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    與金沙聯手推新,京東超市在下一盤什么棋?

    來源:微酒   分類:軟文廣告   時間:2021-11-12 09:31:00
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        在今天這個一年一度的“雙十一”節(jié)點,京東超市曝光了一個大動作。

        微酒記者獲悉,京東超市與金沙酒業(yè)開展深度合作,將于12月聯手推出新品——金沙回沙酒金品2015(以下簡稱“金品2015”)。據了解,金品2015規(guī)格為500ml,零售指導價為399元/瓶,后續(xù)市場運作將由京東超市總經銷運營。

      金沙酒

        其實早在今年的“618”,京東超市便曾與另一家名酒企推出過聯合開發(fā)的產品,并于9月正式限量,成為供不應求的爆款。

        前與名酒企成功聯手打造爆款產品,如今又與金沙酒業(yè)牽手推新,京東超市在下一盤什么棋?

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        金品2015

        “金品”意味著金獎品質——2015年時,金沙酒業(yè)產品與貴州茅臺同獲布魯塞爾大金獎,那么,作為京東超市棋局中的重要落子,這款產品有何看點呢?

        首先,從產品本身來看,金品2015稱得上是“內外兼修”。

        在外形設計方面,金品2015從瓶體到外盒全部采用金色,不僅十分抓人眼球、令消費者極易識別并記住,還與產品名相呼應;

      金沙酒

        在酒體設計方面,其采用了金沙酒業(yè)的專屬一號酒體,該酒體的特點十分顯著:

        一是原料上采用本地優(yōu)質糯高粱,從源頭保障高品質;二是以傳統(tǒng)大曲醬香工藝精心釀造,這是優(yōu)質醬酒的核心要素;三是勾調環(huán)節(jié)由金沙酒業(yè)總工程師李衛(wèi)東親自操刀,將陶壇儲存8年的醬香基酒作為主體,再以15年老酒精心勾調,整體呈現出“微黃透明、醬香典雅、醇柔怡人、酒體豐滿、回味綿長、空杯留香舒適”的醇柔醬香獨特風味。

        再者,產品背后的金沙酒業(yè)為其提供了強有力的品質背書。

        對于醬酒企業(yè)而言,衡量其實力的最核心標準是產量與儲量。據介紹,金沙酒業(yè)年產基酒達2.4萬噸;而作為貴州省重點扶持白酒生產企業(yè),“十四五”期間,將投入80億進行產能擴能,“十四五”末將達到5萬噸/年基酒產能和20萬噸基酒儲存規(guī)模。

      金沙酒

        最后值得一提的是,金沙酒業(yè)位于貴州省金沙縣大水,地處赤水河流域醬香白酒集聚區(qū)——金沙產區(qū)。優(yōu)質的產區(qū)資源,也是其產品品質的重要保障。

        據相關人員介紹,在具體市場運作當中,金品2015將采取全渠道銷售,在重點發(fā)力京東酒世界、七鮮超市等京東連鎖渠道及團購渠道的同時,也將重點布局經銷商網絡。

        從產品到酒企再到產區(qū)進行分析后,再回顧其399元/瓶的定價,不難發(fā)現金品2015的性價比極高,又有京東超市的渠道加持,后續(xù)市場表現值得期待。

        02

        京東的棋局

        前文提到,這已經不是京東超市首次與名酒企合作開發(fā)新產品了,而連續(xù)動作的背后往往有著關聯與謀劃。

        分析兩次牽手,微酒記者發(fā)現了兩大要點——

        其一,無論是本次的金沙酒業(yè)還是上次的合作伙伴,京東超市選擇的都是名酒企。

        名酒企背后往往意味著兩重保障,一是已經成型并具有較高知名度的品牌,在品牌集中化趨勢下,這是最重要的無形資產;二是有保障的高品質白酒產品,最后能夠培育出忠實消費者的,一定是優(yōu)質產品本身。

        可以說,這樣的強強聯合,起跑線的位置便已經實現了一大步的。

        其二,京東超市在對醬酒的重要、潛力價位帶進行逐步布局。

        京東超市6月推出的產品觸及千元價位帶。權圖醬酒工作室創(chuàng)始人權圖曾在2020-2021年度醬酒報告中表示,千元價位帶決定了未來主流醬酒企業(yè)的品牌生命線與十年后的品牌定位。

      金沙酒

        而本次的金品2015所占位的300-500元價位帶,有行業(yè)人士認為,其將是醬酒產品未來在整個行業(yè)競爭中最具品類優(yōu)勢的價位帶,“目前多數醬酒產品還在往上夠,而誰能率先反應過來并在300-500元站住腳,就能建立長遠的競爭優(yōu)勢?!?/p>

        日前,微酒與京東酒業(yè)聯合發(fā)布了《2021年上半年白酒消費報告》,對更多價位及維度的線上消費特點進行了分析,既透露了京東酒水業(yè)務未來發(fā)展方向,也為酒業(yè)轉型提供借鑒。

        京東零售大商超全渠道事業(yè)群酒類采銷部總經理路達表示:“與兩家名酒企的合作只是一個開始,未來京東超市與更多名酒企合作開發(fā)更多產品,形成全品類、全價位的產品矩陣,這是我們接下來一個十分重要的業(yè)務版塊?!?/p>

        而這,也就是京東超市的棋局——名酒開發(fā)品矩陣。

        03

        棋手的實力

        能不能把一盤棋下好,關鍵因素是棋手的實力如何。

        需要強調的是,京東超市本身具備極強的新品開發(fā)能力?!拔覀兙〇|超市一直在通過用戶定制酒、聯合品牌推出名酒開發(fā)品、甚至創(chuàng)立自有品牌的方式,逐步向產業(yè)鏈上游進行深化。”路達表示。

        他解釋道,向上游深化的核心是為了打造出更好的產品,“產品力是搶占消費者心智的首要途徑,我們會基于大數據進行精準的品類分析、用戶洞察、產品洞察等打造新品定制方案,根據定款、定價、定量、定人四大原則提供新品上市運營的一站式解決方案,從而形成京東酒業(yè)產品力的護城河?!?/p>

        而9月新品便供不應求,在一定程度為其這方面實力進行了佐證。

        而京東超市的硬實力,又具體分為渠道與營銷兩個方面。

        在營銷方面,“京東首席品鑒官”與“京尊禮宴” 兩大抓手,雙管齊下,挖掘核心用戶,提升粘性,從而實現消費體驗的全面升級。

        其中,“首席品鑒官”是由京東酒業(yè)招募,愛好酒文化并樂于傳播的核心消費者代表,通過核心用戶圈層的打造,搭建京東酒類新品孵化基地、內容創(chuàng)意工廠以及消費者的互動平臺;

        “京尊禮宴”是打造的創(chuàng)新體驗式品鑒會IP,用的東方禮遇,宴請京東最尊貴的客人,以文化為紐帶,通過線上線下的場景融合,為消費者帶來別具一格的視聽盛宴;

        同時,以階段性的大規(guī)?;顒哟蛟斐墒斓男袠I(yè)大IP,如雙11期間推出創(chuàng)意醬酒盲盒“赤水尋源,超級盒子”,聯合頭部8大醬酒品牌傾情回饋消費者,給用戶帶來驚喜與新鮮感。

      金沙酒

        在渠道方面,除了主站基本盤以外,積極布局非中心化的新賽道,通過京東到家、物競天擇等O2O項目,與線下強控門店進行打通,實現買酒半小時送達的極致體驗;

        另外京東通過自建或投資的形式,搭建了完善的KA零售業(yè)態(tài),包括七鮮、沃爾瑪等商超渠道,以及1000余家京東酒世界,在聯合推新、營銷、反向定制方面也實現了密切的配合;

        同時京東擁有超過800萬家優(yōu)質企業(yè)客戶,覆蓋了7大行業(yè) 、12大場景,是非常重要的團購合作渠道。而為了深耕渠道,也在逐步搭建自己的經銷商網路,通過京東的優(yōu)勢助力經銷商在選品、營銷和數字化上進行升級,打造新型經銷通路。

        上游的貨與物流、下游場景在京東超市的供應鏈大中臺被連接起來,從生態(tài)到資源,為名酒新品提供了更好的孵化土壤,達成全鏈路、一站式數字化服務。

        這些渠道沉淀的數據資產,都會通過數坊回流至品牌方后臺,助力品牌安心、省心、放心的管理渠道。

        綜合看來,京東超市確實有將名酒開發(fā)品矩陣這盤棋下得漂亮的能力,棋局未來走向如何,值得持續(xù)關注。

    來源:微酒  
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