淡季“漲”聲四起 酒業(yè)唱的哪出戲？

　　你喝的白酒漲價(jià)了嗎?

　　最近，多家白酒企業(yè)密集宣布控貨提價(jià)。先是瀘州老窖窖齡酒下發(fā)通知稱，百年酒(2019紀(jì)念版)自5月26日起終端結(jié)算價(jià)上調(diào)25元/瓶;接著，酒鬼酒52度500ml內(nèi)參酒宣布自5月14日起停止供貨;然后，5月17日，貴州醇酒業(yè)對(duì)外宣布，將上調(diào)旗下部分醬酒產(chǎn)品價(jià)格，漲幅15%。

　　受此影響，A股白酒股票大漲。據(jù)統(tǒng)計(jì)，自進(jìn)入5月以來，多家白酒上市公司以漲停收盤。截至5月27日，貴州茅臺(tái)強(qiáng)勢(shì)領(lǐng)漲，盤中，海南椰島一度漲停，老白干酒大漲7%，洋河股份漲幅近5%。

　　對(duì)此，天風(fēng)證券分析指出，白酒目前暫未到休止符?！按蟆卑拙拼钆_(tái)，“小”白酒唱戲，好戲剛剛拉開大幕。

　　次高端“很香”

　　從各大酒企發(fā)布的公告及通知來看，今年白酒提價(jià)密度和幅度遠(yuǎn)超過2020年，不僅賦能了二三線酒企業(yè)績(jī)彈性加大，次高端酒企更是迎來“二次爆發(fā)”。

　　據(jù)Choice數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，自3月9日以來，白酒指數(shù)次高端的漲幅明顯強(qiáng)于高端白酒。如水井坊、舍得酒業(yè)、酒鬼酒分別大漲225%、101%和84%，而高端茅臺(tái)、五糧液漲幅則為13%、30%。

　　不僅如此，上周，“最貴ST股”ST舍得正式復(fù)牌并成功摘帽，在隨后的3個(gè)交易日內(nèi)，連續(xù)收盤價(jià)格漲幅偏離值累計(jì)達(dá)20%以上。

　　“目前，酒業(yè)需求整體回暖，宴席消費(fèi)場(chǎng)景恢復(fù)，在消費(fèi)升級(jí)下，大家對(duì)600元以上的白酒需求增長(zhǎng)。加上高端酒進(jìn)一步提價(jià)，讓出600-800元的價(jià)格空間，廠家開始在600元以上價(jià)格帶布局?！敝行沤ㄍ斗治鲋赋觯胃叨宋磥?~3年將處于持續(xù)的高景氣階段。

　　從我國(guó)的人口結(jié)構(gòu)來看，中產(chǎn)階層持續(xù)擴(kuò)容將不斷為提升次高端和區(qū)域龍頭的白酒消費(fèi)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　“我國(guó)中產(chǎn)階層相對(duì)發(fā)達(dá)國(guó)家還有一倍的增長(zhǎng)空間，消費(fèi)習(xí)慣也不斷向全國(guó)名酒與區(qū)域龍頭集中。”天風(fēng)證券分析師劉暢指出，窗口期下，存量市場(chǎng)疊加新競(jìng)爭(zhēng)者涌入，使得目前次高端爭(zhēng)奪戰(zhàn)已進(jìn)入白熱化階段。

　　因此我們也看到，夢(mèng)之藍(lán)M6+、青花汾30、品味舍得藏品、水井坊井臺(tái)、酒鬼紅壇20年、今世緣V3等次高端戰(zhàn)略單品在渠道、營(yíng)銷及品牌建設(shè)上不斷發(fā)力。畢竟，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的背景下，誰先占位，誰就上位。

　　并且，隨著“十四五”規(guī)劃的實(shí)施，各大酒企都提出了五年翻番或翻兩番的目標(biāo)，加上消費(fèi)升級(jí)的底層支持和渠道*的核心賦能，有專業(yè)人士指出，在高端白酒不斷拔高下，勢(shì)必會(huì)帶動(dòng)次高端價(jià)位帶的升級(jí)，而消費(fèi)終端的穩(wěn)定也會(huì)刺激次高端價(jià)位帶的消費(fèi)。未來，酒企會(huì)不斷提價(jià)及升級(jí)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來維持價(jià)的增長(zhǎng)，同時(shí)不斷下沉及擴(kuò)張渠道帶來量的增長(zhǎng)。

　　“但景氣之下勿忘隱憂，目標(biāo)高遠(yuǎn)雖好，現(xiàn)實(shí)卻容易骨感，股價(jià)及業(yè)績(jī)的最終支撐還是得持續(xù)不斷的產(chǎn)品動(dòng)銷良性擴(kuò)張?！碧祜L(fēng)證券分析師婁倩補(bǔ)充道，未來五年是酒企激烈搶奪的窗口期，次高端酒企渠道和營(yíng)銷是重點(diǎn)，渠道關(guān)鍵點(diǎn)是渠道*和渠道模式，營(yíng)銷重點(diǎn)是品牌投放及終端培育。

　　好酒只會(huì)越來越貴

　　值得關(guān)注的是，除了控貨提價(jià)、酒股飆升，白酒商品批發(fā)價(jià)格也連續(xù)5個(gè)月呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)。

　　據(jù)瀘州市酒業(yè)發(fā)展促進(jìn)局發(fā)布的5月中旬白酒商品批發(fā)價(jià)格走勢(shì)分析指出，全國(guó)白酒商品批發(fā)價(jià)格定基總指數(shù)為107.55，上漲7.55%。其中，名酒價(jià)格指數(shù)為109.58，上漲9.58%;地方酒價(jià)格指數(shù)為104.63，上漲4.63%;基酒價(jià)格指數(shù)為106.91，上漲6.91%;全國(guó)白酒價(jià)格環(huán)比總指數(shù)為100.29，上漲0.29%。

　　“漲價(jià)是必然趨勢(shì)，價(jià)格是價(jià)值的一部分，打造一款產(chǎn)品需要投入很多資源，當(dāng)然需要把它價(jià)值化?！北本┱惶脩?zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)平臺(tái)總監(jiān)劉珊珊在接受記者采訪時(shí)指出，眼下，經(jīng)銷商不管淡季旺季，都在爭(zhēng)搶配額。而且對(duì)于某些品牌來說，有一些稀缺產(chǎn)能和價(jià)值。因此，很多酒企將提價(jià)作為戰(zhàn)略層面的決策。

　　“漲價(jià)不僅是通貨膨脹背景下的消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)使然，更多的是各個(gè)廠家價(jià)格占位的戰(zhàn)略需要。”貴州醇酒業(yè)、枝江酒業(yè)董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理朱偉告訴記者，酒業(yè)漲價(jià)未來不會(huì)有盡頭，升級(jí)不止，漲價(jià)不止。

　　對(duì)此，貴州巖博人民小酒銷售有限公司總經(jīng)理肖進(jìn)春也表達(dá)了相同的觀點(diǎn)。在他看來，酒是感性消費(fèi)品，價(jià)值主要是看品牌。

　　“漲價(jià)是消費(fèi)升級(jí)和貨幣貶值的一個(gè)表現(xiàn)。酒，畢竟從品類看可以收藏、升值，但對(duì)行業(yè)來說，規(guī)模在下滑，單品在漲價(jià)，并不代表這個(gè)行業(yè)好，只是一些品牌好而已。”肖進(jìn)春分析指出，以后好酒只會(huì)越來越貴。

　　的確，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，過去的5年，茅臺(tái)批價(jià)由1300元漲到目前2500元+，五糧液由830元左右提升到1050元左右，而國(guó)窖1573的批價(jià)也從600元沖到千元價(jià)位帶。

　　“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒經(jīng)過40余年市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的打造，越來越自信，已經(jīng)出現(xiàn)了整體輕奢化的趨勢(shì)?！敝菐?kù)專家、中國(guó)酒文化歷史學(xué)專家何冰指出，地方品牌江西李渡酒就是典型的例子。李渡高粱1955每瓶賣到1000元，都說“貴”;李渡高粱1308每瓶賣到2308元，照樣一瓶難求。這說明只要文化、品質(zhì)、模式“三線成體”做到位，就會(huì)被小眾市場(chǎng)所追捧，這是消費(fèi)細(xì)分規(guī)律使然。

　　同時(shí)，何冰還指出，看待白酒漲價(jià)要有十年眼光、百年眼光。

　　“首先，百年大變局之下，市場(chǎng)規(guī)律下的漲價(jià)包括通脹壓力、白酒各種原材料的漲價(jià)和品質(zhì)提升、品牌溢價(jià)，除了名酒，很多地方名酒也具備這一特點(diǎn);其次，不尊重市場(chǎng)規(guī)律的漲價(jià)，最終也逃不出‘漲得越高跌得越慘’的規(guī)律。”何冰如是說。

　　但不容忽視的是，眼下的白酒行業(yè)，原材料上漲、包材上漲、批發(fā)價(jià)上漲、終端價(jià)上漲，除了漲還是漲，就像出永不落幕的大戲，可能遲到，但終不會(huì)缺席。(原標(biāo)題：淡季“漲”聲四起，酒業(yè)唱的哪出戲?)