“嘭”一聲,白色泡沫急速升騰,瞬間溢到瓶外,一同流溢的清香,似有似無,金黃的液體在亭亭玉立的瓶子里蕩漾,妖冶而魅惑。每一瓶啤酒被開啟時,無論什么場合,我都會細細地看,這是啤酒的驚艷時刻,展示過一覽無余的美之后,一杯杯、一瓶瓶,借他人之手,它們豪爽地碰撞,在一浪高過一浪的喧嘩中,流入每個人的腸胃。
啤酒的種類千變萬化,白啤、黃啤、黑啤、紅啤、生啤、熟啤……種類是如此之多,它們的獨特口感和風味也是不同人的心頭好。在國內,大部分的人對啤酒的要求并沒有太多的挑剔,而且國內的人群都比較傾向于傳統(tǒng)大眾的黃啤,黃啤就是我們日常商店里十分常見的啤酒。但是有很多啤酒愛好者也會比較傾向于白啤,因為白啤的口感更好,且營養(yǎng)價值也比黃啤要高很多。
白啤的特點是含有少量酒精、酒體濃厚,色微白,味微酸、營養(yǎng)豐富。由于白啤酒一般以生啤酒的形式飲用,使它同時富含酵母和乳酸,大大提高了啤酒的營養(yǎng)價值,符合當今消費者對營養(yǎng)的要求,與普通啤酒相比口味更柔和。因為白啤的酒精含量少,且酒體更加濃厚,口感也十分細膩,對女孩子來說同樣很適宜。
山東英豪啤酒旗下的泰山歸來白啤就是一款口感十分不錯的白啤。泰山歸來啤酒的釀造工藝精湛,原材料要求也比較高,精選優(yōu)級進口大麥芽、小麥芽、新疆天然啤酒花、上等酵母,采用深井水、按照國際優(yōu)級標準,秉承傳統(tǒng)釀造上發(fā)酵工藝{上發(fā)酵成本比較高},融合現代科學技術,超低溫長時間發(fā)酵,啤酒風味保鮮技術密閉隔氧,全過程純凈化釀造,啤酒色澤金黃,泡沫豐富細膩、潔白、粘稠持久,啤酒入口帶點微酸,口感醇厚,回味甘甜,而且?guī)в泻茏愕柠溠肯?,對于啤酒愛好者們來說實在是不能錯過的佳品。
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