下一個醬酒“新大陸”，會是河北嗎?

　　而酒說之前在《豫魯粵之后，誰是下一個醬酒大市場?》這篇文章中就提到過，雖然現(xiàn)在還無法準確判斷誰會成為下一個的醬酒消費市場，但是潛力市場呼之欲出已經(jīng)成為事實。其中，河北作為典型白酒消費大省，正有望成為新的增長點。

　　那么，河北會是醬酒“扎根”發(fā)展的沃土嗎?醬酒軍團來此跑馬圈地，誰的機會更大?他們又該做好什么樣的功課才能旗開得勝?

　　下一個醬酒“新大陸”，會是河北嗎?

　　河北，在全國白酒市場里面看似是一個低調的存在，但它的市場容量并不可忽視。據(jù)有關調查數(shù)據(jù)測算，河北白酒市場的整體規(guī)模在150億-200億元之間，主流消費集中在濃香和清香，或許源于此，這似乎給外界造成了一種假想，認為醬酒入“冀”并沒有機會可言。

　　但事實可能并非如此。

　　一是河北向來是一個包容性和開放性很強的酒類市場，從消費因素上來看，醬酒在河北的表現(xiàn)，一是取決于消費能力，二是取決于消費習慣。智達天下營銷顧問機構總經(jīng)理苑繼明認為，在消費水平上，相較于廣東、江蘇這樣的發(fā)達省份，河北的經(jīng)濟活躍度一般，消費能力偏中等，對應醬香酒集中的高端、次高端市場，絕對容量上應該不及山東、河南等醬酒熱點省份高。

　　在香型消費習慣上，河北市場的多樣性和包容性比較強，傳統(tǒng)主流消費以濃香為主導，而本地龍頭衡水老白干的老白干香型屬于大清香類，茅臺、習酒為代表的醬香也占了一塊份額，理論上講，包括醬酒在內，任何香型在河北都有機會。但同時也說明，香型并不是品牌滲入某一市場的決定因素。

　　此外，從區(qū)域角度來說，目前全國范圍內形成了五大醬酒主銷市場，即黔川板塊、華南板塊、華東板塊、華中板塊、以及華北板塊。醬酒熱北上升溫的趨勢已不可逆轉，其中，與河北接壤的河南和山東，近年來憑借其不斷上漲的醬酒勢頭，發(fā)展成醬酒主銷市場。此外，北京的醬酒市場氛圍也在漸入佳境。

　　反觀河北，醬酒在當?shù)氐恼急确蓊~雖不高，但近朱者赤，如今醬酒在河北升溫的態(tài)勢日益明朗。北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢機構董事長田卓鵬表示，本輪醬酒熱正加速醬酒“成熟省份更成熟、活躍省份更活躍、發(fā)展省份快擴容”的發(fā)展局面，河北目前處于醬酒發(fā)展型市場階段。

　　那么，毗鄰醬酒熱省份如此之近，河北為何還未出現(xiàn)像河南、山東那樣的醬香活躍局面?對此，苑繼明認為這背后受兩方面因素的影響，一方面是廠商端的集體炒作氣候尚未形成，上游企業(yè)出于快速跑馬圈地的需要，大部分不約而同選擇河南、山東等作為波搶占市場，河北這樣的省份還沒有形成“扎堆兒”效應，同時酒商群體中屯酒、炒酒的氣氛還不強，B端還沒有真正熱起來，對C端的超導就更有限。

　　二是河北的市場競爭結構對比山東、河南有很大不同，多年以來，河北白酒競爭的內向性特點突出，傳統(tǒng)的三強和區(qū)域地頭蛇，加上名酒下沉以來的洋河、瀘州老窖等，使河北市場經(jīng)過了充分的競爭洗禮，也無形中抬高了競爭參與門檻，相比競爭格局分散化的河南、山東，外來品牌對河北市場的滲透難度要更高。