答案并不難找,按照現(xiàn)有規(guī)模、品牌影響力、發(fā)展積淀、市場縱深、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、文化建設和產(chǎn)能儲能等核心要素看,已經(jīng)成為山西白酒第二的汾陽王酒業(yè),是有可能的一個。
今年,它在制造和推動清香結(jié)構(gòu)熱的基礎上,還將繼續(xù)加速。
2月14日,汾陽杏花村經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)舉行項目集中簽約儀式,山西杏花華樽酒業(yè)有限責任公司作為領頭的企業(yè)承諾了今年的擴產(chǎn)目標。在此之前,杏花華樽酒業(yè)董事長王再武就曾申請1000畝用地用以建設5萬噸擴產(chǎn)項目。
熟悉王再武的人都知道,他手上另一個知名企業(yè)牌是汾陽王。左手汾陽王,右手華樽,王再武在堅持清香品類下,構(gòu)建了兩個品牌,是僅次于汾酒的第二大釀造企業(yè)。
“汾陽王+華樽”形成的一個汾陽王集團和兩個企業(yè)模式,已經(jīng)成為清香白酒發(fā)展的變量。
產(chǎn)能起手,從山西第二到清香變量
“杏花華樽酒業(yè)位于杏花村經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū),與中國汾酒城一墻之隔,共享同樣的生態(tài)釀酒環(huán)境,共處北緯37度黃金釀酒地帶,同樣的溫度濕度,同一脈水源?!蓖踉傥湓诩泻灱s儀式上的講話中談到。
汾陽王酒業(yè)董事長、杏花華樽酒業(yè)董事長王再武在簽約儀式上發(fā)言。
早在2010年為響應汾陽市的號召,王再武著手創(chuàng)立杏花華樽酒業(yè),致力于做大做強山西清香白酒產(chǎn)業(yè),為提振地方經(jīng)濟做貢獻,耗時5年、總投資3億元建成投產(chǎn),與汾陽王酒業(yè)形成2萬噸產(chǎn)能、5萬噸原酒儲能的產(chǎn)能。其生產(chǎn)出的高品質(zhì)清香華樽原酒也成為汾陽王酒重要的基酒來源,為汾陽王酒業(yè)“立足山西,走向全國”提供重要的產(chǎn)能保障。
今年集中簽約并開工的擴產(chǎn)項目,是汾陽王集團多年來高質(zhì)量生產(chǎn),儲備產(chǎn)能發(fā)展優(yōu)勢的堅持。除此之外,汾陽王集團還做了更加宏大的設計。
去年8月,王再武向當?shù)靥岢錾暾埥ㄔO用地1000畝,用于廠區(qū)擴建,建成華樽酒業(yè)新華樽5萬噸項目工程。該項目內(nèi)容就包括原酒傳統(tǒng)生產(chǎn)、智能化釀造、特征調(diào)味酒生產(chǎn)、露酒生產(chǎn)、保健酒生產(chǎn)。該項目目前已經(jīng)進入地勢勘界階段。
從披露信息來看,這一擴建項目的設計理念大氣超前,以生態(tài)綠色園林水系為特色,體現(xiàn)現(xiàn)代化、科技化、園林化,集參觀旅游、沉浸式酒文化體驗、個性化定制等為一體,打造現(xiàn)代化管理的白酒企業(yè)。
從產(chǎn)區(qū)形象看,該項目實施后,預計增加銷售收入50億元,利稅15億元,安排就業(yè)3500人,帶動高粱種植25萬畝,實現(xiàn)上下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展,循環(huán)經(jīng)濟創(chuàng)收,真正促進清香型白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,提升杏花村經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)品牌形象。
從品類發(fā)展看,隨著杏花華樽酒業(yè)擴產(chǎn)項目的推進,王再武手中形成“一清雙品多核”的戰(zhàn)略籌碼。一方面華樽酒業(yè)繼續(xù)發(fā)揮原酒優(yōu)勢,為汾陽王立足山西、面向全國奠定產(chǎn)能基礎,形成“輸血”與“造血”相互補充的優(yōu)勢格局汾陽王。另一方面,華樽酒業(yè)也可以走品牌路線,與汾陽王共同形成雙品、多核動力。
按照王再武為汾陽王集團制定的“十四五”發(fā)展規(guī)劃,將在規(guī)劃末期實現(xiàn)年產(chǎn)原酒5萬噸,集團銷售爭取50億元,進一步做大做強品牌。這將進一步突出清香白酒的結(jié)構(gòu)化發(fā)展,形成汾酒為峰,汾陽王等為大的正金字塔結(jié)構(gòu),使得清香白酒品類腰部力量強壯,進而推動清香白酒的擴容。
清香復興,汾陽王進軍全國
行業(yè)內(nèi)流傳著這樣一大認知:產(chǎn)能決定規(guī)模。這一大觀點,在當前的醬酒產(chǎn)業(yè)中尤為明顯。同樣,清香復興之下,呂梁產(chǎn)區(qū)擴產(chǎn)建設項目的開工提前謀篇布局,釋放出清香品類強勢復蘇的積極信號。
此時,華樽酒業(yè)擴產(chǎn)項目集中簽約儀式的落地,直接助力汾陽王市場規(guī)模進一步擴容,為擦亮清香白酒核心產(chǎn)區(qū)提供了一抹亮色。
去年,由XN知酒攜手山西汾陽王酒業(yè)打造的行業(yè)IP“一見鐘清·遇見汾陽王”備受關注,以“清香新領航 青花汾陽王”為主題先后奔赴鄭州、濟南等地,掀起“中國高端清香發(fā)展論壇”之風。在去年7月12日的鄭州站上,山西汾陽王酒業(yè)董事長王再武公布“十四五”期間戰(zhàn)略目標——30億,并計劃深入實施“355235”高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略,推動企業(yè)的跨越式發(fā)展。這一相關內(nèi)容在《汾陽王:養(yǎng)意33年,“劍出山西”直指30億!|知酒現(xiàn)場》中,有詳細闡述。
據(jù)了解,目前汾陽王兩個原酒生產(chǎn)基地已經(jīng)實現(xiàn)2萬噸原酒產(chǎn)能、5萬噸年份老酒儲存的基礎建設,投資30億的汾陽王千畝技改項目即將上馬,再加上此次擴產(chǎn)項目,企業(yè)產(chǎn)能、儲能又將得到一大飛躍。
此次擴產(chǎn),對汾陽王酒業(yè)30億元、汾陽王集團50億戰(zhàn)略目標的實現(xiàn)有著重要意義,意味著企業(yè)具備足夠的清香白酒產(chǎn)能開拓更廣闊市場,在“產(chǎn)區(qū)自信、品牌自信、品質(zhì)自信、文化自信”基礎上再添“產(chǎn)能自信”。
按照市場規(guī)劃,汾陽王以山西為基礎,積極打造山東、河北、河南、內(nèi)蒙古、陜西、寧夏等為代表的全國核心樣板市場,進一步擴產(chǎn)為企業(yè)跑馬圈地沉淀基礎、強大信心。
同時,擴產(chǎn)并非意味著單一的產(chǎn)能增加,在中國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的大背景下,汾陽王擴產(chǎn)更強調(diào)對優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能的需求。
在汾陽王鄭州站活動上,正一堂戰(zhàn)略咨詢機構(gòu)董事長楊光就明確表示:“清香型是三大基礎香型中最為稀缺的品類,理由有三:一是優(yōu)質(zhì)品牌少;二是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能少;三是企業(yè)數(shù)量少?!彼J為,優(yōu)質(zhì)清香未來會比醬香更為稀缺。因此,擴優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能也為汾陽王高質(zhì)量發(fā)展打下堅實基礎。
據(jù)了解,汾陽王去年已經(jīng)實現(xiàn)50%的高速增長,企業(yè)發(fā)展進一步加速,已經(jīng)步入清香復興的發(fā)展快車道,產(chǎn)能擴建必將為企業(yè)市場高質(zhì)、高速發(fā)展筑牢基礎。
汾陽王激發(fā)實力,汾酒不再孤單
一個較為明顯的趨勢是,清香白酒在近年來不斷升溫。2016年以來,其市場份額由原來12%左右增長至15%左右,行業(yè)專家曾預判,未來2-3年,清香型占比會增長至20%左右。這也意味著,清香白酒將達到2000億左右的規(guī)模,近三年時間是其高速發(fā)展期,將有近500億左右的增長,并不亞于醬酒的增長空間。
步入2022年,清香代表呂梁產(chǎn)區(qū)持續(xù)升溫。在2月7日《呂梁新聞聯(lián)播》中就詳細提及,十四五”期間,呂梁市將建設全國的清香型白酒產(chǎn)業(yè)核心區(qū)。并提出要打造“清香型白酒生產(chǎn)基地和酒文化旅游勝地”。
擴產(chǎn)則是呂梁做大清香核心產(chǎn)區(qū)的決心和信心的體現(xiàn)。對比往年數(shù)據(jù),今年汾陽經(jīng)濟開發(fā)區(qū)今年5萬噸擴產(chǎn)項目的開工達到歷史高點,正加速產(chǎn)區(qū)的競爭力構(gòu)建。
近年來,以呂梁為核心的大曲清香產(chǎn)區(qū)也正處于高速增長期。尤其是在汾酒的龍頭效益拉動之下,呂梁產(chǎn)區(qū)的影響力、規(guī)模、市場占比等維度都迎來新一輪的發(fā)展,而擴產(chǎn)潮就是重中之重。
據(jù)了解,從2020年開始,山西省內(nèi)關于技改、擴產(chǎn)、新建清香白酒的生產(chǎn)項目就接近20個,規(guī)劃總投資金額100億元。掀起山西清香產(chǎn)區(qū)“擴產(chǎn)運動”。從目前來看,山西省清香白酒產(chǎn)能約40萬噸,其中呂梁產(chǎn)區(qū)約30萬噸,按照呂梁市提出的《第十四個五年規(guī)劃和2035年遠景目標綱要》,未來產(chǎn)區(qū)整體產(chǎn)能預計突破50萬噸,接近翻一番。
透過此次擴產(chǎn)簽約項目活動,汾陽王擴產(chǎn)的落地的意義不言而喻。
縱觀濃香、醬香這兩大香型代表產(chǎn)區(qū)之所以能夠取得輝煌成績,離不開產(chǎn)區(qū)內(nèi)多股力量的組合。例如,濃香有五糧液、瀘州老窖、劍南春等“大金花”,醬香有茅臺、習酒、國臺、金沙等頭部。同樣,以清香為核心的呂梁產(chǎn)區(qū)同樣需要除汾酒龍頭外的其它企業(yè)異軍突起。
在XN知酒往期推文《“茅臺第二”已成勢,“汾酒第二”誰為峰?| 知酒》中,明確提到呂梁產(chǎn)區(qū)就是“下一個仁懷”,而敢于率先舉起“汾酒第二”旗幟的汾陽王,經(jīng)過30余年的養(yǎng)意,稱得上清香中堅力量中的“先進生”,具備挑起“山西第二”重擔的實力和責任。
從目前清香品類市場表現(xiàn)來看,汾酒爆發(fā)式增長清香復興,有望重回前三,但“汾老大”一枝獨秀的背后也意味著呼喚類似于茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)格局的出現(xiàn)。汾陽王就是其中一大響應者,站在“汾酒第二”的角度來看,汾陽王的擴產(chǎn)不僅僅是對汾酒旗幟的跟隨,同樣充分說明清香復興時代的來臨。而汾陽王也要擔當歷史使命,助力產(chǎn)區(qū)繁榮。
這樣的勢能對企業(yè)個體而言是發(fā)展的小勢,但對呂梁產(chǎn)區(qū)構(gòu)建來說大勢。有理由相信,隨著清香復興的勢頭猛進,汾陽王必將注入更多的積極能量。正如王再武在2021年度山西省食品工業(yè)協(xié)會理事會上的發(fā)言:“我們執(zhí)著于清香信仰,不跟風,不盲從,濃香再火,醬香再熱,我們一心一意地釀好清香,全心全意地賣好清香。”
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