中國人將這種審美貫穿于文化的始終,至大可以是對天地運轉(zhuǎn)的理解,居中可以是煌煌廣廈的營建,細微處則可是一杯一酌背后的雕琢。并且其中物化的具體事物,也不斷豐富這種文化的內(nèi)涵。近日,由紫禁城攜手五糧液聯(lián)合推出的大型歷史文化紀錄片《紫禁城》即將播出,共同為國人推出一道文化傳播的盛宴。
紫禁城與五糧液,看似毫不相及的兩類存在,其實依然遵循以上同樣的道理——都是中華文化厚重歷史,在時光中賡續(xù)凝練出的共同文化審美。
紫禁城雄偉、堂皇、莊嚴、和諧世上罕見,并由此形成了以木結(jié)構(gòu)為代表的中國古代建筑法式向標準化、定型化發(fā)展形成一整套專項制度。五糧液同樣其工序繁復,技巧精深,在工藝、時間、古窖、原料共同作用下構(gòu)成“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、尤以酒味全面而著稱”的風格,并開辟了中國濃香型白酒長盛不衰的品飲潮流。
不管是“標準”的制定還是“品味”的開創(chuàng),都離不開時光中的孕育,時光成就其偉大,也見證其榮耀。時間流轉(zhuǎn)之間,仿若陌上花開,筆墨鋪陳之際,盡使酒溢生香。這轉(zhuǎn),展盡了明清宮殿風骨,這一鋪陳,道盡了五糧美酒佳釀精髓。
“酒”作為中國人世代相傳的特殊飲品,它見證了中華文化的歷史發(fā)展,同時自己也成為其中不可或缺的辭章。以紫禁城問世的明朝為例,是中國歷史上釀酒業(yè)大發(fā)展的重要時期,酒的品種、產(chǎn)量都大大超過以前,產(chǎn)業(yè)之興旺堪稱。
最出名的產(chǎn)地當屬位于四川省的酒都宜賓。明朝時當?shù)刈顬橹匾⒆顬橹摹耙ψ友┣?,在民間也被稱之為“雜糧酒”。這款酒曾被“宋四家”之一的黃庭堅贊嘆為“杯色爭玉,白云生谷”,這就是后世鼎鼎大名五糧液的前身。
從明代直到今天,650余年過去了,宜賓城中始建于洪武年間的古窖池群現(xiàn)在仍然在不間斷地持續(xù)生產(chǎn)。源自蕎子、蜀黍、大米、糯米、川南紅糧的釀酒配方,也不斷地更替和升級。一代代五糧液人在“陳氏秘方”的基礎(chǔ)上不斷傳承創(chuàng)新,逐步優(yōu)選出高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食,形成36%、22%、18%、16%、8%科學配比的“五糧配方”,呈現(xiàn)一種“規(guī)范、嚴謹、和諧”之美,最終穩(wěn)定成為今天的五糧液配方。
一座紫禁城,古老建筑是文化的硬坐標;一杯五糧液,縹緲酒香是歷史的曲線圖。坐標與曲線共同組合成曲折蜿蜒的走勢,勾勒出600余年歷史的韻味,積淀出中國白酒濃香脊梁。
斟杯五糧美酒,回味華夏歷史。一縷縷濃香掠過燦若星河的歷史長流,遨游在600年時光之外,持續(xù)抒寫數(shù)千年文化審美。
該二維碼7天內(nèi)(前)有效,重新進入將更新 (請使用微信掃描)
版權(quán)所有 美酒招商網(wǎng)-m.rt516.com Copy Right 2010-2020 |
備案:豫ICP備10209129號 增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證:豫B2-20160332 豫公網(wǎng)安備 41010502003153號 |
免責聲明:本站只起到信息平臺作用,不為交易經(jīng)過負任何責任,請雙方謹慎交易,以確保您的權(quán)益。 |
內(nèi)容的真實性、準確性和合法性由發(fā)布企業(yè)或個人負責。如有信息、圖片侵權(quán),請及時聯(lián)系我們處理。 |