“真”、“實”之間，折射出四特怎樣的價值底色？

　　當高質量發(fā)展成為酒業(yè)“十四五”主旋律，“中國特香型白酒開創(chuàng)者”四特，在“集中化+特色化”趨勢推動下，著力提升自身差異化名酒品牌勢能的同時，以“真”、“實”為抓手加快品牌落地，搶占消費者心智。

　　“真”、“實”之間，四特向上產業(yè)升級，中間創(chuàng)新加碼智慧釀造，實在釀好酒，向下文化賦能，塑真品牌，圍繞“生態(tài)、創(chuàng)新、高效、發(fā)展”4大關鍵詞，為自己構筑了一條高質量發(fā)展道路。

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　　生態(tài)四特，“實”在釀造核心

　　綠色，是“十四五”各行業(yè)高質量發(fā)展最鮮明的底色，酒行業(yè)亦是如此。作為地域性的產物，生態(tài)產區(qū)是白酒品質的最直觀展現(xiàn)，生態(tài)釀造是白酒品質的決定性因素，二者相加是品牌沉浸式體驗的基礎。

　　作為特色化名酒，四特為助力企業(yè)實現(xiàn)高質量跨越式發(fā)展，重點聚焦“實”在釀造的核心，即生態(tài)。

　　樟樹市，位于贛江“出山口”，當地氣候溫潤，光照充足，水質清澈透明，發(fā)酵窖池亦石亦泥的質地以及富含各種礦物質的土壤，為釀酒微生物的生長繁衍提供了稀缺的自然環(huán)境，構筑了四特得天獨厚的特香生態(tài)產區(qū)。

　　多年來，四特酒一直堅持對產地生態(tài)環(huán)境進行可持續(xù)利用，在生產工序中，創(chuàng)新生態(tài)釀造技術，形成低能耗、高產能、零污染的良性生態(tài)產業(yè)鏈，因地制宜實施維護管理，打造釀酒工業(yè)生態(tài)園，達到白酒生產與自然環(huán)境的協(xié)調發(fā)展，為四特綠色、可持續(xù)發(fā)展“保駕護航”。

　　與此同時，依托產區(qū)生態(tài)文明建設和千年酒文化歷史，四特酒加碼差異化沉浸式體驗，打造出一條白酒工業(yè)旅游線路，讓消費者近距離感受四特生態(tài)品質，在市場上形成更多“真實”好酒認知。

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　　創(chuàng)新四特，“真”品質戰(zhàn)略

　　從1988年香型確立到2011年分委會首次落戶再到各項特香型技術項目的研發(fā)以及特香型白酒國家標準的修訂，幾十年來，四特始終憑借“一口三香,清香醇純,回味無窮”的獨特釀造工藝，牢牢掌握特香型標準“話語權”，特香型行業(yè)發(fā)展。

　　贛江之水、贛鄱大米、中高溫大曲、龍虎山特有紅褚條石，構成了四特酒獨特的“12353”釀造技藝，是四特入局名酒競爭的根基，已被列入省級非物質文化遺產名錄，并入選江西省傳統(tǒng)工藝振興目錄。

　　品質消費時代，為筑牢“真”名酒標簽，四特堅持非遺傳承釀造技藝的同時，加強白酒技術創(chuàng)新，“讓傳統(tǒng)的更傳統(tǒng)，讓現(xiàn)代的更現(xiàn)代”，打造符合現(xiàn)代生活理念的白酒精品。

　　一方面，注重“非遺”工藝的保護與傳承工作，內部實行“師徒傳幫帶”模式，建立了專職從事項目保護工作的研究生聯(lián)合培養(yǎng)基地，助力“非遺”可持續(xù)發(fā)展。另一方面，加強企業(yè)科技創(chuàng)新工作，通過自主研發(fā)科技創(chuàng)新，為企業(yè)發(fā)展、品質升級注入強勁動力。

　　截至2022年3月，四特酒已有有效專利79項和發(fā)明專利11項，在白酒行業(yè)中排名前列，并廣泛應用于四特酒生產過程中，使得四特酒的自然醇味在現(xiàn)代工藝下雕琢的變得更加精細，終而成就了特香型白酒極致的口感和卓越的品質。

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　　智慧四特，系統(tǒng)性革新

　　四特對品質質量的堅守不僅體現(xiàn)在釀造工藝傳承上，還在產業(yè)鏈向上升級中，將品質至上貫徹落實到了實處。

　　為打造更智能、更安全、更高效的工廠，四特酒不斷推動傳統(tǒng)生產方式向機械化升級，力求降低成本、節(jié)約資源、提升優(yōu)質品率，實現(xiàn)產業(yè)高質量發(fā)展。

　　生產技術上，除手工車間保留了傳統(tǒng)匠心釀造工藝外，4大機械化車間通過引進國內外先進的生產設備，以強化釀造過程的“機械化、自動化、信息化、智能化”監(jiān)控，標準化生產工藝流程，提高產品工藝和基酒質量的穩(wěn)定性，以及生產效率。

　　規(guī)模化生產上，四特酒穩(wěn)速擴產布局，現(xiàn)擁有祚延園、承延園、閣皂山三大釀酒廠區(qū)，產能6萬千升，儲能突破11萬千升，為長線發(fā)展提供了產能，并通過信息化建設規(guī)劃和自動化控制系統(tǒng)搭建，為生產優(yōu)質產品提供了精準的信息化服務。

　　綠色生產上，四特酒堅持“循環(huán)利用”原則，選用可回收循環(huán)利用的環(huán)保材料，從生產源頭上實現(xiàn)資源利用的化效益，并堅持“無害化、資源化、再利用”的處理原則，建設“零碳酒廠”，力求實現(xiàn)對環(huán)境的“零污染”。

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　　文化四特，“真”名酒搶位

　　名酒價值回歸時代，中國白酒市場的競爭，是品質、品牌的競爭，更是文化、品味的競爭。

　　馬太效應下，四特為實現(xiàn)在激烈的競爭中站穩(wěn)腳跟，深挖品牌“真”名酒價值內核，以講好文化故事，傳播品牌內涵為支點，通過全國化拓展尋找市場增量，換來了更大的市場空間。

　　首先，在產品結構上，以大單品四特東方韻為核心抓手，通過老酒、文化價值賦能，向上結構升級，推出四特十五年、天工回味1952、天工回味1972、璽藏·拾等中高端系列產品，完善產品結構，搶抓消費升級擴容市場。

　　其次，在品牌打造上，圍繞“世界因我而不同”品牌文化核心，開展文化綜藝、體育賽事、主題活動等跨界營銷，潛移默化地向世界表達四特酒的價值主張及中國的品牌文化自信，提升品牌美譽度和影響力。

　　最后，在市場布局上，圍繞“立足江西、面向全國、張弛有度、重點突出”戰(zhàn)略方針，四特以渠道管理扁平化、網絡建設密實化、產品結構層次化、營銷體系誠信化和營銷隊伍專業(yè)化的“五化工程”，深耕省內市場，穩(wěn)固基本盤的同時，因地制宜開展區(qū)域全國招商會，以雙品牌、全結構、差異化品類優(yōu)勢，逐步拓展省外市場，目前已在福建、廣東、江蘇、湖南、河南等近10個市場實現(xiàn)了過億的年銷售額，全國化名酒占位初見成效。

　　很明顯，生態(tài)四特、創(chuàng)新四特、智慧四特、文化四特，正是四特酒成長的動能。生態(tài)、創(chuàng)新四特，穩(wěn)固了好酒品質基礎;智慧四特，解決了名酒規(guī)模限制;文化四特，抓住了消費者，助力產品向上、市場拓寬，既為四特酒實現(xiàn)高質量轉型發(fā)展提供了充足的底氣，也為酒業(yè)高質量發(fā)展貢獻一份獨特力量。