貴州省仁懷市漢御坊酒業(yè)股份有限公司

　　【恒泰裕集團(tuán)】成立于1998年，總部位于深圳市光明區(qū)，是綜合性集團(tuán)公司，主要從事產(chǎn)業(yè)園區(qū)運(yùn)營(yíng)(華南醫(yī)谷等)、醬香型白酒(漢御坊品牌)生產(chǎn)和銷(xiāo)售。

　　漢御坊酒廠和漢御坊品牌同屬深圳恒泰裕集團(tuán)，集團(tuán)自2010年起先后全資收購(gòu)茅臺(tái)鎮(zhèn)二家老字號(hào)酒廠(漢御坊一廠、二廠)，整合成立漢御坊酒業(yè)股份。

　　漢御坊酒廠位于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里醬酒核心產(chǎn)區(qū)的中心位置(茅臺(tái)鎮(zhèn)觀景臺(tái)·天釀劇場(chǎng)旁邊)，毗鄰茅臺(tái)酒廠。酒廠占地總面積350畝，目前年產(chǎn)基酒約3000噸;年產(chǎn)5000噸醬酒技改擴(kuò)建項(xiàng)目已于2021年3月開(kāi)工投建，建成投產(chǎn)后年產(chǎn)基酒可達(dá)8000噸，酒廠規(guī)模、產(chǎn)能居于當(dāng)?shù)赝星傲小?/p>

　　漢御坊的工藝

　　1、嚴(yán)格遵循大曲醬香“12987”傳統(tǒng)古法工藝:

　　1年的生產(chǎn)周期、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒，歷經(jīng)30道工序和165個(gè)工藝環(huán)節(jié)。

　　2、漢御坊酒從投料到出廠，至少歷經(jīng)5年以上:

　　基酒造周期需要一年(七個(gè)輪次)，各輪次基酒分別用陶罐貯存三年以上，再經(jīng)調(diào)酒大師依古法調(diào)和，酒體定格后再貯存一年，方為成品。

　　漢御坊的匠心

　　1、產(chǎn)區(qū)“正”

　　酒廠位于茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)中心位置

　　2、工藝“正”

　　恪守傳統(tǒng)“12987”工藝，手工慢釀

　　3、原料“正”

　　自有13000余畝黔北地區(qū)紅殼糯高粱種植基地

　　4、用心“正”

　　堅(jiān)持以老酒存量定銷(xiāo)量，以“酒”調(diào)“酒”