Wine Intelligence進行的一項研究顯示,過去10年,美國和英國21-34歲的定期葡萄酒飲用者數(shù)量出現(xiàn)顯著下降,年輕飲酒者正轉向其他酒精類別或無酒精領域。
根據(jù)7月27日發(fā)布的消費者調查報告,2010年,英國有24%的年輕人是定期葡萄酒飲用者,而到2020年,這一比例降至14%。同期,美國也出現(xiàn)了類似的趨勢,同一年齡段定期葡萄酒飲用者的比例從28%降至18%。
與此同時,據(jù)報道,年齡較大的飲酒者增加了他們的葡萄酒消費量。在英國,55歲以上經常喝葡萄酒的人群比例從37%上升到56%,而在美國這一比例由32% 上升到了47%。
研究指出,盡管出現(xiàn)了包括人口老齡化加劇等“緩和的情況”,但年輕消費者數(shù)量的下降仍然令人擔憂。然而,這些趨勢因市場不同而有所差異。研究稱:“加拿大年輕葡萄酒飲用者的數(shù)量在增長,而澳大利亞所有年齡段的葡萄酒飲用者數(shù)量均出現(xiàn)了平緩的下降?!?/p>
對于更多的精品葡萄酒生產商來說,報告還有一個好消息。在英國、美國這兩個主要市場上,定期飲用葡萄酒的年輕消費者比以往更關心葡萄酒。如今的他們更愿意花錢來購買日常喝的葡萄酒,并為特殊場合選擇更高價位的葡萄酒。
對于兩國國內的生產商來說,還有個令人鼓舞的消息。隨著新冠疫情的加劇,年輕消費者購買國貨的傾向尤其強烈。然而,對于那些生產低價的、大眾化的、無差異化產品的生產商來說,這些人口結構的轉變對他們的長期發(fā)展是很有挑戰(zhàn)性的。
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