河北酒業(yè)現(xiàn)狀：市場多品類 企業(yè)定計劃

　　河北省是中華民族的發(fā)祥地之一。璀璨的歷史文化以及眾多文物古跡，形成了河北深厚的文化底蘊和獨具魅力的文物資源，也賦予了河北酒業(yè)同樣濃厚的傳統(tǒng)文化底蘊。

　　據(jù)《河北省第七次全國人口普查公報》數(shù)據(jù)，河北省常住人口為74610235人，人口全國占比為5.28%，是中國十大人口最多的省份，居全國第6名。全省常住人口與2010年第六次全國人口普查的71854210人相比，增加2756025人，增長3.84%，年平均增長率為0.38%。

　　河北全省常住人口中，男性人口為37679003人，占50.50%;女性人口為36931232人，占49.50%。總人口性別比(以女性為100，男性對女性的比例)為102.02，比2010年第六次全國人口普查下降0.82。全省人口年齡構成 河北全省常住人口中，0~14歲人口為15088968人，占20.22%;15~59歲人口為44709219人，占59.92%;60歲及以上人口為14812048人，占19.85%，其中65歲及以上人口為10387937人，占13.92%。與2010年第六次全國人口普查相比，0~14歲人口的比重提高3.39個百分點，15~59歲人口的比重下降10.24個百分點，60歲及以上人口的比重提高6.85個百分點，65歲及以上人口的比重提高5.68個百分點。

　　河北省本地白酒品牌眾多，呈現(xiàn)北、中、南三個區(qū)域分布，每個區(qū)域均有強勢品牌。

　　北部有山莊老酒、板城燒鍋等，中部地區(qū)有十里香、 劉伶醉等，南部有強勢品牌老白干、泥坑、叢臺等。其中，衡水老白干是河北省一家上市酒企，被稱作“河北王”。

　　從營收情況來看，河北省規(guī)模過億白酒企業(yè)不超過50家，衡水老白干作為河北省龍頭企業(yè)，其次，山莊老酒、叢臺、板城，泥坑、十里香、等品牌在河北市場馳騁多年。

　　河北省白酒市場競爭格局

　　河北省白酒市場屬于半開放型市場，包容性大，外省品牌居多，尤其國內一線白酒品牌在河北市場隨處可見，如茅臺、劍南春、瀘州老窖、郎酒、洋河和古井貢酒在河北市場發(fā)展較好，本地品牌則由老白干占據(jù)相對主導地位。在總體銷售規(guī)模中，本地品牌的容量占比不到20%，其余超過80%的市場被外省品牌瓜分。

　　在高端市場中，全國性名酒如茅臺、五糧液、劍南春等占據(jù)優(yōu)勢;次高端市場是全國性名酒與本地品牌分水嶺;中端市場則是本地酒和外省酒重點廝殺的戰(zhàn)場，本地品牌之間的競爭激烈。

　　河北白酒市場逐漸形成“省外品牌兩頭占位，逐步縮減”的競爭格局。

　　據(jù)統(tǒng)計，光瓶酒在河北省白酒市場體量巨大，市場容量達到50億左右;而構成50個億的主要產品結構分布集中在全國性產品上。其中，光瓶酒銷量的區(qū)間在10~25元，基本被外省品牌占據(jù)(老村長、龍江花園、牛欄山等)，本地品牌優(yōu)勢則在16~25元區(qū)間。

　　河北省白酒消費特征

　　主流消費香型：雖然河北省白酒產品擁有老白干、濃香、醬香、清香、兼香等多種香型，滿足了不同群體、不同地域多樣化、個性化的消費需求，但河北省主流消費香型依然以濃香型為主。主流消費價位及度數(shù)：河北省白酒消費主要集中在中低價位白酒，主流消費價位主要分布為兩種類型，一種是以光瓶酒為代表的檔位，主流價位集中在10~25元，一種是盒裝酒為代表的價位，主流價位集中在100~300元之間。河北省白酒消費主流度數(shù)在38°~42°之間，低度趨勢明顯。如本地品牌衡水老白干的主力產品39°、41°，山莊老酒主力產品38°、39°，外省主流品牌百年瀘州38°等。主流消費年齡：80、90后已經成為河北白酒消費主力群體，占據(jù)了6成的飲酒份額，未來白酒呈現(xiàn)年輕化發(fā)展趨勢。在河北白酒市場，外省品牌“遍地開花”，本地品牌對抗競爭稍顯勢弱。近年來，隨著省內本地品牌間的勢力洗牌，“一超(衡水老白干)+雙雄(山莊、叢臺)+三強(泥坑、十里香)”割據(jù)逐漸成型，外省品牌進入壁壘更高，競爭更加激烈。

　　2020年典型企業(yè)發(fā)展

　　作為河北骨干企業(yè)，叢臺酒這些年獲得了持續(xù)穩(wěn)定高質量發(fā)展。其中尤以窖齡原漿20年在300元以上價格帶的成功，打開了結構提升的高效通道，成為區(qū)域品牌中調結構謀轉型的示范代表。2020年，叢臺酒業(yè)銷售超10億元，其中，高端事業(yè)部、超活力事業(yè)部分別實現(xiàn)了15%、24%的增長率，重點戰(zhàn)略市場中的武安特區(qū)銷售額實現(xiàn)30%增長率;外阜戰(zhàn)略和重點市場整體銷售額也實現(xiàn)了25%的增長。

　　通過以上數(shù)字來看，叢臺酒業(yè)核心產品系不僅仍在加快成長，而且結構改良和升級換代步伐也同樣有序進行。窖齡原漿20年持續(xù)擴大優(yōu)勢，窖齡原漿12年在200元價格帶迅速補位，叢臺活分子搶占年輕消費群卓有成效，貞元增陶壇8年和16年有效賦能貞元增價值升級。產品永遠是位，叢臺的發(fā)展首先體現(xiàn)的就是產品及梯隊建設上。成功產品的背后一定是過硬的質量，這些年叢臺的發(fā)展根本得益于用匠心和創(chuàng)新精神來精釀一瓶好酒。2020年，叢臺獲得了河北省質量獎、中國食品工業(yè)協(xié)會科學技術獎一等獎，叢臺酒苑榮獲國家4A級景區(qū)稱號。在團隊上，叢臺有諾貝爾獎獲得者邁克爾·萊維特擔任首席技術顧問，有上百人的技術團隊做保障，聚力打造品質核心競爭力。

　　在營銷公司內部運營管理建設上，去年以來，叢臺酒業(yè)打造了全新、立體化運營管理體系，認真落實“一個中心兩個基本點”的精益經營工作理念，努力提升企業(yè)的現(xiàn)代化管理能力，更好的服務市場、服務商家。精益管理和增長質量，深入挖掘叢臺品牌價值，講好叢臺文化故事，極大提升了叢臺品牌的知名度及美譽度，為下一步全省化發(fā)力及2021年實現(xiàn)新突破打下了堅實基礎。歷經多年的改革攻堅、品質升級、價值重塑和創(chuàng)新積淀，叢臺酒羽翼更加豐滿。作為河北白酒骨干力量，北派濃香典范品牌，叢臺酒不僅肩負著復興“河北名酒”的使命，也承擔著振興冀酒的重任。

　　而作為河北省的上市白酒企業(yè)，衡水老白干也在過去一年表現(xiàn)出它敢為爭當?shù)膮^(qū)域名酒做派。近年來，高端白酒、次高端白酒成為了白酒行業(yè)的增長引擎，因此，區(qū)域白酒企業(yè)也在通過調整產品結構的方式，布局次高端白酒甚至高端白酒，老白干酒也不例外。2020年報。報告數(shù)據(jù)顯示，老白干酒2020年實現(xiàn)營業(yè)總收入35.98億元,同比下降10.73%;實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈*3.13億元，同比下降22.68%。雖然全年數(shù)據(jù)有所下降，則是歸于第四季度本應發(fā)力的河北本埠市場受疫情影響。在過去一年，老白干主要針對高端產品發(fā)力，其營收主要占比也來源與這些產品。

　　資料顯示，老白干酒旗下高檔酒主要代表產品有衡水老白干(39度老白干新1915酒)、衡水老白干(39度二十年古法年份酒)、衡水老白干(39度升級版五星酒)、十八酒坊(39度二十年醇柔酒)、板城龍印十五年、武陵上醬、武陵中醬、文王人生系列、52°孔府家酒府藏十年等。

　　對此，老白干酒方面指出，2020年，面對新冠肺炎疫情及國內外市場環(huán)境變化給白酒行業(yè)帶來的不利影響，更加激烈的白酒市場競爭形勢，公司迎難而上，以打造“中國白酒企業(yè)”為目標，以顧客價值為核心，以企業(yè)文化做，不斷優(yōu)化管控模式，實施全員績效管理，加強基礎設施建設，不斷壯大公司的整體優(yōu)勢，加快營銷體制改革，創(chuàng)新營銷模式，實現(xiàn)了持續(xù)、健康、穩(wěn)健的發(fā)展。其次，銷售模式由“渠道驅動”向“渠道+消費者”雙驅動模式轉型，構建渠道和消費者一體化關系，加強對核心終端的動銷出庫考核，保持和加強了公司產品在主要市場的核心競爭優(yōu)勢。再者以聚焦、創(chuàng)新為指導思想，聚焦產品、聚焦網(wǎng)點建設、聚焦宴席推廣、聚焦消費者培育，運用新媒體、電商直播等多種方式，創(chuàng)新思路，從各方面為產品賦能，與消費者互動，鞏固并擴大核心消費人群，實現(xiàn)市場份額的有效提升。(原標題：河北酒業(yè)現(xiàn)狀：市場多品類，企業(yè)定計劃)