有創(chuàng)業(yè)想法的人這樣問:“想開一個精釀啤酒,不知道能不能行。”
現(xiàn)在酒吧里都是各種豪裝的假酒,以洋酒居多,你“咣咣”猛灌自己這些爛酒,第二天準保頭疼欲裂。假冒偽劣產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中未了降低成本,存在著各種各樣的問題,會通過不同的方式讓你難受。還有就是大排檔的扎啤,黃不拉唧,聞著沒什么香、喝著沒什么味,不冰鎮(zhèn)喝的話就像水一樣的感覺。
精釀啤酒釀造只使用:麥芽、啤酒花、酵母、蜂蜜和水等精選上等原料,無如何人工添加劑,采用艾爾釀造工藝來釀造。生產(chǎn)出來這些精釀啤酒都具有濃郁的香氣,高含量麥芽汁,厚重飽滿的口感,營養(yǎng)價值更高。而工業(yè)啤酒為了追求低成本,更多多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽,這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低,口感偏淡。
20世紀70年代末80年代初的美國,越來越多的小型啤酒廠和啤酒館在美國全境遍地開花。剛開始大家只是根據(jù)本國國情,生產(chǎn)一些傳統(tǒng)風格的啤酒,但很快,各式各樣美國特色的美式精釀啤酒開始流行,新的風格不停誕生,新老風格又不停地交匯融合,無數(shù)美國釀酒師把創(chuàng)新精神貫徹到了啤酒生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)。美國精釀啤酒總體上一直保持高速增長,時至今日,美國已有了超過3000啤酒廠。
2003年開始中國一直是啤酒消費大國,近年來工業(yè)啤酒銷量逐漸下降,小部分啤酒廠家已經(jīng)開始轉(zhuǎn)型。在中國這樣大眾創(chuàng)新、萬眾創(chuàng)業(yè)的大環(huán)境下,工業(yè)水啤已然顯現(xiàn)出來劣勢。隨著市場的變化,酒文化的普及,我們更需要精致、健康、個性化的產(chǎn)品。在這樣的大環(huán)境下加盟英豪精釀啤酒館就是不錯的選擇,零加盟費,小本投資大回報,整店輸出,開店全程指導(dǎo)培訓,贈送全部物料,8大盈利方式開一家成功一家,還有更詳細的資料可以送了解一下。
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