寶豐酒業(yè)副總經(jīng)理兼首席品牌官許英杰出席首屆中國(guó)酒業(yè)香型大會(huì)并發(fā)表演講
4月8日上午,為聚焦香型競(jìng)合發(fā)展,由云酒傳媒主辦的“繽紛酒業(yè) 香輔香成——首屆中國(guó)酒業(yè)香型大會(huì)”,在成都世外桃源酒店成功舉辦。中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)秦書堯,中國(guó)白酒泰斗高景炎等領(lǐng)導(dǎo)與行業(yè)專家、各大白酒企業(yè)代表齊聚一堂,分享白酒特色香型發(fā)展智慧,探尋酒企香型突圍之機(jī)。寶豐酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理兼首席品牌官許英杰受邀出席大會(huì)并發(fā)表演講。
大會(huì)現(xiàn)場(chǎng),中國(guó)酒類協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)秦書堯闡述了白酒各大香型的起源,并表示,塑造白酒風(fēng)格風(fēng)味的要素是原糧,既體現(xiàn)在制曲用糧,也體現(xiàn)在釀酒用糧。而生產(chǎn)工藝對(duì)白酒的風(fēng)格風(fēng)味更起著決定性的作用,同時(shí)又與配料、過程、發(fā)酵、蒸餾、陳化、老熟等諸多環(huán)節(jié)息息相關(guān)。幾乎每一款酒都有自己的工藝,這種獨(dú)特性便是香型之所以存在的基礎(chǔ)。
現(xiàn)如今,香型的發(fā)展將越來越體現(xiàn)酒企的綜合競(jìng)爭(zhēng)能力。提到清香型白酒,在秦書堯看來,寶豐酒是三大清香名酒之一,在大清香時(shí)代,寶豐酒表現(xiàn)出了極強(qiáng)的增長(zhǎng)勢(shì)能,要繼續(xù)把握機(jī)遇,搶占更多市場(chǎng)份額。
中國(guó)白酒泰斗高景炎分享了他所親歷的中國(guó)白酒香型的發(fā)展歷史,和他對(duì)中國(guó)白酒香型未來發(fā)展的觀點(diǎn)看法。近年來不斷涌現(xiàn)出多種創(chuàng)新香型,高景炎認(rèn)為,不論何種香型,都應(yīng)以品質(zhì)至上,技術(shù)上守正創(chuàng)新,要實(shí)實(shí)在在兢兢業(yè)業(yè)為消費(fèi)者打造美酒。
寶豐酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理兼首席品牌官許英杰與大家深度分享了《新周期下寶豐酒的時(shí)代機(jī)遇與戰(zhàn)略布局》。他從寶豐酒品牌文化發(fā)展、品質(zhì)工藝優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)品傳承與創(chuàng)新等維度進(jìn)行了演講,讓大家更深入地了解寶豐酒。
4200年的釀酒傳承史,造就寶豐酒的四大文化核心:酒祖文化、詩(shī)酒文化、非遺文化、紅色文化,讓寶豐酒成為中國(guó)酒文化的傳承者與書寫者之一。近百年來,寶豐酒先后榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)甲等大獎(jiǎng)?wù)隆⒅袊?guó)十七大名酒、、布魯塞爾大金獎(jiǎng)等榮譽(yù)。許英杰談到,隨著行業(yè)消費(fèi)升級(jí)的不斷演繹,白酒向價(jià)值、品類、名酒回歸成為趨勢(shì),為清香型白酒企業(yè)帶來了許多新的發(fā)展機(jī)遇。寶豐酒作為中國(guó)清香型白酒的典型代表之一,具有入口柔、甘甜純凈、負(fù)擔(dān)輕的飲用優(yōu)勢(shì),具有更多元的飲用場(chǎng)景及創(chuàng)新基礎(chǔ),更符合時(shí)尚飲酒的年輕消費(fèi)需求。
基于消費(fèi)趨勢(shì)變化的思考和判斷,寶豐酒業(yè)確立了“一清雙品”發(fā)展戰(zhàn)略,堅(jiān)持清香戰(zhàn)略主體,堅(jiān)持“品牌”與“品質(zhì)”雙輪驅(qū)動(dòng)的發(fā)展格局。在工藝傳承上,寶豐酒堅(jiān)持國(guó)家非遺工藝為根,堅(jiān)持大曲清香為本,堅(jiān)持固態(tài)地缸發(fā)酵,堅(jiān)持酒海陶壇雙儲(chǔ)存。在工藝創(chuàng)新上,寶豐酒引入了中高溫制曲和高溫堆積發(fā)酵等工藝措施,在典型清香風(fēng)格基礎(chǔ)上增加酒體厚重感和豐滿度。
此次大會(huì)的重頭戲頒獎(jiǎng)環(huán)節(jié)上,寶豐酒業(yè)被授予“中國(guó)清香白酒代表企業(yè)”稱號(hào),為寶豐酒業(yè)的榮譽(yù)薄上再添了濃墨重彩的一筆!
在多種香型共存、百花齊放的酒業(yè)發(fā)展趨勢(shì)之下,清香型白酒呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)的發(fā)展勢(shì)頭,品類占比逐步擴(kuò)大,消費(fèi)氛圍持續(xù)向好,“清香風(fēng)起”已成為行業(yè)的普遍性共識(shí)和確定性發(fā)展機(jī)遇。
未來,寶豐酒業(yè)將發(fā)揮清香型品類優(yōu)勢(shì),堅(jiān)持“清香”戰(zhàn)略不動(dòng)搖的基礎(chǔ)上,堅(jiān)持品質(zhì)為本,堅(jiān)持品牌創(chuàng)新為擎,攜手清香型白酒企業(yè),共同開創(chuàng)健康、可持續(xù)的大清香時(shí)代,為清香崛起貢獻(xiàn)力量。
信譽(yù)指數(shù):425
認(rèn)證時(shí)間:2022/04/15
經(jīng)營(yíng)模式:有限責(zé)任公司(臺(tái)港澳與境內(nèi)合資)
所在地:河南省平頂山市
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區(qū)域經(jīng)理 | 所在區(qū)域 | 聯(lián)系方式 | |
潘總 | 全國(guó)市場(chǎng)(河南省除外) | 15836988301 | |
高總 | 河南市場(chǎng)(鄭州市除外) | 19956116188 | |
尚總 | 鄭州市場(chǎng)(含郊縣) | 18236923222 |