那么,什么樣的酒可以稱之為好酒?有行業(yè)人士告訴微酒,五糧液所總結(jié)的18個字的生產(chǎn)理念能夠清晰且完整地回答這個問題,即“用心不計代價,用工不計成本,用時不計歲月”,近百年來,五糧液也始終是以品質(zhì)為本,不僅其主銷產(chǎn)品受到了消費者的廣泛贊譽,個性化產(chǎn)品也給予了消費者更多元化的選擇。
2021年,由宜賓五糧液股份有限公司出品的五糧液·鑒賞憑借著限量以及精準(zhǔn)的市場定位贏得了市場的廣泛好評。據(jù)悉,五糧液·鑒賞的零售價為2999元,上市一年來,動銷良好,市場表現(xiàn)火熱。
在經(jīng)銷商看來,在消費結(jié)構(gòu)調(diào)整的背景之下,酒廠要不斷迎合市場環(huán)境,推出滿足消費者需求的產(chǎn)品,五糧液·鑒賞即是如此,這款產(chǎn)品不僅有著差異化、個性化的定位,極具辨識度,同時也對五糧液的產(chǎn)品矩陣形成了有益的補充。
01
深入布局白酒大省
瞄準(zhǔn)核心消費群體
并非站在巨人的肩膀,就有“躺平”的資本。 微酒了解到,五糧液·鑒賞在上市之前,就花費了整整三年時間打磨產(chǎn)品、提升品質(zhì),自2021年推出市場以來,產(chǎn)品從品牌推廣、渠道布局、消費者溝通等多個方面做了大量的工作,為其在市場站穩(wěn)腳跟打下了堅實的基礎(chǔ)。
首先,在品牌推廣方面,五糧液·鑒賞以深圳為據(jù)點,在華強北、梅林關(guān)、華南大廈等多個核心地段投放了密集的戶外大屏廣告,成為深圳街頭一道靚麗的風(fēng)景線,同時還在多個線上的主流媒體進(jìn)行了品牌露出,短時間內(nèi)提升了品牌認(rèn)知度。 其次,在渠道方面,五糧液·鑒賞在全國十多個白酒大省的經(jīng)銷商達(dá)成了合作,初步搭建起了全國的銷售網(wǎng)絡(luò)體系;并先后與全國范圍內(nèi)的多家知名KA賣場建立了長期的供貨關(guān)系,在全國發(fā)展了超過500個銷售網(wǎng)點。 最后,在市場氛圍與消費者溝通方面,五糧液·鑒賞則通過在北、上、廣、深等重點城市開展高端品鑒會和品牌活動,來接觸核心消費群體并將其轉(zhuǎn)化為客戶。一年來,五糧液·鑒賞已開展近200場品鑒會,廣泛傳播了產(chǎn)品的品牌價值,并積累了一批忠實的消費者。 有經(jīng)銷商告訴微酒,“在醬酒熱的背景下,不少白酒品牌都在試圖布局更高的價位,高端白酒的市場競爭也越發(fā)激烈,但其中具備品牌與品質(zhì)優(yōu)勢的卻是極少數(shù),五糧液·鑒賞的表現(xiàn)頗為亮眼。這款產(chǎn)品既秉承了五糧液的傳統(tǒng)釀造技藝,口感極佳,同時其時尚華美的外觀吸引到了追求個性化的年輕消費者,有不少客戶都成為了回頭客?!?/p>
02
消費者需求持續(xù)提升
高端白酒迎黃金發(fā)展期
值得注意的是,正是一年來的市場工作給予了五糧液·鑒賞更多的底氣與自信,也讓這款產(chǎn)品站穩(wěn)了白酒的高端價格帶,成功為五糧液樹立了價格標(biāo)桿。 據(jù)Euromonitor預(yù)測分析顯示,中國高端白酒市場仍在持續(xù)向上發(fā)展。根據(jù)白酒業(yè)規(guī)上企業(yè)銷售收入的增長趨勢,經(jīng)過初步估算,未來五年中國高端白酒的市場規(guī)模還將有近千億元的增長。 與此同時,行業(yè)高地市場粵港澳大灣區(qū)的高端醬酒熱、威士忌熱度也在持續(xù)升溫,且并未因為疫情及經(jīng)濟增速放緩而有所減弱,這也一定程度佐證了高端消費市場將持續(xù)擴容。 糾其原因,品牌底蘊和優(yōu)異的產(chǎn)品品質(zhì)是有力保障。由此來看,以五糧液為代表的頭部品牌擁有更強大的競爭力。
從內(nèi)在品質(zhì)來說,五糧液·鑒賞秉承了五糧液的傳統(tǒng)釀造工藝,經(jīng)連續(xù)不間斷使用的古窖池群陳釀,以及釀酒大師的小批量精心勾調(diào),終成集五糧精華于一體的鑒賞級美酒;從外觀設(shè)計來說,該產(chǎn)品巧妙的將五糧液經(jīng)典元素與現(xiàn)代人審美相結(jié)合,似聚寶盆的瓶身設(shè)計時尚卻又不失傳統(tǒng),精致又不失大氣。 在行業(yè)人士看來,“五糧液·鑒賞憑借著稀缺性、高端屬性以及差異化的設(shè)計有機會搶奪更大的蛋糕?!?/p>
03
上市第二年
五糧液·鑒賞將抓牢哪三點?
2022年,是五糧液·鑒賞進(jìn)擊的第二個年頭,也是其拓展市場的關(guān)鍵之年,這一年的工作重點有哪些? 據(jù)微酒了解,主要為以下三個方面: ,深化、細(xì)化團購批發(fā)布局。今年,五糧液·鑒賞將發(fā)力線上營銷和渠道布局,通過大數(shù)據(jù)與平臺資源提升產(chǎn)品的宣傳效果,增加線上的曝光量,進(jìn)一步提升消費者對高端產(chǎn)品的認(rèn)知度,增強線上線下的互動性; 第二,優(yōu)化與拓展終端渠道。在此前布局一線城市的基礎(chǔ)上,五糧液·鑒賞在2022年將繼續(xù)擴大產(chǎn)品的銷售區(qū)域,加速縱深布局,將產(chǎn)品推廣至二、三線城市。 第三,維護市場秩序、強化產(chǎn)品推廣。價格的穩(wěn)定是一款產(chǎn)品立足市場、長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵因素,對于高端白酒來說更是如此,因此五糧液·鑒賞在拓展市場的同時,也將加大對價格與銷售渠道的維護。
一位行業(yè)分析人士告訴微酒,“隨著經(jīng)濟與互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,當(dāng)下的信息傳播越來越透明化,消費者的辨識度也隨之提升,品牌是能夠幫助消費者去偽存真、降低決策成本的重要依據(jù)。從這一點來說,五糧液·鑒賞不僅切中了消費升級的大趨勢,同時也迎合了消費者對高端屬性以及品牌化的需求。”
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