【發(fā)現(xiàn)美酒】大躍精釀啤酒，國產(chǎn)口糧酒

　　精釀啤酒越來越火，大躍也推出了自己的罐裝精釀啤酒。此次推出了5款精釀啤酒，采用了統(tǒng)一的包裝設(shè)計。相比于玻璃瓶來說，易拉罐的密封性更好，對于強調(diào)新鮮度的啤酒來講，有一定的優(yōu)勢。

　　這次的五款啤酒分別是隱士啤酒、少帥IPA、淡啤6號、甫子啤酒和銀針白啤。

　　隱士啤酒

　　這款隱士啤酒，相較于大家常喝的工業(yè)皮爾森來說，細節(jié)稍多一些，酒花香氣會比麥芽香氣更明顯、突出。但總體上都是比較淡、清爽的風(fēng)格。泡沫細膩豐富，但也消散起來比較快。適合大家日常拿來聚會暢飲，比一般的工業(yè)水啤口感要好一些。

　　銀針白啤

　　之所以叫銀針白啤，是因為啤酒里加入了銀針白毫。

　　首先，銀針白啤的香氣確實和一般的酒花味道不太一樣。但相對于非常具有標志性的茶來說，也并非如此，算是一種新奇的體驗。香氣開放程度一般，但挺愉悅的。在口感上，有著飄渺的，非酒花感的苦味和相對應(yīng)的飄渺苦香。具有精釀的創(chuàng)造力，也把“中國茶元素”加入了進去。是一款具有“特色”但特色不明顯的產(chǎn)品。

　　甫子啤酒

　　甫子啤酒不一般，加入了蜂蜜和花椒。

　　這款甫子啤酒，擁有發(fā)酵糖的氣味，那種甜而不甜的感覺很是值得玩味，同樣，還有不少香料氣息混合其中。這想必是花椒帶來的?；ń窌诰评矬w現(xiàn)出微微的橘子和不少復(fù)雜的辛香料感，非常有意思。而蜂蜜則進行了一定程度的平衡，是大躍這幾款啤酒里“趣味”最高的。

　　少帥IPA

　　IPA是精釀的名門，幾乎所有的酒廠都將IPA作為招牌來處理。而少帥IPA，則是大躍的中國特色產(chǎn)品：采用了青島大花。

　　酒體呈現(xiàn)出漂亮的金黃色。酒花味豐富、濃郁。呈現(xiàn)出菠蘿、柑橘的味道。樹脂味藏在后面。入口苦味濃郁——殘?zhí)歉?，料足。擁有地道的美式風(fēng)格，但香氣走向卻不太一樣。水果的成熟感和背景里的樹脂香氣使得這款酒顯得值得一試。

　　淡啤6號

　　顧名思義：淡色艾爾啤酒6號。

　　淡啤6號麥香濃郁，具有良好的烘焙味道與濃郁的口感?？喽冗m中，與殘?zhí)墙Y(jié)合得比較平衡，不像之前的IPA對新人門檻過高。與此同時，酒花的香氣也就收斂了一些。

　　12.8的麥芽度和5.3的酒精度了淡啤6號淡顏色但不淡風(fēng)味。泡沫豐富，沙口感也比較良好，搭配傳統(tǒng)的中國菜式也不錯。如果獨自飲用，可能會因為香氣層次稍稍欠缺顯得有些呆板，不過配餐的話良好的質(zhì)感和平衡的風(fēng)味就會比較合適了。