近日,酒業(yè)家從鄭州、廣州、成都等多個醬酒消費(fèi)代表市場了解到,醬酒軍團(tuán)中除一、二線品牌外的非知名醬酒品牌,市場價格已經(jīng)出現(xiàn)了程度不同的回落現(xiàn)象。
雖然回落的幅度并不大,但這對于價格連續(xù)幾年一路走高的醬酒市場來說,卻是一個意味深長的信號。
“今年中秋對醬酒而言是一次大考!那些承載著巨大壓力的分銷商和終端,如果不在這個中秋旺季大量出貨回?cái)n資金,緩解早已繃緊的現(xiàn)金流這根弦,未來將面臨更大的壓力?!? 有業(yè)內(nèi)資深專家向酒業(yè)家這樣表示。
疫情,讓醬酒市場發(fā)展的拐點(diǎn)提前到來了嗎?或者,這其實(shí)是醬酒市場的自我修復(fù)?
01、鄭州、廣州、成都,部分醬酒價格出現(xiàn)回落
酒業(yè)家:鄭州市場醬酒價格有點(diǎn)跌了?
酒商王總:有點(diǎn)跌。
酒業(yè)家:確實(shí)有跌哇,大概跌了多少?
酒商王總:10個點(diǎn)吧,個別的可能20個點(diǎn)。
酒業(yè)家:大概是哪些原因造成的呢?
酒商王總:天災(zāi)、疫情、經(jīng)濟(jì)、信心。
對話中的王總,是鄭州一名資深醬酒酒商,曾做過某名酒的河南大區(qū)老總。幾年前離職后做起了經(jīng)銷商,并趕上了醬酒在河南市場發(fā)展的這波熱潮,擁有多個醬酒品牌的產(chǎn)品,自己手中也有知名醬酒的全國總經(jīng)銷品牌。
對于此次鄭州部分醬酒價格回落的原因,他歸結(jié)于天災(zāi)和疫情影響市場經(jīng)濟(jì)層面,動搖了經(jīng)銷商對未來的信心。而另有河南酒商反應(yīng),由于水災(zāi)和疫情的影響,目前很多終端都無法開門迎客,團(tuán)購、電商等其他渠道也無法送貨上門,對動銷產(chǎn)生了一定的影響。
“(醬酒)價格往下,是開瓶走低(的原因),正常遇到階段性天花板。蓄水池不能一直擴(kuò)。這個現(xiàn)象從根源上還是開瓶率的問題。”河南一知名酒企的高管分析認(rèn)為:“培育消費(fèi)者需要相對漫長的時間。過去30年新貴級的品牌,有固定人群的還沒有特別成功的?!?/p>
醬酒的另一個核心市場廣州也傳來了價格回落的消息。酒業(yè)家在對廣州醬酒市場的價格進(jìn)行調(diào)研時了解到,醬酒價格有所回落,但并不明顯,原因是此前醬酒價格上升太快,目前正在朝理性的方向發(fā)展。
據(jù)廣州酒商趙總反映,出現(xiàn)價格回落的醬酒品牌以三、四線的非知名醬酒為主,貼牌醬酒也存在價格回落的情況,而一、二線醬酒品牌的價格仍然比較堅(jiān)挺。
“(價格)回落是有點(diǎn),也還不是很明顯。不過,次高端的幾個品牌酒還在挺著價格?!痹诋?dāng)?shù)鼐茦I(yè)人士郭總看來,廣州醬酒的價格確實(shí)有一定的回落,但主流品牌還比較堅(jiān)挺,未來的走勢尚需要觀察。
同時,酒業(yè)家也對成都醬酒市場進(jìn)行了走訪。走訪中,酒業(yè)家了解到,以茅臺鎮(zhèn)為代表的醬酒新酒產(chǎn)品(2021年出廠的酒)在3月份便開始下滑,到目前整體下滑了約20%,但一、二線醬酒品牌的核心產(chǎn)品并沒有出現(xiàn)太多的變動,知名醬酒品牌的價格在成都市場仍比較堅(jiān)挺。
“現(xiàn)在(非知名)醬酒在成都很難賣!”成都酒商方總透露,雖然醬酒在成都的發(fā)展勢頭很猛,已經(jīng)占到了成都白酒市場30%左右的市場份額,但成都是濃香企業(yè)的心臟市場,是川酒的大本營,濃香品牌在近期的反擊,又回?cái)n了一部分的消費(fèi)人群,三四線醬酒在成都市場的發(fā)展遇阻。
此外,酒業(yè)家還對河南商丘、山東日照、廣東深圳等醬酒的二級市場進(jìn)行了調(diào)研,得到的反饋是各地市場確實(shí)存在醬酒價格擠“泡沫”的現(xiàn)象,尤其是三、四線醬酒品牌及醬酒知名品牌的總經(jīng)銷開發(fā)產(chǎn)品,價格在近期有一定的回落。
“一個新生事物要冒頭,必須要經(jīng)歷一些波折,醬酒也是如此?!背啥季粕谭娇傔@樣認(rèn)為。
02、渠道高庫存恐引發(fā)中秋拋貨潮
對于現(xiàn)金流就是生命線的酒商而言,即將到來的中秋旺季就猶如一根救命的稻草。但是,目前的消費(fèi)市場仍受疫情的深度影響,人員流動性差、社交受阻,讓今年的中秋旺季充滿了不確定性。如果不能在中秋旺季完成出貨回籠資金,對于處于產(chǎn)業(yè)鏈末端的酒商而言,無疑是一個不小的壓力。
廣東酒圈人士向酒業(yè)家透露,那些參股上游醬酒酒廠的廣東酒商,庫存問題不容忽視?!?廣東)大老板囤(醬)酒的較多,今年中期旺季的成色,還是要看C端需求。目前人員相對流動不大,而大酒店的堂食管控嚴(yán)格,這些都有影響?!?/p>
“(今年)中秋名牌的酒動銷會好一點(diǎn),小廠的(醬酒)會下滑!”商丘酒商常總透露,目前商丘市場某名牌醬酒的系列酒開瓶率很低,預(yù)計(jì)中秋旺季會出現(xiàn)降價的可能。
一位深圳酒商向酒業(yè)家表示,當(dāng)前醬酒價格漲得很高,但消費(fèi)者卻不愿意為此買單,有價無市使得部分市場的醬酒十分尷尬,今年中秋前途未卜。
天津酒商蔡總在調(diào)研中向酒業(yè)家表示:“(由于)茅臺價格一直很堅(jiān)挺,讓其他的醬酒品牌產(chǎn)生了一些錯覺,(感覺)不漲價就跟不上這個時代一樣,其表現(xiàn)是以各種各樣的理由往上漲價。我做酒十幾年了,感覺不值這個價,(醬酒)泡沫太嚴(yán)重。
的確,一面是高昂的價格,一面是高企的庫存,一面卻又深受疫情的影響,酒類原有的消費(fèi)場景、旺季節(jié)點(diǎn)均存在很大的變化,渠道和終端迫于壓力又必須利用“金九銀十”這個旺季去實(shí)現(xiàn)銷量,三四線醬酒在中秋旺季會出現(xiàn)拋貨潮嗎?(原標(biāo)題:多地三四線醬酒價格回落,高庫存或引發(fā)中秋拋貨潮丨一線調(diào)研)
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