一滴太白酒,十里草木香。2021年11月14日,太白品牌85周年暨洞藏老酒封壇節(jié)在秦嶺主峰太白山腳下的陜西眉縣太白酒廠熱鬧開幕。來自全國各地的數(shù)百名消費(fèi)者代表,及近百家協(xié)會(huì)組織和企業(yè)機(jī)構(gòu)共同見證了這一盛典。
“封壇”可追溯至上古大禹時(shí)期?!胺鈮眱x式歷經(jīng)千百年,仍長盛不衰,并逐漸演變?yōu)槟廴宋那閼训摹胺鈮碓浮绷?xí)俗,承載著大家對(duì)美好未來的向往和期待!今年是太白品牌85周年,也是太白酒業(yè)復(fù)興,開啟“二次創(chuàng)業(yè)”的年,為此特舉辦“太白洞藏老酒封壇節(jié)”,釋放部分珍稀老酒供廣大新老客戶封壇,在傳承和發(fā)揚(yáng)鳳香酒文化的同時(shí),開啟太白酒的全新征程。
普天同慶
太白洞藏老酒封壇節(jié)在一曲鏗鏘有力的鼓樂表演《普天同慶》中拉開序幕。臺(tái)上舞獅表演威風(fēng)凜凜,古典舞《麗人行》優(yōu)雅曼妙,歌曲表演引人入勝;臺(tái)下觀眾紛紛拍照打卡分享,更有趣味投壺引發(fā)大人小孩一同參與,共同體驗(yàn)文化與傳承的魅力。
離開鑼鼓喧天的舞臺(tái)區(qū)域,在初冬的暖陽下,人們在講解員的帶領(lǐng)下,走進(jìn)工廠的生產(chǎn)區(qū),近距離感受太白酒的“老六甑釀造工藝”,品嘗美酒體驗(yàn)地道鳳香,在酒香中感受酒海的神奇和麻壇陳藏的震撼。在眾多鳳香型白酒中,“龍脈洞藏”已成為太白的獨(dú)有亮點(diǎn)。本次封壇節(jié)特組織嘉賓前往秦嶺主峰太白山上的太白藏酒洞進(jìn)行實(shí)地參觀。靜謐的山洞,微濕的空氣,不計(jì)其數(shù)的酒壇休憩在這里,與太白山的靈動(dòng)之氣吐納交融,接受歲月的洗禮與升華。
太白佳釀
太白酒是歷史悠久的中國傳統(tǒng)名酒,發(fā)端于6000年前的仰韶時(shí)期,形成于2000年前的先秦時(shí)期。創(chuàng)立于1937年的太白品牌,傳承著六千年眉縣酒鄉(xiāng)文化。太白酒業(yè)下轄首善和金渠兩大生產(chǎn)廠區(qū),擁有西北的單體釀酒車間、兩百年連續(xù)生產(chǎn)的老窖池144口,年成品酒產(chǎn)能達(dá)8萬噸,儲(chǔ)藏十年以上老酒萬噸以上。
依托于龍脈秦嶺,取秦嶺主峰太白山的優(yōu)質(zhì)水源進(jìn)行釀造,藏于龍脈秦嶺山體洞的太白酒,與“西當(dāng)太白有鳥道”的詩仙李白,“為天地立心,為生民立命”的張載,以及藥王孫思邈、唐太宗等都有著不解之緣。太白酒歷經(jīng)“酒海溫藏,麻壇陳藏,龍脈洞藏”三輪藏酒,以“水、曲、境、釀、窖”五藝為支撐,最終呈現(xiàn)出“陳香秀雅,醇厚豐滿,諸味協(xié)調(diào),回味悠長”的太白四韻。太白酒先后榮獲“中國優(yōu)質(zhì)酒,中國地理標(biāo)志產(chǎn)品,,中國”四大國字號(hào)榮譽(yù)。
封藏美好
封壇節(jié)現(xiàn)場人聲鼎沸,熱鬧非凡,人們紛紛下單封藏佳釀祈愿美好未來。前來封壇及參觀的人不僅有熱愛鳳香老酒的多年忠實(shí)消費(fèi)者,更有不少年輕人前來參觀并封壇。
在父母的幫助下,小朋友在收藏卡上鄭重的簽下了自己的名字,為自己封了一壇太白佳釀。和女朋友一起封壇太白酒·洞藏秘選的李先生表示,今天在廠區(qū)和藏酒洞參觀了一圈,還親身品嘗體驗(yàn)了一番,感覺不錯(cuò),就封藏一壇,希望來年舉行婚禮時(shí),能夠和家人好友一起重啟這份醇香,也是一件很有意義的事情。
為避免疫情期間的大規(guī)模人群聚集,此次封壇節(jié)特拉長了持續(xù)時(shí)間,本周末的封壇活動(dòng)將更盛大、更精彩,有興趣參與封壇的廣大消費(fèi)者可持續(xù)關(guān)注,并預(yù)約前往封壇。
鳳香老酒在太白,太白美酒等你來!太白洞藏老酒封壇節(jié),期待您的持續(xù)關(guān)注!
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