2020年全球共計(jì)售出4億瓶微泡酒

　　2020年，共計(jì)4億瓶微泡酒(Frizzanti)生產(chǎn)和銷(xiāo)售在世界各地，海外市場(chǎng)總營(yíng)業(yè)額為4.29億歐元，意大利大型零售貿(mào)易為3.05億歐元，市場(chǎng)增長(zhǎng)率為4%：這個(gè)數(shù)字單純指的是意大利的微泡酒Frizzanti，也就是2.5個(gè)大氣壓以下的起泡酒。

圖片來(lái)源于： 意酒頻道

　　在疫情的這幾年表現(xiàn)出更大的市場(chǎng)彈性，正如《葡萄酒郵報(bào)Corriere Vinicolo》統(tǒng)計(jì)的“微泡酒檔案”之前提到的那樣，它們占國(guó)外市場(chǎng)出貨量的9%，總價(jià)值的7%。目前意大利微泡酒的出口國(guó)仍然是德國(guó)，占總出口量的26%，其次是美國(guó)(19%)、墨西哥(7%)、奧地利(4%)、俄羅斯(4%)、捷克(4%)、英國(guó)(4%)、法國(guó)(4%)、荷蘭(3%)和西班牙(3%)。

　　生產(chǎn)層面來(lái)看，有45%的產(chǎn)品屬于Igt的評(píng)級(jí)，18%的產(chǎn)品屬于PDO的評(píng)級(jí)，剩余37%為其他分類，產(chǎn)區(qū)的90%主要覆蓋兩個(gè)大區(qū)：艾米利亞羅馬涅和威尼托大區(qū)。藍(lán)布魯斯科(Lambrusco)作為一個(gè)保護(hù)命名產(chǎn)品，占據(jù)了的市場(chǎng)份額，2020年生產(chǎn)了1.6億瓶，其中艾米利亞Igt占75%，換句話說(shuō)，每三瓶Igt和Dop的微泡酒中就有一瓶藍(lán)布魯斯科，普洛塞克Prosecco Doc位居第二(2020年生產(chǎn)的5.01億瓶中占21%，共計(jì)8700萬(wàn)瓶)。另外，紅葡萄酒和白葡萄酒平均占有市場(chǎng)份額，份額為45%，其余10%為桃紅葡萄酒，這一比例均高于起泡酒(7%)。

　　此外，另一個(gè)有趣的事實(shí)涉及到微泡酒所使用的葡萄品種，從南到北涉及了很多不同的葡萄酒品種，即從皮扭萊特(Pignoleto)到蘭布魯斯科(Lambrusco)，從梅洛(Merlot)到桑嬌維塞(Sangiovese)，再?gòu)南级帑?Chardonnay)到格萊拉(Glera)。