隨著80后、90后等年輕消費群體的崛起以及多元化需求的出現,酒業(yè)新的“競爭賽”已經來臨,可以看到,如今白酒市場競爭越來越激烈,所以酒企都在爭奪核心消費群體,只要有他們在,銷量就在,那么,企業(yè)就必須有前瞻的眼光,去找到這些消費者的新需求,也就是說,“競爭賽”要搶占的就是這些新消費需求,而之于酒商來說,要代理的就是這些滿足市場需求的新產品。
從市場來看,我們發(fā)現幾下幾類市場需求正在出現。
一是名酒類產品。從2019年開始,市場就逐漸開始進入名酒資源稀缺時代。其實這并不能理解,在行業(yè)調整期較為嚴重的幾年,一線名酒其實釋放過經銷商代理權,如茅臺、五糧液、瀘州老窖等品牌,都曾在那幾年推新品,加大市場拓展力度,有的經銷商抓住了和一線名酒合作的機會,趁此機會補充了名酒類產品,既提高了公司的品牌知名度,又補充了自己在名酒方面的空缺。
當然,行業(yè)深度調整期時,還有一部分經銷商看不清白酒發(fā)展方向,保守代理產品的人也有不少,而當消費者對品牌認知度越來越高的時候,這些經銷商公司并沒有名酒資源,此時再不補充這類產品,恐怕就會“掉隊”,所以,他們要么補充二線名酒類產品,要么補充一些發(fā)展前景較好的品牌。幸運的是,現在二線名酒和一些省級龍頭企業(yè)都在加大市場布局力度,希望在行業(yè)形勢好的時候順利實現全國化,它們?yōu)檫@些缺少產品的經銷商提供了很好的產品選擇機會。
二是醬酒類產品。這兩年醬酒的熱度行業(yè)有目共睹,甚至已經傳導到消費者層面,這就讓那些公司還沒有醬酒類產品的經銷商有些“慌”。目前,醬酒市場一、二線陣營基本已經確定,茅臺系、郎酒、習酒成為領導性品牌,而國臺、珍酒、金沙、釣魚臺等也成為醬酒中堅力量,公司有這些品牌的產品,基本上都是“下手”較早的經銷商,甚至培育市場也花費了好幾年時間。如今補充醬酒品類的經銷商,基本已經失去了一線品牌直接合作的機會,他們正在積極尋找一些新勢力醬酒品牌,抑或是開發(fā)一些醬酒的“熱品牌”。
三是新品類。如今一些新酒飲類產品正在受到年輕消費者的歡迎,如以梅見為代表的青梅類配制酒,正逐漸被年輕消費者或是女性消費者所喜歡,此外有眾多品牌也正在逐漸加入這一市場中。
此外,包括果酒類產品的市場需求也正在出現,有不少經銷商表示,正準備逐漸補充這類產品。
總之,新的市場需求已經出現,而如何才能抓住這些需求,考驗的是廠家布局市場的能力。找對平臺,就能起到事半功倍的效果!我們發(fā)現,2021年12月16-18日,在鄭州國際會展中心舉辦的“2021華糖萬商大會暨第六屆中國糖酒食品行業(yè)精品展”受到了各大廠家的追捧。
自2016年屆召開以來,在過去的5年里,萬商大會因為堅持高標準、高規(guī)格、全產業(yè)、深服務的理念得到了越來越多的廠商、業(yè)界同仁的認可,成為了行業(yè)展會的新標桿。2021年(第六屆)華糖萬商大會將有來自酒類、食品、飲料、調味食材、農業(yè)等多個細分行業(yè)的1000多家企業(yè)、近萬款產品,后臺報名的專業(yè)經銷商觀眾已經超過10萬家。
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