呂咸遜：醬酒熱“中場(chǎng)”呈現(xiàn)出四大趨勢(shì)

　　1月11日，金沙酒業(yè)2022年全國(guó)經(jīng)銷商大會(huì)在福建廈門舉行。海納機(jī)構(gòu)創(chuàng)始人、總經(jīng)理呂咸遜出席活動(dòng)并發(fā)表主題演講。

　　呂咸遜提出，目前并非“醬酒遇冷”，而是結(jié)束了魚龍混雜的上半場(chǎng)之后，迎來“中場(chǎng)”的表現(xiàn)，進(jìn)入理性發(fā)展階段。

　　而在醬酒熱“中場(chǎng)”，具備四大趨勢(shì)，一是從“米清濃醬”的白酒香型進(jìn)化中，消費(fèi)者的口味逐漸從低風(fēng)味向高風(fēng)味發(fā)展，從輕口感向重口感轉(zhuǎn)變;二是醬酒是中國(guó)白酒消費(fèi)新潮流，將從醬酒全國(guó)化到全國(guó)醬酒化;三是醬酒高端化到大眾醬酒化，隨著醬酒品牌不斷培育市場(chǎng)，醬酒將逐漸發(fā)展成為主流香型;四是醬酒品類熱到品牌醬酒熱，理性發(fā)展階段，品牌才是決勝的關(guān)鍵，而建立在醬酒釀造、營(yíng)銷能力建設(shè)等因素之上的品牌打造，也非一日之功。

　　基于此，呂咸遜認(rèn)為金沙酒業(yè)發(fā)展的“2.0時(shí)代”，主題詞當(dāng)是“高質(zhì)量”：高質(zhì)量體現(xiàn)在產(chǎn)品上是“體感”，體現(xiàn)在營(yíng)銷上是“價(jià)格”，體現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)上是“穩(wěn)健”。

　　呂咸遜認(rèn)為金沙酒業(yè)應(yīng)該做好“一大目標(biāo)、兩大品牌，三大產(chǎn)品、四大策略、五大市場(chǎng)、六件大事”。

　　一大目標(biāo)即實(shí)現(xiàn)“高質(zhì)量的金沙酒業(yè)戰(zhàn)略2.0”;兩大品牌即貴州摘要和金沙回沙;三大產(chǎn)品即貴州摘要成為主流高端貴州醬酒品牌、金沙回沙1951成為新高端貴州醬酒第二品牌、金沙回沙6年成為次高端貴州醬酒第三品牌;四大策略即噸位決定規(guī)模、價(jià)格決定地位，文化賦能價(jià)值、數(shù)字創(chuàng)新營(yíng)銷;五大市場(chǎng)即戰(zhàn)略重點(diǎn)市場(chǎng)、戰(zhàn)略突破市場(chǎng)、戰(zhàn)略布局市場(chǎng)、新老電商市場(chǎng);六件大事則是產(chǎn)、供、銷、人、財(cái)、物。