瀘州一品坊祝全國人民新春快樂!豬年大吉!
瀘州老窖源遠流長,是中國白酒濃香型白酒的發(fā)源地,擁有我國建造較早(始建于1573年)、連續(xù)使用時間長、保護完整的1573國寶窖池群,2006年已被國家文物局列入“世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄”,同時瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀酒技藝(作坊文化)入選首批“國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”保護,成為中國白酒行業(yè)“雙國寶”企業(yè)。
一品坊是瀘州老窖36家酒坊之精華,在古代是官府專為朝廷釀酒的官方作坊,集中了當(dāng)時的先進技術(shù)、優(yōu)質(zhì)的原材料,故為一品坊。1953年公私合營,一品坊與其他釀酒世家(共計36家老作坊)合并成立了四川瀘州曲酒廠,并發(fā)展成為今天的瀘州老窖股份有限公司。其傳統(tǒng)的釀酒技藝形成了今天的瀘州老窖核心釀酒技術(shù),一品坊在瀘州老窖實施的品牌戰(zhàn)略中,一品坊是瀘州老窖深度挖掘“作坊文化”的主導(dǎo)品牌。
在瀘州老窖傳統(tǒng)釀酒技藝獲得國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護之后,具有品牌開發(fā)價值。一品坊酒有的血統(tǒng)和優(yōu)良的內(nèi)在品質(zhì),其產(chǎn)品質(zhì)量由ISO體系、HACCP體系、環(huán)境體系、有機食品體系和計量體系。酒體設(shè)計與傳世濃香一脈相承,并由國家級釀酒大師和國家評委領(lǐng)銜,進行酒體設(shè)計和質(zhì)量把關(guān),與同一檔次的產(chǎn)品進行比較,具有良好的性價比。