千升,年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá) 5.5%。預(yù)計(jì) 2025 年中高檔啤酒銷量將達(dá)到1593萬千升。由此可見,未來在高端化趨勢(shì)和原材料上漲的壓力下,國(guó)內(nèi)啤酒產(chǎn)業(yè)提價(jià)預(yù)期強(qiáng)化,廠商享受噸均價(jià)和噸凈利提升的發(fā)展雙紅利。

        換言之,此輪漲價(jià)潮和啤酒高端化看似是兩條不同賽道上的跑馬,但在價(jià)格端上卻無意間走到了一個(gè)方向。這一輪漲價(jià)潮,又會(huì)有多少高端產(chǎn)品線借勢(shì)而上呢?

    來源:中國(guó)國(guó)際啤酒網(wǎng)  
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