金沙窖酒酒業(yè)有限公司金沙醬酒事業(yè)部（非官方網(wǎng)站）

　　貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司，位于貴州省金沙縣，東臨歷史名城遵義，北依國酒之鄉(xiāng)茅臺。公司擁有員工3000余人，固定資產(chǎn)達(dá)35億元，年產(chǎn)基酒達(dá)1.9萬噸，老酒儲(chǔ)備達(dá)4萬噸，是中國第二大醬香型白酒生產(chǎn)企業(yè)。2017年品牌價(jià)值飆升至96.68億元，銷售市場迅速從畢節(jié)擴(kuò)展到貴州全省以及山東、河南、廣西、江蘇等全國市場。

　　金沙醬酒·復(fù)興版是以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以小麥制曲，采用兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次蒸餾，秉承端午制曲、重陽下沙傳統(tǒng)工藝釀造而成。生產(chǎn)出的基酒須經(jīng)過五年陳釀后精心釀制包裝上市，品質(zhì)具有“醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩、味醇豐滿、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香”的風(fēng)味。

　　風(fēng)采

　　經(jīng)過近百年的發(fā)展，公司榮譽(yù)不斷。從1963年起，金沙回沙酒先后榮獲歷屆貴州八大名酒、全國守合同重信用單位、首屆中國食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、酒文化節(jié)金獎(jiǎng)、布魯塞爾國際烈性酒大賽大金獎(jiǎng)、中國女性十大公益品牌、中國八大醬香白酒品牌、中國十大放心品質(zhì)白酒品牌、中國酒業(yè)十年酒廠、中國酒業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)等榮譽(yù)稱號，并通過純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志認(rèn)定、國家地理標(biāo)志認(rèn)定，標(biāo)志著金沙產(chǎn)區(qū)正式成為貴州醬香白酒三大產(chǎn)區(qū)之一。

　　品牌故事

　　據(jù)《黔西州志續(xù)志》記載，早在清光緒年間，金沙所產(chǎn)白酒就有“村酒留賓不用賒”的贊美詩句。上世紀(jì)三十年代，茅臺釀酒師劉開庭引入茅臺大曲醬香工藝，釀造金沙美酒。1951年，國家在原來幾家酒坊的基礎(chǔ)上，組建貴州金沙窖酒廠，劉開庭再次受聘于金沙擔(dān)任釀酒總技師，沿用最傳統(tǒng)的回沙醬香工藝，釀造醬香型金沙酒。2007年，原金沙窖酒增資擴(kuò)股改制為貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司。經(jīng)過近百年時(shí)間的發(fā)展，百年的歷史沉淀，金沙回沙酒受到越來越多的消費(fèi)者認(rèn)可，被冠以貴州二茅臺之美譽(yù)。

　　“十三五”期間，公司將以“百年金沙，百億酒業(yè)”為發(fā)展目標(biāo)，繼續(xù)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，全力打造一座綠色、環(huán)保、和諧生態(tài)酒城，讓金沙回沙酒成為中國白酒新時(shí)代的醬香典范!