酒圈里的三大麒麟，你知道幾個？

　　除了古玩、建筑等領域，如今在啤酒圈、白酒圈、葡萄酒圈都有麒麟的身影，其中有三大麒麟最為不凡。本篇為您一一盤點酒圈里的三大麒麟，看看您知道幾個？

　　啤酒圈的麒麟——日本 麒麟啤酒

　　麒麟啤酒起源于日本明治時期，是麒麟麥酒釀造會社的品牌產(chǎn)品，據(jù)官方稱，其命名本身就是參考了中國傳統(tǒng)文化中象征昌盛吉祥的神獸——麒麟。麒麟麥酒釀造會社是日本三大啤酒公司之一、世界前十大啤酒集團。麒麟啤酒采用道麥芽汁釀造的方法，在全球僅此一家，務求帶給消費者原汁原味的啤酒感受。據(jù)悉，因為在道麥汁里，從麥芽殼滲出的澀味成份較少，所以相對于市面的一般啤酒來說，只提取道麥汁釀造的啤酒沒有明顯的苦澀味，口感更純正順滑，是真正的高級啤酒。

　　值得一提的是，在中國的廣東珠海，也有一處麒麟啤酒的觀光工廠，參觀流程大致可分為品牌歷史回顧、企業(yè)理念和概況介紹，釀造工藝介紹、生產(chǎn)流水線參觀及現(xiàn)場品酒等，感興趣的朋友可以前往親身體驗。

　　白酒圈的麒麟——中國貴州茅臺鎮(zhèn) 家大業(yè)大酒

　　喝好酒，立天下，家大業(yè)大。家大業(yè)大酒是我國新柔型醬酒開創(chuàng)者，其歷史可追溯至1803年。除了品牌名本身，家大業(yè)大酒最讓人印象深刻的標志之一，就是瓶身那只十分精美的銅麒麟，這不是設計師的一時靈感，而是源自對品牌一段過往歷史的深沉紀念。

　　1935年，銅麒麟是酒坊內部的標志性建筑物。當年正值紅軍四渡赤水河時期，酒坊見不少紅軍戰(zhàn)士均帶傷前行，神情疲憊，而長征途中又缺醫(yī)少藥，便將倉庫的暢銷酒款分出大半，更是拿出酒窖內最上乘的私藏作勞軍之酒犒慰將士。同年，紅軍走后，酒坊因此遭遇反動派的多番誣陷和打壓。

　　5年后，在反動派持續(xù)重擊之下，酒坊的銅麒麟，連同部分窖池、陶壇，一起被徹底損毀，經(jīng)歷連年虧損后宣布休業(yè)閉廠，伙計四散，僅剩幾人選擇堅守下來，才有了今天的家大業(yè)大酒。所以而今每一瓶酒身上的銅麒麟，都承載著一代代匠人心中的慰藉與紀念，酒坊也希望借此銅麒麟，祝福每一位喝到家大業(yè)大酒的人們能闔家歡樂，子孫滿堂，事業(yè)昌隆。

　　葡萄酒圈的麒麟——法國波爾多 麒麟酒莊

　　麒麟酒莊是1855梅多克評級列級酒莊第三級，知名度很高，被稱為“優(yōu)雅的代名詞”。酒莊的第 一任主人是Collingwood家族，隨著該家族的女兒嫁給愛爾蘭商人Mark Kirwan，酒莊亦正式易名為Chateau Kirwan,在中文中，Kirwan的意思就是麒麟，麒麟酒莊這個名字便由此誕生。

　　和家大業(yè)大酒相似的是，歷史上的麒麟酒莊也曾度過了一段艱難歲月：20世紀，因社會經(jīng)濟萎靡和戰(zhàn)爭動蕩等影響，酒莊釀酒質量直線下降，甚至有相當長的一段時間內沒有出產(chǎn)葡萄酒，最終淪落為一片荒廢的葡萄園。直到二戰(zhàn)結束，酒莊被Schyler家族收購并管理至今，葡萄園和釀酒設備自此得到了整合更新，酒莊慢慢恢復了昔日光彩。

　　以上就是酒圈里的三大麒麟了。想要進一步了解？不如從中到外，一品為快，從茅臺鎮(zhèn)家大業(yè)大酒開始嘗試吧。有你家大，有酒業(yè)大，家大業(yè)大！