產(chǎn)品名稱:梨園起泡酒
酒精度:6度
凈含量:500Ml
原產(chǎn)地:日本
不像桃子、柚子、菠蘿之類香氣奔放的水果,梨子個(gè)性較弱,溫溫柔柔的,用來釀酒,如果處理不好,香氣很容易被酒精蓋過,難度系數(shù)很高,因此市面上也很少見到梨子酒。
由于日田市地處盆地,晝夜溫差大,非常利于果實(shí)積累糖分,這里種出來的梨子,果實(shí)個(gè)頭超大,多肉飽滿,口感清甜,水靈靈的,像一塊塊晶瑩剔透的美玉,在日本全國都非常有名。
這款Rien Sparkling,梨園起泡酒,是酒造在梨園發(fā)售十周年之際推出的限定款。
精心選用本地出產(chǎn)的兩種日田梨為原料,一種是夏季成熟、糖分高、酸味少,十足多汁的“豐水梨”,另一種是肉質(zhì)柔軟,香氣更為濃郁的“新高梨”。手工逐個(gè)去除梨子皮和果芯榨汁,喝起來不會發(fā)苦發(fā)澀,每瓶足足有22.7%的梨汁!
相對于原版的12度,起泡版梨園只有6%的酒精度,口感十分清爽,酒精度更弱,在微微氣泡的激活下,梨子清甜的香氣更為凸顯了。
來自日本九州日田市的江田毅壽先生,是日本花式調(diào)酒師協(xié)會副會長,還曾榮獲世界調(diào)酒比賽的,他就希望用家鄉(xiāng)引以為傲的特產(chǎn)“日田梨”為原料,做出一款不含其他添加物,可以彰顯梨子本來鮮味的利口酒。
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