2021年：線上、線下白酒銷售是“兩重天”？

　　過去的一年，以京東、天貓、蘇寧為代表的酒水線上銷售平臺，總是能公布振奮人心、提振士氣的銷售數(shù)據(jù)。 對比線上的捷報(bào)頻傳，來自線下的市場聲音卻多強(qiáng)調(diào)一個(gè)“難”字，兩者之間形成了強(qiáng)烈的對比，這究竟是為什么?

　　1、線上白酒銷售“門庭若市”

　　2021年3月，阿里系酒類線上數(shù)據(jù)被披露，1-3月，白酒銷售額為31.2億元，同比增長33.7%。

　　而一連串漂亮的的白酒線上銷售數(shù)據(jù)便由此開始，令人目不暇接。

　　2021年6·18活動(dòng)過后!京東公布的數(shù)據(jù)顯示：五糧液、洋河、郎酒成交額同比增長300%，習(xí)酒、汾酒、王茅的成交額同比增長500%。

　　同時(shí)，王茅酒前10分鐘的成交額同比增加5倍，酒鬼酒前兩小時(shí)成交額同比增加6倍。

　　蘇寧易購方面表示，今年白酒類增速最高達(dá)325%。與往年同期相比，劍南春今年增幅超1000%。

　　到2021年“雙11”期間，即使前有中國消費(fèi)者協(xié)會的公開質(zhì)疑“價(jià)格只高不低”，后有眾多線上白酒商家的“叫苦不迭”，但天貓、京東仍是對外公布了看點(diǎn)十足的白酒銷售戰(zhàn)報(bào)。

　　在天貓的“酒水雙11全周期戰(zhàn)報(bào)”中，白酒、洋酒和低度酒在所有品類中占比最高，破億的品牌有茅臺和五糧液，破千萬的有劍南春、瀘州老窖等29個(gè)品牌。

　　與此同時(shí)，《京東酒業(yè)11.11戰(zhàn)報(bào)》則顯示，酒類開場1分鐘，成交額就破億元。

　　另值得一提的是，日前，京東超市和京東消費(fèi)及產(chǎn)業(yè)研究院日前聯(lián)合發(fā)布了《2021年度酒類消費(fèi)報(bào)告》。

　　據(jù)該報(bào)告顯示，2021年，30%的酒類品牌線上業(yè)績翻倍，其中8%的品牌業(yè)績爆增10倍。

　　按照《2021年度酒類消費(fèi)報(bào)告》的描述，2021年，雖然白酒品牌集中度在下降，但是，白酒頭部10個(gè)品牌的市場份額仍然達(dá)到70%。

　　其中，醬香型白酒在2021年迎來銷量與增速的雙提升，銷量同比增速高于酒飲整體增速的41%，醬酒已經(jīng)成為當(dāng)前的市場風(fēng)口和主賽道。

　　同時(shí)，濃香型、清香型白酒的每件單價(jià)也有明顯的提升，白酒品牌的溢價(jià)能力在普遍增長。

　　從區(qū)域市場的消費(fèi)占比來看，縣域市場的醬香酒、濃香酒、清香酒市場的占比分別為28%、32%、33%，還有巨大的空間和潛力可以深挖。

　　此外，京東超市數(shù)據(jù)顯示，安徽亳州產(chǎn)的古井貢酒，2021年外省銷量占比87%;湖南產(chǎn)地的酒鬼酒，2021年外省銷量占比超過90%;貴州品牌珍酒，2021年外省銷量占比超過97%。

　　2、對比線上，線下白酒銷售“難難難”!

　　與線上白酒銷售紅紅火火相比，線下白酒銷售卻是“難難難”，一言以蔽之，就是“淡季很淡，旺季不旺”。

　　2021年，全國各大媒體對于線下白酒銷售的評價(jià)普遍是“冷清”……

　　廣東某超市工作人員在接受媒體采訪時(shí)直言，“我們節(jié)前的促銷力度還是蠻大的，而且范圍很廣，高中低檔酒都有活動(dòng)，但銷售情況也很一般。

　　大年二十九之后的銷售情況就更差了，只有很少顧客家里酒喝完了來補(bǔ)貨的，非常少。

　　此外，也有酒商表示，雖然五糧液這種高端酒還是不愁賣，但今年春節(jié)總體銷售下滑很多，前兩年有些客戶一口氣花幾萬塊錢買酒都不稀奇，今年可能一次性買個(gè)兩三千塊錢都要考慮一下。

　　與線上白酒銷售動(dòng)輒幾倍、幾十倍甚至是幾百倍的銷量同比增長相比，去年白酒在線下銷售的情況似乎很糟糕。

　　對此情況，業(yè)內(nèi)專家表示，天貓、京東對外公布的數(shù)據(jù)，一方面是整體數(shù)據(jù)，將整個(gè)平臺的銷售量加在一起，當(dāng)然不會難看;

　　另一方面，諸如6·18、雙11等大型促銷活動(dòng)期間，既有流量支持，又有各個(gè)企業(yè)的促銷護(hù)航，銷量增長也是在情理之中。

　　其三，線上的基數(shù)相對很小，所以總是增長也不足為怪。

　　與之相比，針對線下市場的數(shù)據(jù)調(diào)研，往往只能“截取片段”，再加上確實(shí)有一部分客戶被線上搶走而流失，因此銷售量自然不會好看。

　　但大家也要清楚，線下白酒銷售的整體數(shù)據(jù)一定是遠(yuǎn)超線上的，線下市場才是各大酒類品牌的主戰(zhàn)場，是決定絕大多數(shù)酒商生意的關(guān)鍵。

　　此外，業(yè)內(nèi)專家也強(qiáng)調(diào)，線上、線下相結(jié)合，是未來白酒銷售的大趨勢，因此，絕不可“只顧一頭”，否則，就有可能錯(cuò)失掌握競爭優(yōu)勢的機(jī)會。